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饺子这种食物可以说是中国人最喜欢吃的食物之一，不仅仅是因为它简单好吃，更是因为有着很多的可能性，因为可以自己选择想要的馅，饺子作为中国的传统食物，其意义更是重大，所以成为了中国人们最喜欢吃的食物之一，但是民间有说法大年初一不能吃肉饺子，那么为什么会有这种说法呢这种说法正确吗。
大年初一为什么不能吃肉饺子
确切的说法是大年初一早上吃素饺子，到了中午就可以吃肉饺子了。至于晚上，吃饺子或者米饭都可以！
大年初一早上吃素，等于这一年都吃了素，这也象征着新的一年里生活素素净净，顺顺当当的。
大年初一早上吃素，意思是“吃素食，不动荤”。不动荤就是不动怒，不动气，所以吃了素饺子，是希望新的一年里少烦恼，少怒气，清清静静，无忧无虑。
很多人都是父母子女，兄弟姐妹住在同一屋檐下，人多嘴杂事情也多，难免会有些磕磕碰碰，吵架冲突之类的，大年初一早上吃素饺子，素即“肃”，肃静之意，表示希望新的一年里家庭肃静，少些争吵，没有烦人烦心的事情。
南方的一些地方例如广东，海南等大年初一早上不流行吃饺子，但是吃的也是素食，除了有上面的意思之外，也有来年不杀生，祈福增寿，干干净净，平平安安的美好愿望在里头。
大年初一吃饺子还有什么讲究
大年初一的饺子一般是要大年三十晚上包好，可以在12点的时候吃，也可以初一早上吃。
煮好饺子，要把饺子分成三份，头一份敬祭祖先，第二份给家里的老人或者长辈，第三份留着给初二回娘家的女儿吃。
饺子破了不能说破了，要说“挣了”，有些地方还故意把饺子弄破几个，问“好了没有？”旁边的人回答“好了！”然后再问“挣了没有？”旁边的人回答“挣了！”以此来讨新年好口彩。
大年初一还有什么饮食习惯
年糕：年糕因为谐音“年高”，再加上有着变化多端的口味，几乎成了家家必备的应景食品。年糕的式样有方块状的黄、白年糕，象征着黄金、白银，寄寓新年发财的意思。
万年粮：广东部分地区春节第一餐要吃“万年粮”，即做好足够春节3天家人吃的饭菜，寓有“不愁吃喝”之意。
1、每餐只吃“七分饱”
每顿都别吃得过饱，“七分饱”最好，多吃新鲜蔬果，少吃肉。他比较推荐地中海饮食，即多吃水果、蔬菜、五谷杂粮、豆类、坚果等，提倡用橄榄油；脂肪占膳食总能量最多35％；适量吃一些奶酪、酸奶类的乳制品，最好选用低脂或者脱脂；每周吃两次鱼或者禽类食品；一周吃不多于7个鸡蛋；用新鲜水果代替甜品、甜食、蜂蜜、糕点类食品；每月最多吃几次红肉，总量不超过7到9两（340到450克）。
2、不要连续“作战”
包括不要连续每天都大吃大喝，要腾出一两天来“轻断食”，日摄入热量仅为需求量的四分之一；不要连续每天都喝很多酒，连续喝酒尤其是连着喝醉对身体来说是大敌。
3、戒烟限酒限盐
调查显示，摄盐超标的后果就是每5个成年人中就有1个高血压，限盐是治疗高血压最普遍也最有效的手段。
4、睡好觉
成年人的睡眠时间在6、5～7、4小时，死亡率最低，睡太少或太多都不好。
5、注意运动
春节期间也不能忘了运动，适当做些快走、八段锦、跳绳、骑车、球类运动等。这样，不仅能够保持好的精神，还能防止节后出现精神萎靡不振、身体不适的情况。
参考资料来源：人民网—饮食有度 呵护健康
春节期间难免会大鱼大肉，偶尔的这般营养过剩会影响身体健康吗？每当春节来临的时候，亲朋好友之间会举行聚会，在聚会上大家难免会大吃大喝，偶尔的这般营养过剩会影响身体健康吗？我认为春节期间的大鱼大肉，会影响身体健康。主要原因有两个。
第一，春节期间的暴饮暴食，会造成体重的激增。春节是中华民族最盛大的一个节日，每当春节来临之际，许多在外工作的人都会选择放下手中的工作，不远万里返回家乡陪伴父母欢度春节。在春节期间，大家都会访亲拜友互送礼物，和许久不见的亲朋好友一起吃吃饭，但春节期间吃的大多是大鱼大肉，偶尔的这般营养过剩会影响身体的健康吗？我认为春节期间吃太多的大鱼大肉会影响身体的健康，因为每个人都有自己生活的规律性和生物钟，一旦打破了自己饮食的规律性，那么很有可能会因为春节的暴饮暴食而造成体重的激增。
我们都知道肥胖所带来的危害，所以很多人都选择均衡饮食，避开肥胖所带来的危害。但是春节期间亲朋好友聚会，难免会吃大鱼大肉，偶尔这般的营养过剩打破了你平时的饮食规律，那么这对你的身体是有很大的伤害的，可能会造成体重的激增。当春节过后回到工作岗位上时，你可能会懊悔在春节吃了那么多的大鱼大肉，所以为了对自己的身体负责，在春节期间一定要避免吃太多的大鱼大肉。
第二，春节期间吃太多的大鱼大肉会造成内分泌失调。每一个人都有自己生活的规律性和生物钟，一旦打破了这个规律性，那么将很难再养成原先的习惯。我们每个人都有自己的饮食习惯，一旦打破了这个饮食习惯，那么自己的身体就会出现一系列的症状。春节期间亲朋好友聚会，难免会大吃大喝，偶尔这般的营养过剩会造成内分泌的失调，内分泌的失调所造成的影响表现在脸上，就是脸部会出现很多痘痘，并且由于春节期间吃了太多有滋有味的东西，脸部的痘痘会不断的滋生，严重者甚至会出现脸部溃烂的现象，所以在春节期间一定要避免大吃大喝，营养过剩。
综上所述，就是我对春节期间难免大鱼大肉，偶尔的这般营养过剩会影响身体健康吗这个问题的看法。
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