云南细辣椒品种及图片介绍 云南辣椒品种介绍

云南辣椒品种有哪些?

中椒系列：.中椒2号、中椒4号、茄门甜椒
湘研系列：微辣型的有湘研1号，湘研2号、湘研3号、辣味型的有湘研4号、湘研5号、湘研6号；甜椒型的有湘研7号，湘研8号；去用型的有湘研9号、湘研10号。湘研1叼
云椒系列：凳颤云椒2号、云干椒3号
适宜云南栽培的辣椒品种比较多，如中椒系列、湘研系列以及云南省农业科学院园艺作物研究所育成的云椒系列等种类，但要根据各地的具体特点、人们的消费习惯以及种植枣银败市场目标搏迅来确定品种。

辣椒品种介绍

灯笼椒：叶片呈矩圆形或卵形，果实呈近球状或扁球状。朝天椒：成熟后为红色或紫色，味道极辣。簇生椒：浆果呈指状或圆锥状，成熟后为红色。樱桃椒：多作为观赏品种。长辣椒：分枝性强，辛辣味浓，果实下垂。

辣椒有哪些品种

1、灯笼椒

灯笼椒的植株粗壮且高大，叶片呈矩圆形或卵形，长度为10-13厘米左右，果梗直立或俯垂，果形较大，呈近球状、圆柱状或扁球状，上面多纵沟，顶端呈截形或稍内陷，味道不辣或稍带椒味。

2、朝天椒

朝天椒的植株体上多二歧分枝，叶子长4-7厘米，形状为卵形，花梗直立，花朵稍俯燃则垂，花冠呈白色或带紫色，果实较小，呈圆锥状，成熟后为红色或紫色，味道极辣。

3、簇生椒

簇生椒的株高可以达到1米，叶片呈卵状披针形，叶柄细长，花朵单生于枝条下部，花梗细弱，直立或斜升，果梗短粗且直立，浆果呈指状或圆锥状，成熟后为红色，味辣。

4、樱桃椒

樱桃椒还包括樱桃辣、日本五彩樱桃椒、黑珍珠、幸运星、樱桃辣椒等，多作为观赏品种，也伍羡可以大面积生产，其中樱桃辣为云南省建水县地方品种，又称团辣，主产于建水县。

5、长辣椒

长辣椒株型矮小至高大，分枝性强，叶片较小或中等，果实下垂，为长角形，先端尖，微弯曲，似牛角、羊角或呈线形，果肉薄或厚，辛辣味浓，常供干制、腌渍或制作腔段拍辣椒酱。

辣椒有什么种类?

辣椒种类相当丰富，以颜色分，比青辣椒辣;以体积大小区分，越小的辣椒就越辣。如下图，1为干辣椒，为红辣椒晒干后的状态，辣度更为集中，比一般红辣椒更行谈唤辣;2为「(又称为)」，体型较红辣椒小、辣味更强，3为超市、市场较常见的红辣椒，4、5、6分别为青辣椒、糯米椒、羊角椒，三者辣度依序递减，糯米椒表皮有皱折，常用于档凯快炒，羊角椒则常用来制作镶肉料理。

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