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葡萄是一种很普通的水果，市场需求量很大，很多人喜欢买来吃，所以种植的人越来越多，在冬天，葡萄容易受凉，那么如何防止葡萄受凉呢？接下来，我会告诉你的！
塑料薄膜防寒法
近年来，东北一些葡萄园尝试了塑料薄膜防寒，效果良好。方法是先用麦秸或稻草覆盖树枝，40厘米厚，塑料薄膜，周围覆土。但要特别注意不要破膜，以免冷空气渗入造成冻伤。我们这个地方（山东临沂）只要这样做就可以安全越冬，但辽宁、河北、甘肃采取这样的防寒措施可能不是很好。
地下沟埋法
在距根茎50cm处开辟宽40～50cm、深40～50cm的防寒沟，将成捆的树枝、藤蔓放入沟中；秸秆可以先覆盖，也可以直接埋在土里。这种方法多年来对根系造成破坏，费时费力，在一些地区得到了广泛的应用。
深沟种植的防寒方法
这种方法适用于气候干燥地区和排水良好的地块。种植前挖30-40cm深的沟有两种方式，一种是在沟中生长，一种是防寒。
（1） 埋地防寒
把树枝和藤蔓捆好，放在沟里。为了便于上架，减少枝、芽的损伤，在枝、藤上铺一层稻草，然后掩埋土壤。该方法比地埋法省土、省工、安全系数高。
（2） 空心防寒
先将树枝、藤蔓捆好放入沟中，然后在沟上放上小木杆，木杆上覆盖稻草，再覆土至所需的宽度和厚度。这种方法比掩埋法保湿效果更好，冬季安全系数更高，但材料成本更高。
简易防寒法
由于根系的抗寒性是自根苗的2～4倍，可大大简化防寒措施，节省1／3～1／2的防寒劳力。比如在河北承德北部，可以去掉有机覆盖物，直接掩埋土壤，保证枝根安全越冬。因此，利用抗寒砧木，实施简易防寒是寒地葡萄生产的发展方向。砧木的抗寒性为BeDa>5bb>3309c>SO4。
地埋防寒法
修剪过的树枝和藤蔓从框架上取下，伸直，绑好，放在一个方向的边缘中间。埋土时，先在树枝和藤蔓的两侧挤土，然后覆土至所需的宽度和厚度。早春3月至5月中旬到土壤。
另外，在埋土防寒前，建议先浇上水，再浇上冻水。有人说今年雨水好，很均匀，没必要浇水，其实是不对的。冷冻水能增加土壤水分，提高抗寒性和抗旱性，有利于植物安全越冬；同时，也有利于土壤的防治；为葡萄休眠提供水分。但要注意待表土干燥后再埋土防寒，防止土壤过湿引起霉变。还需注意一点：采用沟冷法时，应提前挖土，并充分晾干后再将土冷埋。
①在北方地区进入10月以后，首先要防止早霜危害，在10月20号葡萄苗基部培15厘米的土，防止骤然降温根茎冻伤。
②在天津地区冬季修剪时要带叶修剪，10月25日后即可修剪。将副梢全部剪除后，主梢最高不宜超过80厘米高，剪口粗度必须达到1～1.1厘米，如粗度不够时，应将剪口下移至够1厘米时剪。
③埋土防寒时间应在立冬前先少量埋土，以后再埋第二次。
葡萄树耐寒温度
目前为止在黄河流域地区，大多数的葡萄品种都可以安全度过整个冬天，并且可以抗住零下15度的低温，如果当葡萄根系处在零下6℃时，它的根就会发生不同程度的冻伤，当气温降到零下8℃时，就会发生全部冻坏情况，所以说，葡萄的根在冬眠期的温度应保持在零下6℃以上。
葡萄树冻伤后还能救治，需要及时的防治大青叶蝉和树虱子的虫害，及时的浇水追肥。
葡萄树生长温度
葡萄树一般在初春10℃以上时葡萄芽长出，等到了秋天平均气温降到10℃以下时，叶片就开始枯黄脱落，葡萄树就进入休眠状态，葡萄的结果气温最好在25~30℃，如果超过了35℃就会抑制生长，超过38℃果实品质变劣。
葡萄树低温处理
到了冬季主要是修剪葡萄树，从十一月份开始，葡萄叶片开始枯黄脱落。冬季寒冷地区的葡萄树必须将土盖在树根防止葡萄树冻死，等来年三月份这段时间必须进行剪枝的工作，去除多余的芽。
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