牛都有什么品种 牛都什么品种好

最好的牛品种

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西门塔尔牛1.原产地原产于阿尔卑斯山世族区,即瑞士西部及法国、德国和奥地利等国。是世界著名的兼用肉牛品种。2.体形外貌毛色为黄白花或红白花...
2.
夏洛莱牛1.原产地原产于法国的夏洛莱地区和涅改颂夫勒省。属于大型肉牛品种。2.体形外貌被毛核返郑为乳白色,头短而小,角为白色,颈粗短,胸深宽...
3.
利木赞牛1.原产地原产于法国中部的利木赞省。属于大型肉牛品种。2.体形外貌被毛为黄红色,毛色深浅不一。背部毛色较深...
4.
海福特牛1.原产地原产于英国英格兰西部的海福特县以及毗邻的牛津县等地,属小型肉牛品种。2.体形外貌被毛为暗红色...

世界十大名牛品种

世界十大名牛品种有延边牛、鲁西黄牛、帕里牦牛、关岭牛、无棣黑牛、文山黄牛、科尔沁牛、南阳黄牛、秦川牛、晋南牛。

1、延边牛

延边牛是延边朝鲜族自治州延吉东北地区的优良地方牛种之一，它具有结实的体质、优良的产肉性能磨姿，还具有独特的肉质风味，可与日本和牛、韩国韩牛相媲美。

2、鲁西黄牛

鲁西黄牛是中国名牛品种之一，也是世界十大重型牛品种之一，它具有高大、结构匀称的体躯，还具有肉质好、遗传性稳定、耐粗饲等优势特点，鲁西黄牛的肉有明显的大理石花纹，肉质剖面呈雪花状，风味鲜美可口，独具特色。

3、帕里牦牛

帕里牦牛原产于西藏日喀则市亚东县，这种牛的毛色以黑色为主，全身毛绒较长且性情温顺，反应灵敏，具有抗逆性强、抗病力强、合群性强等优势。

4、关岭牛

关岭牛原产于贵州省关岭自治县，毛色以黄色居多，峰型分为高峰型和肉峰型，出品的牛肉具有高蛋白质、低脂肪的显著特点，地方氛围浓郁，特色鲜明。

5、无棣黑牛

无棣黑牛产自于山东省无棣县，这种全身被毛黑色的牛在我国还是较为罕见的，1985年被全国良种牛育种委员会列为全国八大名牛之一。

6、文山黄牛

文山黄牛是1987年列入云南省家畜家禽品种志的役肉兼用型黄牛，具有结实的体躯、发达的肌肉、耐粗饲、肉质好等优势，因它生产性能、抗病力和适应性等方面的瞎枣绝特有品质，让它被推广和保护。

7、科尔沁牛

科尔沁牛产自于内蒙古科尔沁草原，是通过育成杂交方法培育而成的牛品种，1990年正式验收命名，它具有适应性强、抗病力强、耐粗饲、易于放牧等优势，是牧区较为理想的乳肉兼用品种。

8、南阳岩闭黄牛

南阳黄牛主要分布于唐河和白河流域的广大平原地区，毛色分为黄、红和草白三种，役用性能、肉用性能、适应性能均佳，出产的牛肉肉质细腻、香味浓厚，富含维生素、蛋白质、钙、镁等多种营养物质。

9、秦川牛

秦川牛原产于陕西省渭河流域的关中平原区域，是以陕西省关中地区的八百里秦川而得名的中国优良黄牛品种，这种牛的产肉性能良好，肉质细致、柔软多汁、大理石纹明显。

10、晋南牛

晋南牛是原产于山西省西南部汾河下游晋南盆地，是一种具有高大粗壮体型、发达肌肉、良好役用性能的古老役用牛，它的肉质色鲜、香味浓郁、细嫩、大理石状。

肉牛有哪些优良品种

肉牛有西门塔尔牛、夏洛莱牛、利木赞牛、安格斯牛、皮埃蒙特牛、日本和牛、鲁西黄牛和新疆褐牛等优良品种。

西门塔尔牛：乳肉兼用品种，早期的生长速度吵巧比较快，而且产肉性能高。

夏洛莱牛：大型肉用品种牛，在早期的时候生长发育快，12月龄的时候体重可以达到500千克以上。

利木赞牛：大型肉牛品种，产肉性能高，犊牛在断奶后生长比较快。

一、西门塔尔牛

1、西门塔尔牛并不是纯种肉用牛，而是乳肉兼用品种，它的毛色为黄白花或者淡红白花，头部、胸部、腹部下、四肢和尾帚的颜色大多为白色，皮肢颜色为粉红色。体型比较大，骨骼结实，肌肉丰满，成年公牛体重大约1000-1300千克，母牛体重大约650-750千克。

