云岭牛怎么样云岭牛的优缺点

时间：2023-09-25 22:22:50 作者：新羔羊医生

国产雪花牛肉四大品种

雪花牛；高青黑牛；夷陵牛；广南高峰牛。
1、雪花牛因出产高品质的雪花牛肉得名，是由安格斯牛和云岭牛杂交选育来的，继承了云岭牛适应性强、产肉率高，安格斯牛耐粗饲的贺兄品种优势。
2、高青黑牛产自山东高青，体型较大，牛毛、牛舌均呈黑色，牛角底唯态部为白色、顶部呈黑色，有非常显著的外观特征。
3、夷陵牛指拍源的雪花牛肉外脊、眼肉、上脑等肉块肌肉雪花状脂肪含量，能够达到3A级以上。
4、广南高峰牛是广南的壮、苗等民族，长期的人为自然选择，形成的役肉兼用型地方良种黄牛。

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