优良品种猪有几种 优质种猪品种

猪的品种有哪些?

我国主要的地方品种有东北民猪、八眉猪、太湖猪、宁乡猪、内江猪、金华猪、香猪等，具体区分如下：

1、八眉猪——青海海东互助土族自治县

互助猪是在青海高备枣原生态环境条件下，经过长期自然和人工选择而形成的地方猪种，具有适应性强、性早熟、抗逆性好、产仔数较多、母性好、沉积脂肪能力强、肉质好、能适应贫瘠多变的饲养管理条件、性状遗传稳定、对近交有抗力等优良特性。

2、悔袭荣昌猪——重庆荣昌

荣昌猪主产于重庆荣昌和隆昌两县，后扩大到永川、泸县、泸州、合江、纳溪、大足、铜梁、江津、璧山、宜宾及重庆等10余县、市。

荣昌猪头大小适中，面微凹，耳中等大、下垂，额面皱纹横行、有漩毛；体躯较长，发育匀称，背腰微凹，腹大而深，臀部稍倾斜，四肢细致、结实；鬃毛洁白、刚韧。乳头6-7对。

3、宁乡猪——湖南长沙宁乡县

宁乡猪是我国著名的地方优良猪种之一。它具有适应性广，易熟易肥，沉积脂肪能力强，屠宰率高，肉质细嫩等特点。特别是加工腌制腊肉，色泽金黄，肥膘透明，别有风味。

仔猪作烧烤猪，尤其味美。因此在国内外享有较高的声誉。许多国家的农畜牧代表团都曾来宁乡考察牲猪的情况。宁乡猪，历史悠久。宁乡猪按体形分为狮子头、福字头、阉鸡头3种。

4、陆川猪——广西玉林陆川县

陆川猪农产品地理标志地域保护范围为陆川县境内的温泉镇、大桥镇、横山乡、乌石镇、滩面乡、良田镇、清湖镇、古城镇、沙坡镇、米场镇、沙湖乡、马坡镇、珊罗镇、平乐镇等十四个乡镇。

陆川猪是全国八大地方优良品种之一。母猪具有成熟早、产仔多、母性好的特点；其肉皮薄、肉嫩、脆而不腻；其畜产品可加工脆皮乳猪、香肠、无皮五花腊肉等。

近年来，又开发出炸猪排、白切猪脚、脆皮扣等在宴席上不可缺少的菜肴。陆川猪是陆川的县宝。陆川猪苗先后销往北京、上海等13个省、市、自治区，还出口越南。

5、淮猪——江苏连云港东海

淮猪是原产淮北平原的古老地方品种。早在公元前春秋战国时期，淮北平原农业已相当发达，人们为食肉和农田施肥需要普遍养猪，逐渐培育形成体型外貌和生产性能趋于一致的淮猪品种。

全身被毛，黑色而较密，冬天生褐色绒毛；头部面颊部皱纹浅而少，呈菱形；嘴筒较长而直；耳朵大，下垂；体形中等较紧凑，背腰窄平，极少数微凹，腹部较紧，不拖地；四肢较高且结实；母猪乳头数7对碧滚兄至10对。

我国地方优良瘦肉型猪品种有哪些?

我国地方优良瘦肉型猪有淮南黑猪、东北民猪、大花白猪、金华猪、太湖猪、荣昌猪。

（1）东北民毁带猪原产于东北地区。头中等大，面直长，被毛全黑，冬季密生绒毛，猪鬃优良，体质强健，耳大下垂，背腰平直，四肢结实粗壮，后躯斜窄，腹大下垂，乳头7对以上。母猪产仔数平均13.5头，初产母猪平均产仔数为12头，经产母猪平均产仔数为15.3头。10月龄体重136千克，屠宰率72%，在体重90千克时屠宰，瘦返绝肉率为46%。成年体重公猪约200千克，成年母猪约148千克。民猪具有抗寒力强、体质强健、产仔数多、脂肪沉积能力强和肉质好的特点，适于放牧和较粗放的管理，与其他品种猪进行两品种和三品种杂交，所得杂种后代在繁殖和肥育等性能上均表现出显著的杂种优势。但脂肪率高，皮较厚，腿肌肉不发达，增重较慢。长白猪与民猪的杂交后代日增漏余姿重587克，饲料转换率3.09∶1。