2、它还有适应性比较好、而且耐粗饲、性情比较温驯、适合放牧等优点，公牛的体高可以达到150-160厘米，母牛可以达到135-142厘米，早期的生长速度比较快，并且以产肉性能高，胴体瘦肉多而出名。

二、夏洛莱牛

1、夏洛莱牛是大型肉用品种牛，它的毛色为白色或者枯草黄色，在早期的时候生长发育快，12月龄的时候体重可以达到500千克以上，初生400天内平均日增重1.18千克左右。

2、它被毛颜色为白色或者乳白色，皮肤常有色斑，全身的肌肉特别发达，骨骼结实，四肢比较强壮。成年后公牛平均的体重为1100-1200千克，母牛的体重大约为700-800千克。

三、利木赞牛

1、利木赞牛属于大型肉牛品种，它的毛色为红色或者黄色，在口、鼻、眼田周围、四肢内侧和尾帚的毛色比较浅，角的颜色为白色，蹄的颜色为红褐色。成年后公牛平均体重为1200千克左右，母牛体重为600千克左右，在饲养条件比较好的情况下，公牛体重可以达到1200-1500千克，母牛可以达到600-800千克。

2、该品种的产肉性能高，犊牛在断奶后生长比较快，在10月龄的时候体重可以达到408千克左右，在12月龄的时候体重可以达到480千克左右，在哺乳期平均日增重为0.86-1.3千克左右。

四、安格斯牛

1、安格斯牛属于早熟的中小型肉牛品种，它被毛的颜色为黑色，而且没有角，部分牛在腹下、脐部和乳房部有白斑，红色安格斯牛被毛颜色为红色，与黑色安格斯牛在体躯结构和生产性能方面没有区别。它的体型比较小，体质紧凑、结实。

2、犊牛的出生平均体重为25-32千克左右，具有良好的增重性能，成年公牛体重大约在700-900千克，母牛500-600千克，它的肉用性能良好，表现早熟容易肥、饲料转化率也很高。

五、皮埃蒙特牛

1、皮埃蒙特牛是肉乳兼用型品种，被毛颜色为白晕色，公牛在性成熟的时候颈部、眼圈和四肢下部颜色为黑色，母牛颜色为全白，有少数的眼圈、耳廊四周颜色为黑色，角平出微向前弯，角尖颜色为黑色，体型比较大，身躯呈圆筒状，肌肉非常发升租键达。

2、公牛一般在15-18月龄体重可以达到550-600千克左右，母牛一般在14-15月龄体重可达400-450千克，其生长的速度非常快。该品种的肉用性能好，早期增重比较快，饲料的利用率高，一般成年公牛体重大约为800千克左右，母牛体重大约为500千克左右。

六、日本和牛

1、日本和牛是良种肉牛，肉多汁细嫩，风味比较独特，而且肉用价值极高，成年公牛体重大约950千克左右，母牛体重大约为620千克左右，犊牛在经过27个月的育肥，体重可以达到700千克以上。

2、一般情况下日本和牛一生能生产15-16胎，但是为了保证母牛和牛仔的健康一般产到型侍10胎左右就会停止配种了，日本和牛的妊娠期平均为285天左右。

七、鲁西黄牛

1、鲁西黄牛的牛体躯结构匀称、细致紧凑，是役肉兼用的品种，公牛大部分为平角，而母牛则以龙门角为主。被毛的颜色为浅黄色至棕红色，主要以黄色为主，一般前躯的毛色比后躯深，公牛的毛色比母牛的深。

2、该品种的体躯比较高大，公牛体重可以达到800-1200千克，高度大约为170-190厘米左右，它的价值在于肉用，其肌纤维间均匀沉积脂肪形成明显的大理石花纹，肉质刨面呈雪花状，肉质比较松软、细腻，而且营养比较丰富。

八、新疆褐牛

1、新疆褐牛是乳肉兼用品种，它是由哈萨克牛和瑞士褐牛杂交而生，其体格中等大，体质比较结实，被毛和皮肤的颜色为褐色，颜色深浅不一，在头顶、角基部颜色为灰白色或者黄白色，而角尖、眼睑、鼻镜、尾尖和蹄的颜色均为深褐色。它对于恶劣的气候和粗放的饲养条件具有比较强的适应能力，而且能耐严寒酷暑和粗放饲养，放牧的性能比较好，抗病能力强。

2、新疆褐牛种公牛的使用年限为6-8年，在7-8月龄的时候要开始挑选后备公牛进行饲养，饲养的时候要使种公牛的体况与体型达到一定的要求，在体型上要求种公牛的体质健壮，肌肉发达，体重需要达到200千克以上。