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湛江是广东地级城市,有着悠久的历史,湛江的地理环境非常优越,冬无严寒,夏无酷暑,非常适合水果的生长,来看看湛江有哪些特色水果吧!
湛江特产一:廉江龙眼
廉江龙眼是广东湛江的特色水果,有着非常悠久的历史,廉江有着特色的地理环境,土壤肥沃,降水充沛,光照充足,所产出的龙眼果肉细嫩,甜蜜多汁,除了可以鲜食之外,还可以做成龙眼干。
湛江特产二:愚公楼菠萝
愚公楼菠萝是广东湛江的特色水果,有着悠久的历史,在清朝有种植的记录了。徐闻县土地肥沃,日照充足,生态良好,非常适合菠萝的生长,所产出的菠萝香气浓郁,风味独特,素有“水果之王”、“果中仙”等美誉。
湛江特产三:廉江红橙
廉江红橙是广东湛江的特色水果,自1972年开始培育。廉江有着非常优越的地理环境,光照充足,土壤肥沃,水资源充沛,所产出的红橙果皮薄、橙黄而有蜡质,果肉红色,汁多清香,嫩滑化渣,酸甜适中,风味独特。
湛江特产四:覃斗芒果
覃斗芒果是广东湛江的特色水果,有着非常悠久的历史,在清朝就已经开始种植了。覃斗镇有着非常优越的地理环境,该地区气温高,光照足,雨水少,湿度低,非常适宜种植芒果。所种植出的芒果核小肉厚、纤维少、食用率高、香味浓郁、口感好、风味独特。
湛江特产五:廉江荔枝
廉江荔枝是广东湛江的特色水果,有着非常悠久的历史,在明朝时期就已经有记载了。廉江有着优越的地理环境,雨量充沛,雨热同季,干湿季明显,土壤肥沃,非常适合荔枝的生长,所产出的荔枝丰厚圆润、洁白无瑕、晶莹透亮、清香绵软、鲜嫩多汁、清甜可口。
红江橙:主要产在廉江。红江橙有“橙子皇后”之美誉,先后三次被农业部评为“中国名优农产品”,远销新加坡、马来西亚等东南亚国家。廉江被国家命名为“中国红橙之乡”。 香蕉:主要有香、大蕉、粉蕉三大类10多个品种,主要分布在徐闻、廉江、吴川、遂溪、雷州、东海、坡头、麻章等地。 荔枝:主要品种有三月红、白糖罂、妃子笑、桂味、黑叶、糯米糍、廉江荔枝等10多个。主要分布在廉江、吴川、遂溪等地。 龙眼:主要品种有黄皮石硖、储良、古山二号、中山脆肉等。主要分布在廉江、吴川、遂溪等地。 菠萝:是我国菠萝主产区,主要品种有巴厘菠萝、卡因菠萝等。主要分布在徐闻、雷州等地。徐闻县有中国“菠萝之乡”的美称。 芒果:品种主要有蛋芒、粤西1号芒、紫花3号芒、台农1号芒、金穗芒等品种,主要分布在徐闻、雷州、遂溪、吴川等地。雷州市有“芒果之乡”的美称。 椰子:主要分布在徐闻县。 杨桃:主要品种有红种甜杨桃、吴川甜杨桃等品种。主要分布在廉江、吴川、遂溪等地。 番石榴:主要品种有早熟白、胭脂红、契约熟等。 黄皮:主要品种有大鸡心黄皮、鸡心黄皮、黄皮大王、无核黄皮。 木菠萝:又名菠萝蜜、包蜜,此乃湛江、海南颇具地方特色的水果,其味甘甜如蜜。 番木瓜:别名木瓜、万寿果、乳瓜。本市主要品种有穗中红、广红等。 西瓜:主要品种是籽西瓜和无籽西瓜两种。 火龙果:本市火龙果品种有红皮红肉、红皮白肉、黄皮白肉三种,主要分布在麻章、徐闻等地。 对虾:全市对虾养殖面积20万亩,年产量2.1万吨,占全省的一半。 鲍鱼:由于硇洲鲍鱼最负盛名,为珍贵贝类产品,饮誉海内外。 珍珠:雷州半岛海域出产的珍珠历史上称为南珠。年产量占全国海养珍珠产量的七成。 牡蛎:目前发展了太平洋牡蛎新品种。 龙虾:龙虾产于湛江硇洲岛,为珍贵水产品之一。 风味食品 湛江本地人饮食为正宗粤菜风味,但湛江地处南亚热带,因不同有气候,物候、风俗,其饮食风味也颇具特色。 白切鸡:湛江白切鸡有鸡项和腌鸡。配料用沙姜、蒜茸。本地之白切鸡甘清脆,十分可口,早已闻名遐迩。 白切狗:湛江人爱吃狗肉,其吃法也很特别,喜欢白切。吃白切狗要有蒜茸、辣椒酱作配味,湛江白切狗远近闻名,不防一试。 清煮花蟹:花蟹保持了其本身的风味,特别可口。吃花蟹少不了以甜醋作配料,因为蟹中一种寄生菌,遇醋即死。 沙虫汤、沙螺汤:沙虫和沙螺有滋朴肾养血之功效,本地人十分喜欢用沙虫、沙螺煲汤、煮粥。 雷州白(米乙):在雷州半岛流传一句这样的话:“进雷州城一拜三元寺,二吃雷州白(米乙)”,可见雷州白(米乙)久负盛名。雷州白(米乙)是以糯米粉、椰子、白糖等制作而成。 番薯丝粥:番薯丝粥原为素来缺粮的湛江人主要充饥之物,后来由于米粮丰阜而几乎绝迹。但近年来,人们又纷纷返朴归真兴起吃番薯粥
红橙、菠萝、菠萝蜜、芒果、荔枝、香蕉、火龙果和青枣。
1、红橙
红橙具有特色的深色果肉是因为花色苷的存在。花色苷是一种常见的色素,为花青素与单糖形成的糖苷结合物,存在于许多花朵与果实中,但在柑橘类果实却很少见。有时候在最外层的皮上也会有深色表现,要看红橙的变异度。
2、菠萝蜜
波罗蜜是水果,木本粮食和珍贵用材兼备的热带树种,速生、美观、产果量高。果实特大,大的15-20千克,一般重7.5-10千克,素有果中王之称。
3、芒果
芒果为著名热带水果之一,芒果果实含有糖、蛋白质、粗纤维,芒果所含有的维生素A的前体胡萝卜素成分特别高,是所有水果中少见的。其次维生素C含量也不低。
4、荔枝
荔枝味甘、酸、性温,入心、脾、肝经;可止呃逆,止腹泻,是顽固性呃逆及五更泻者的食疗佳品,同时有补脑健身,开胃益脾,有促进食欲之功效。
5、香蕉
香蕉属高热量水果,据分析每100克果肉的发热量达91大卡。在一些热带地区香蕉还作为主要粮食。香蕉果肉营养价值颇高,每100克果肉含碳水化合物20克、蛋白质1.2克、脂肪0.6克;此外,还含多种微量元素和维生素。
参考资料来源:百度百科-湛江八大名果
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