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广州的零食特产有：南宁黄皮酱、鸡仔饼、老婆饼、广式月饼、从化荔枝干、新会亚陀霉姜、台山虾羔、大良磞砂、大良膏煎、佛山扎蹄、西樵大饼、肉丸、肇庆裹蒸、潮州腐乳饼、猪油糕、杏仁饼、湛江威化饼(华夫饼、维夫饼)、佛山盲公饼、东莞腊肠、火龙果、广东腊肠、大埔京粉糕(仙人糕)等。具体如下：
鸡仔饼。
鸡仔饼，原名小凤饼。据说是清咸丰年间广州西关伍姓富家的一名叫小凤的女工所创制。小凤饼形状像雏鸡，故又称鸡仔饼。此饼已有一百多年历史，是广州有名的特产。
老婆饼。
老婆饼是广州一带的有名的特产、小吃，它还有个雅号叫冬茸酥。老婆饼饼皮疏松化渣、馅心滋润软滑、味道甜而不腻，是一道不错的点心。
广式月饼。
广式月饼，又名广东月饼，是中国月饼的一大类型。广式月饼的主要特色是：选料上乘、精工细作、饼面上的图案花纹玲珑浮凸，式样新颖，皮薄馅丰、滋润柔软，有光亮里，色这金黄，口味有咸有甜，可茶可酒，味美香醇，百食不厌。
从化荔枝干。
由鲜荔枝加工干制而成，成品肉厚。加工荔枝干的品种，多采用怀枝、糯米糍，尤以糯米糍为佳，制成品肉厚核小，蜜甜醇香。
杏仁饼。
杏仁饼是一款广东传统饼食。最初的杏仁饼是选用绿豆磨成粉，再制成杏仁状的饼，在饼中间夹一块糖腌猪肉，经烘烤后制成绿豆饼。杏仁饼也以它的外形而得名，现在经过改良，己变成圆饼状。也有很多不一样的口味，包括素食口味等。
猪油糕。
猪油糕当初创名时取其软滑、滋润之意，实质不含点滴猪油。
主要成分：葡萄糖、淀粉、花生。
火龙果。
火龙果营养丰富、功能独特，它含有一般植物少有的植物性白蛋白及花青素，丰富的维生素和水溶性膳纤维。因其外表肉质鳞片似蛟龙外麟而得名。
广东特产有白切鸡、烧鹅、烤乳猪、红烧乳鸽、蜜汁叉烧、脆皮烧肉、上汤_龙虾、清蒸东星斑、阿一鲍鱼、鲍汁扣辽参、白灼象拔蚌、椒盐濑尿虾、蒜香骨、白灼虾、椰汁冰糖燕窝、木瓜炖雪蛤、干炒牛河、广东早茶、老火靓汤、罗汉斋、广州文昌鸡、煲仔饭、支竹羊腩煲、萝卜牛腩煲、广式烧填鸭、豉汁蒸排骨等。
烧鹅：烧鹅表皮烤得金黄带脆，加上微微的炭火味更增添香味的深度；薄薄的一层皮下脂肪渗到鹅肉中，恰恰增添肉质的鲜美。
白切贵妃鸡：著名的粤式菜肴，以贵妃鸡为原料，肉质鲜美，制作方法特别，蘸酱食用即可。
广州文昌鸡：著名广州菜肴以海南岛文昌鸡为主料，配以火腿、鸡肝、郊菜，经煮、蒸、炒而成。
红烧乳鸽：粤菜中的经典菜式，外脆肉嫩，色香味俱全。
蜜汁叉烧：做叉烧肉使用梅花肉，梅花肉是猪的上肩肉，瘦肉占90%以上，从横切面上可以看到纵横交错的肥肉丝，用梅花肉做的叉烧肉，烤过之后肥肉丝会被烤融，使肉的口感更香更嫩却不腻。
蚝皇凤爪：著名广州菜。广东人嗜食鸡爪，吃法颇多。但此菜烹调方法制作精细，先煮后炸再炖而成，成菜色泽金黄。
豉汁蒸排骨：豉汁蒸排骨用的是肋排，这个部分的骨头比较软，肉多。
一、烧鹅：烧鹅表皮烤得金黄带脆，加之轻轻的炭火味更增加香味的深度；薄薄的一层皮下脂肪渗到鹅肉中，恰好增加肉质的鲜美。
二、白切贵妃鸡：闻名的粤式菜肴，以贵妃鸡为质料，肉质鲜美，制造法子希奇，蘸酱食用便可。
3、广州文昌鸡：闻名广州菜肴以海南岛文昌鸡为主料，配以火腿、鸡肝、郊菜，经煮、蒸、炒而成。
4、红烧乳鸽：粤菜中的经典菜式，外脆肉嫩，色香味俱全。
5、蜜汁叉烧：做叉烧肉利用梅花肉，梅花肉是猪的上肩肉，瘦肉占90%以上，从横切面上能够看到纵横交织的肥肉丝，用梅花肉做的叉烧肉，烤过之后肥肉丝会被烤融，使肉的口感更香更嫩却不腻。
6、蚝皇凤爪：闻名广州菜。广东人嗜食鸡爪，吃法颇多。但此菜烹饪法子制造邃密，先煮后炸再炖而成，成菜色泽金黄。
7、豉汁蒸排骨：豉汁蒸排骨用的是肋排，这个部份的骨头对比软，肉多。
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