1、华北类型:东北民猪、黄淮海黑猪、里岔黑猪、八眉猪。
2、华南类型:滇南小耳猪、蓝塘猪、陆川猪。
3、华中类型:宁乡猪、金华猪、监利猪、大花白猪。
4、江海类型:太湖猪(梅山猪、二花脸等的统称)。
5、西南类型:内江猪、荣昌猪、成华猪、桂中花猪。
6、高原类型:藏猪(阿坝、搜局迪庆、合作藏猪)。
扩展资料
东北民猪品种特征:全身的毛为黑色。体质强健,头中等大。面直长,耳大下垂。背腰较平、单脊,乳头7对以上。四肢没漏盯粗壮,后躯斜窄,猪鬃良好,冬季密生棕红色绒毛。8月龄,公猪枯和体重79.5公斤,体长105厘米,母猪体重90.3公斤,体长112厘米。
耳朵大大的并且下垂,它的面部又直又长,并且额头还有些褶皱,它的后躯斜窄,腰平并且长有强壮的四肢。
参考资料来源:
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瘦肉型猪是指以产瘦肉为主要特征的猪种行答戚,即猪胴体举携瘦肉多、肥肉少,胴体瘦肉率在55%以上。那瘦肉猪品种有哪些?
瘦肉猪品种有三江白猪、湖北白猪、浙江中白猪、杜洛克等。三江白猪90千克体重屠宰时胴体瘦肉率为57%-58%;湖北白猪体重90千克屠宰时胴体瘦肉率58%-62%;浙江中白猪体重90千克屠宰时胴体瘦肉率60%以上;杜洛克瘦档陵肉率可达51%-56%。
猪的品种有大白猪、大约克夏猪、大花白猪、杜洛克、皮兰特猪。下面分别来介绍这些猪。
1、大白猪
大白猪又叫做「大约克夏猪」。原产于英国,特称为「英国大白猪」。输入苏联后,经过长期风土驯化和培育,成为「苏联大白猪」。后者的体躯比前者结实、粗壮,四肢强健有力,适于放牧。十八世纪于英国育成。
2、大约克夏猪
大约克夏猪原产于英国,世界各地均有分布。已引入多年,由于其体型大,被毛全白,亦称大白猪。大约克夏猪具有产仔多、生长速度快、饲料利用率高、胴体瘦肉率高、肉色好、适应性强等优点。
大约克夏猪体型高大,被毛全白,皮肤有少量暗斑;头颈较长,面宽微凹团唯磨,耳向前直立;体躯长,背腰平直或微弓,腹线平,胸宽深,后躯宽长丰满。大约克夏猪在杂交中多作第一父本或母本利用。
3、大花白猪
大花白猪是广东大耳黑白花猪的统称,由分布于广东各地的大花乌猪、金利猪、梅花猪山前、梁村猪、四保猪和坭坡猪合并,1983年统称为大花白猪。过去农户习惯以产地名称和集散地对其进行命名,因此,大花白猪的俗名很多。
目前,大花白猪可分为三个品系,即粤北品系、粤中品系和粤东品系,三个品系间毛色存在较大的差异,粤北系与粤东系的黑毛覆盖率高于粤中系。三个品系间母猪体型和繁殖性能方面存在显著差异,而公猪除粤北系与粤中系尾长差异显著,其他性状均无显著差异。
4、杜洛克
杜洛克又称为“万能猪种”,原产于美国东部的新泽西州和纽约州等地,主要亲本用纽约州的杜洛克和新泽西州的泽西红杂交育成,原称杜洛克泽西,后筒称杜洛克,分为美系和加系杜洛克。产于中国台湾的杜洛克经过培育自成风格,因而称台湾杜洛克或台系杜洛克。
5、皮兰特猪
皮特兰猪原产于比利时的布拉帮特省,是由法国的贝叶杂交猪与英国的巴克夏猪进行回交,然后再与英塌斗国的大白猪杂交育成的。皮特兰猪以其非常突出的高瘦肉率闻名于世。在所有的知名品种中,其瘦肉率最高,肌肉最丰满,具有发达的背腰肌和腿肉。在瘦肉率与体型方面受到极大关注的当今养猪市场,皮特兰猪是极具利用价值的品种。
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