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莲藕是什么季节的
1、主要在秋季
现在基本上可以说是四季都能吃到莲藕，但其实大部分莲藕真正成熟的季节是在秋季，一般采挖莲藕通常是在9月到10月。另外，根据品种以及莲藕生存环境的不同，莲藕成熟的时间也不一样。有的可能7、8月份就可以上市，而有的莲藕可能越冬之后还有。
2、挑选的方法
一般来说，挑选莲藕我们需要注意以下几个事项：首先莲藕的外形要饱满没有凹凸不平整以及无明显的内外上。其次就是选择藕节短间距长同时藕身醋的莲藕为宜，这样的莲藕成熟度比较高，口感更好。最后则是要查看莲藕有没有带湿泥或者颜色是否过白，通常没有带湿泥则表明莲藕已经处理过了不耐保存，而颜色过白则可能是用化学制剂浸泡过，此类莲藕就不建议购买。
3、食用的方法
我们日常食用莲藕主要是以清炒和煲汤的方式为主。清炒的藕片爽脆多汁，色泽白嫩，富含丰富的蛋白质、糖、钙以及多种维生素和食物纤维。而用莲藕煲的汤更是甜津爽口，秋冬季节的时候用应季采挖出的莲藕炖排骨煲汤喝既营养美味又能驱寒，是再合适不过的`应季食谱。
新垦莲藕什么季节上市
莲藕的种植需要适宜的环境，新垦莲藕是广东的特长，在广东省一般都是3月-4月上旬期间进行种植，期间要保持温度不能过低，水分要充足，这样莲藕才成长的好，新垦莲藕栽培好了之后，一般在9月下旬至翌年3月进行采收枯荷藕，整理好了之后就可以上市了。
新垦莲藕和洪湖莲藕哪个好
新垦莲藕的藕节相对较短粗，挖出来之后有四节或四节以上，长度在40-50厘米之间，莲藕皮的颜色偏黄，有些许锈斑在上面，最重要的是因其松粉的口感、浓郁的藕香在广东比较出名。
洪湖莲藕：洪湖青泥巴土壤自身肥力足，质地细腻柔软，抓肥能力强，使得洪湖莲藕品质佳，该品种莲藕又长又饱满，其中的淀粉含量丰富，口感粉滑、汤汁鲜甜。
结语：关于新垦莲藕什么季节上市以及新垦莲藕和洪湖莲藕哪个好大家都清楚了，新垦莲藕位于广东省南沙市，那里天气温暖，新垦莲藕在9月下旬至翌年3月采收枯荷藕，莲藕的品种有很多，不同地区有不同的品种，不管是新垦莲藕还是洪湖莲藕，味道吃起来都挺好的。
1、夏季（农历四至六月）
蔬菜：辣椒、丝瓜、苦瓜、冬瓜、菜豆、芦笋、茭白、洋葱、黄瓜、佛手瓜、南瓜、苋菜、山苏、空心菜、龙须菜、地瓜叶、竹笋、生菜、西红柿、卷心菜、茄子。
2、秋季（农历七至九月）
蔬菜：秋葵、菱角、莲藕、辣椒、栗子、冬瓜、四季豆（芸豆）、地瓜叶、豆角、山药、白菜、扁豆。
3、冬季（农历十至十二月）
蔬菜：青椒、卷心菜、白菜、洋葱、花椰菜、胡萝卜、萝卜、甜豆、芹菜、菠菜、芥菜、葵年菜、莴苣。
应季水果：
1、夏季（农历四至六月）
水果：草莓、莲雾、桃、李、西瓜、菠萝、芒果、柠檬、百香果、火龙果、杏、荔枝、猕猴桃、香蕉、椰子、樱桃。
2、
秋季（农历七至九月）
水果：柚子、梨、柿子、木瓜、苹果、莲子、甘蔗、葡萄、火龙果、杨桃、番石榴、杏、橘子、红枣、山楂、核桃。
3、冬季（农历十至十二月）
水果：橙、橘子、柚子、青枣、甘蔗、释迦。
藕是我们生活中常吃到的食物，莲藕主要生长在秋季，多吃莲藕对身体是有好处的，因为莲藕是属于偏寒的饮食，所以吃莲藕可以清热解毒、去火消肿，对于长期熬夜上火的人来说是比较好的，而且晚上吃莲藕还有帮助睡眠、提高睡眠质量的好处。
藕是我们生活中常吃到的食物，莲藕主要生长在秋季，多吃莲藕对身体是有好处的，因为莲藕是属于偏寒的饮食，所以吃莲藕可以清热解毒、去火消肿，对于长期熬夜上火的人来说是比较好的。
而且，晚上吃莲藕还有帮助睡眠、提高睡眠质量的好处，除此之外对于女性来说，吃莲藕还有美容养颜、改善皮肤的好处，而且莲藕做法比较多，可以根据个人口味食用。
莲藕上市季节
莲藕的品种不同，上市时间也会不同，它品种多样，不同的品种生长情况不同，上市时间也有差异。一般来说，大部分莲藕在秋季成熟，主要在7到10月份上市，如果天气有变化，可能会推迟到11到12月份上市，而有些晚熟莲藕可能在越冬后才会上市。
莲藕产地
1、广东海南沿海
在我国，莲藕是春季至夏季时节供应上市的水果，供应上市时间主要是每年3月至9月，目前虽然在我国的广东、海南和台湾地区有少量种植，但品质达不到进口莲藕的标准，所以中国暂不适合种植莲藕，所以我们平时吃到的莲藕主要是以进口莲藕为主。
2、泰国莲藕
泰国东部的金枕头莲藕是3月至7月份春夏季节成熟供应上市，泰国南部的金枕头莲藕是7月至次年的2月份成熟上市的水果,另外，泰国青尼莲藕也是我国进口莲藕的主要品种，泰国青尼莲藕是每年4月至6月春夏季节成熟的水果，泰国的干尧莲藕是每年4月至7月春夏季节成熟的水果。
3、马来西亚
马来西亚的莲藕成熟上市时间分两次，6月至9月在夏季至秋季两个季节，马来西亚北部的槟城、中南部的劳勿、加叻、马六甲等产地莲藕成熟上市，11月至次年的1月冬季季节东马的亚庇和砂拉越成熟上市。
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