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倒酒倒茶倒几分满 给客人倒茶倒几分满

分类:文化发布者:多乐车世界

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倒酒倒茶倒几分满 给客人倒茶倒几分满

倒茶七分满,倒茶是品茗的最后一道流程,倒茶讲究七分满,一是七分满便于饮用茶汤,品闻茶叶的香气,而茶汤倒入过满,则不利于客人喝茶;二是七分满茶汤不会溢出,避免茶汤洒落,烫伤自己或客人,因此倒茶一般七分满。

茶水为什么是七分满

1、品茶时,不仅喝茶汤,还要看汤色、闻茶香,茶水太满品鉴起来不方便。

2、茶水倒得七分满留得三分人情在,就如“君子之交淡如水”,只有一杯浅茶,在轻抿慢啜中方能悠悠地品出一番情谊来。

3、茶水倒七分满首先不至于烫着客人或洒到桌子及衣物上。

4、品茶需要一遍遍品,一壶茶要平均倒好几杯,所以不可能一杯倒得太多。

5、茶杯倒七分茶水,茶水的面距离杯口有一定空间,茶水的清沁芳香就不容易失散,在饮茶前,能闻到浓郁的茶香。

酒满敬人,茶满欺人

在中国的饮食文化里面,酒与茶是两个很重要的方面。

酒讲究豪气,在酒桌上给人倒酒一定要倒满,否则被视为看不起、不尊敬。

茶讲究和气,在茶桌上给人倒茶一定不能倒满,否则被视为不欢迎、不尊重。

先尊后卑,先老后少

端茶给客人时说声“请喝茶”,对方回应“谢谢”。如果客人比较多时,杯子先不回收,放在各人面前桌上,在第一次添茶时,要先尊老后卑幼!

对方在接受添茶时,要做回敬反应:喝茶是长辈的,用食指在桌上轻弹两下,表示感谢;小辈平辈的用食、中指在桌上轻弹两次表示感谢。

茶七酒八

“茶七酒八”,是指主人给客人倒茶斟酒时,茶杯、酒杯满到七八分的程度。主若以茶待客,则以倒七分为敬,不宜过满。

茶倒七分满,其实是一种人生哲学!人生如白驹过隙、草露风灯,短暂得就像这片片茶叶。

七分,也是对生活的一种分寸上的把握。行事把握分寸,说话留有余地,待人宽容之心,处世淡泊从容。

茶倒七分满似乎也在提醒人们,为人做事一定要虚心谨慎,不骄不躁,不可锋芒毕露,要谦和含蓄,正所谓满招损,谦受益。

倒酒倒茶倒几分满

倒酒十分满,倒茶七分满,斟茶时讲究七分满,因为只有留出水面到杯口的三分距离,茶水才不会溢出,避免了茶水烫到端茶的客人;其次留出水面到杯口的一段空间,可保留茶的芬芳,饮用时达到最佳状态。而倒酒十分满是对客人的一种尊敬,是待客诚挚的表现。

倒茶七分满:

常言道:“茶七饭八酒十分”。

给人斟茶,讲究倒七分满,因为只有留出水面到杯口的三分距离,茶水才不会溢出,烫到端茶的客人。“茶满欺客,酒满敬人。”

茶是烫的,通常装茶的盏又较小,如果倒得太满,客人喝茶时,很容易烫到嘴唇,万一不慎洒出,更使人难堪。

由于茶水太满,客人端不起杯子,无奈之下,只好俯首而饮,造成的种种窘态,皆因主人照顾不周所致。因此,倒茶留三分,留出的是尊重,是情谊。从来茶倒七分满 ,留下三分是人情。

再者,喝茶本是闲暇之时的习惯,不需要烘托什么热闹气氛,与酒席相比,它更倾向于清静悠闲。

浅茶则正好适应这种慢节奏,似乎有细水长流、来日方长之意,而茶道讲究廉、美、和、敬。与酒道的敬、欢、宜相得益彰。七分满的“浅”茶习俗与此互为表里,显示了我国茶文化崇尚淡雅的鲜明特色。

倒酒十分满:

喝酒和喝茶刚好相反,俗语中说“酒满敬人”,意思就是喝酒的时候给客人的杯子里倒满酒是对客人的一种尊敬。所谓民以食为天,我们喝的酒是用粮食酿造出来的,那么酒对于农民来说不就更为珍贵了。

所以在请人吃饭喝酒的时候,将客人的杯子倒满酒,能够体现出待客的热情和真诚,会让客人感到自己受到了尊重。

结语:

“水满则溢,月盈则亏”,太满的人生,往往很累,不妨留出三分,吟诗、作画、与人闲谈......赏一番风月,看潮起潮平。

同时,不圆满才是世间常态,接受他们,使人的内心更加平和,锋芒也不再尖锐。不骄不躁,含蓄圆融,就是成熟。好的人生,就像一杯淡茶,清冽中略带苦涩。品茶的人,只有先接受了这淡淡苦涩,才能尝到泉水的甘甜。

倒茶为什么不能倒满

倒茶为什么不能倒满:正常情况下茶叶为热泡热饮,之所以不能倒满,一则是方便客人饮茶,以免茶水溢出或烫伤客人,二则是 茶水不倒满,更利于鼻子接触茶香,从而有一个很好的闻香过程,三则是茶水不倒满有细水长流之意,是表达对客人的尊敬之意。

茶水为什么不能倒满:

茶满欺客:对于待客之道,咱们国家是非常的有讲究的。在咱们农村,一直都有“从来倒茶七分满,留下三分是人情”的说法,用茶来招待客人对于很多人来说都是最大的尊敬。

所以每当有人来家里做客的时候,主人总会沏茶招待。不过给客人倒茶的时候,人们都不会将茶倒满,这是因为茶是热的,如果倒满了,那整个杯子也都是热的,很容易烫着客人的手。

比起喝茶,更好的说法是“品茶”,一般一壶茶要分几杯倒,所以要分的比较平均,如果前几杯到太多,后面几杯就无茶可倒了。品茶要慢饮,喝茶汤,看茶色,闻茶香,如果倒太满,品茶的时候容易撒,不方便品。

“茶满欺客”,这句话虽然说得都是和喝茶有关,但是其中却也蕴含着大道理,古人以茶道教育后人,做人做事要把握住分寸,凡是留出一线余地,待人宽容,做人虚心。

泡茶的时候为什么不建议翻动茶叶

再冲泡茶叶的时候,不管是用手去翻动茶叶,或者是使用茶具,往往会把一些其他味道带入茶中,另外茶叶本身的温度也大大降低。

泡茶本身就是一个赏心悦目的过程,那么如果胡乱的去翻动茶叶,不仅影响美观,也会产生相应的口感滋味的部分缺失,建议在泡茶过程中最好是选择比较传统的方式,饮用完成后在翻动茶叶,当然除审评外。

其实茶叶在经过翻动之后,茶汤就会比较涣散,根本没有任何的凝聚力,很多老喝茶的人就会发现口感变得很差,而且还有着很苦涩的感觉。

其实一般的情况下,我们在日常冲泡的过程中一定要掌握正确方法,比如说是选择品质比较高的普洱茶,一般大概冲泡30泡左右。

但是在冲泡过程中一定不可以选择翻动茶叶,否则就会导致茶叶的耐泡度受到影响,同时也会影响到它的口感,这些都是茶友们所需要了解的。

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