1、生态类型:根据枇杷生长分布地区,可以分为温带型和热带型。2、果肉颜色:按枇杷果肉颜色划分有白肉和红肉。3、果形:根据枇杷果形可分为长形、圆形和扁圆形。4、用途:按枇杷果实用途划分为鲜食种和罐藏种。
1、生态类型
根据枇杷生长分布地区,可以分为温带型和热带型,温带型枇杷更加耐寒,适宜生长在暖温带有降雪的地方,温带型枇杷叶片、果实较小,木质坚硬,生长缓慢,热带型枇杷不耐寒,适宜降雪少的热带边缘区域,叶片、果实较大生长快。
2、果肉颜色
根据枇杷果肉颜色划分,可以分为白肉种和红肉种,白肉种枇杷果肉呈乳白色,肉质细腻微甜,适宜用于鲜食,是中国特有品种,在江苏、杭州等地盛产,红肉种枇杷果肉呈橙红色,肉质紧实酸甜,在余杭、安徽等地盛产。
3、果形
按枇杷果形可以分为长形种、圆形种、扁圆形种,长形种枇杷又被称为牛奶种,特点为果核少,盛产于福建,圆形种枇杷果形圆润,果核数量较多,盛产于浙江,扁圆运笑形种枇杷直径短于横径,品种较少,江苏洞庭山有产出。
4、用途
按用途枇杷可分为鲜食种和罐藏种,鲜食种枇杷果形大,容易去皮,果肉多而细腻,口感柔软多汁,酸甜爽口,有解放钟、华宝二号等品种,罐藏种枇杷果实中等樱庆,果肉为橙红色或橙黄色,果实味浓果核小,耐旁颂含贮藏搬运,有洛阳青、泰城四号等品种。
塘栖枇杷有二十多种个品种,主要分为“白沙”誉模兆与“码胡红沙”两大类品种最好。
“白沙”皮白肉黄,其形略长,外有芝麻斑点,特征在肉软而厚,水份多,入口鲜甜。
“红沙”,皮肉均黄中带红。“大红袍”,乃是“红沙”中的佳品,因果皮呈橙红色,果形较大(七、八个就可以有一市斤)而得名。
枇杷,别名:芦橘、金丸、芦枝,拉丁文名:Eriobotryajaponica(Thunb.)Lindl。蔷薇科、枇杷属植物,枇杷原产中国东南部,因叶子形状似琵琶乐器而名,其花可入药。
树高3~5米,叶子大而长,厚而有茸毛,呈长椭圆形,状如琵琶。别名又叫芦橘、芦枝、金丸、炎果、焦子。枇杷与大部分果树不同,在秋天或初冬开花,果子庆租在春天至初夏成熟,比其它水果都早,因此被称是“果木中独备四时之气者”。
枇杷的花为白色或淡黄色,有五块花瓣,直径约2厘米,以五至十朵成一束,可以作为蜜源作物。
枇杷(Loquat)古称芦橘,又名金丸、芦枝。枇杷原产中国东南部,因果子形状似琵琶乐器而名。
但在四川省攀枝花市,从十二月起到翌年五月均有果实成熟。
古名天夏扇,树高3~5米,叶子大而长,厚而有茸毛,呈长椭圆形,状如琵琶。别名又叫芦橘、芦枝、金丸、炎果、焦子。
枇杷与大部分果树不同,在秋天或初冬开花,果子在春天至初夏成熟,比其它水果都早,因此被称是“果木中独备四时之气者”。也因为这样,人们把枇杷与樱桃、杨梅并称“初夏三姐妹”。
枇杷品种极多,只要搜到枇杷树基地不管基弯什么品种的枇杷都立即知道,可分为红沙枇杷、白沙枇杷二类,前者寿命长、树势强、产量高,但品质不如后者,著名品种有圆种、鸡蛋红等;白沙枇杷生长、产量等都不如红沙氏锋运枇杷,但品质优良,著名品种有圆种、歼梁育种、鸡蛋白等。种子可酿酒及提炼酒精;木材质坚韧,供制木梳、木捧等用材;叶和果实入药,有清热、润肺、止咳化痰等功效;又蒸制其叶取露,取名“枇杷叶露”,有清热、解暑热、和胃等作用;又为极好的蜜源植物,在蜂蜜中,“枇杷蜜”质优。
浙江的塘栖、三门、黄岩、宁海、安徽省歙县、福建省莆田和漳州市云霄县、江苏吴县(苏州吴中区)东西山,并称为全国六大枇杷产区。
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