（2）淮南黑猪安徽地方猪种之一，包括产于定远县的定远猪及霍邱县一带的霍寿黑猪，分布于淮河以南、长江以北整个江淮丘陵地区。

（3）金华猪亦称两头乌。产于浙江省金华地区的义乌、东阳和金华三个县。外形具有“两头乌”的毛色特征，即头及臀尾为黑色，体躯和四肢为白色。体形不大，耳大下垂，颈短，背腰宽而略凹，腹部圆而微下垂，四肢较短，臀倾斜。奶头多在8对以上，产仔数平均13.78头。成年公猪体重140千克，成年母猪体重110千克，8～9月龄肉猪体重为63～76千克，屠宰率72%，10月龄屠宰瘦肉率43.46%。性成熟早，繁殖力高，肉质好，但肉猪后期生长慢，饲料利用率较低。

（4）太湖猪产于长江下游太湖流域的沿江沿海地区，分布较广，类型较多，包括上海嘉定的梅山猪，松江、金山的枫泾猪，浙江嘉兴、平湖的嘉兴黑猪，江苏武进的焦溪猪，靖江的礼士桥猪，启东海门的沙虎头猪等。头大额宽，面微凹，额有皱纹。耳特大，耳软下垂。背腰宽而微凹，腹大下垂，大腿欠丰满，后躯皮肤有皱褶。毛色全黑或青灰色，乳头数8～9对。产仔数平均1.3头，3月龄即可达性成熟，泌乳力强，哺育率高。生长速度较慢，6～9月龄体重65～90千克，屠宰率67%左右，瘦肉率39.9%～45.08%。成年公猪体重140千克，成年母猪体重114千克。长白猪与枫泾猪的杂交后代日增重550克，瘦肉率52.5%。

猪的品种有哪些?

猪的品种有大白猪、大约克夏猪、大花白猪、杜洛克、皮兰特猪、、汉普夏猪、波中猪、马身猪、花猪、松辽黑猪。

1、杜洛克又称为“万能猪种”，原产于美国东部的和纽约州等地，主要亲本用纽约州的杜洛克和新泽西州的泽西红杂交育成，原称杜洛克泽西，后筒称杜洛克，分为美系和加系杜洛克；产于的杜洛散宽克经过培育自成风格，因而称台湾杜洛克或台系杜洛克。

2、大白猪又叫作“大约克猪”。原产于英国，特称为“英国大白猪”。输入苏联后，经过长期风土驯化和培育，成为“苏联大白猪”。后者的体躯比前者结实、粗壮，四肢强健有力，适于放牧。十八世纪于英国育成。

扩展资料

1、汉普夏猪是著名肉用型猪品种。十九世纪初期耐察由英国汉普夏输往美国后，在经杂交选育而成。毛色黑，肩颈接合部和前肢白色。鼻面稍长而直，正竖冲亩亮立。体躯较长，肌肉发达。成年公猪体重315至410公斤，母猪250至340公斤。早熟性，繁殖力中等，平均每胎产仔8头。母性强。

2、马身猪原产于中国山西，体型较大，耳大、下垂超过鼻端，嘴筒长直，背腰平直狭窄，臀部倾斜，四肢坚实有力，皮、毛黑色，皮厚，毛粗而密，冬季密生棕红色绒毛，乳头7～10对。可分为“大马身猪”、“二马身猪”和“钵盂猪”三型。虽生长速度较慢，但瘦肉率较高。

参考资料