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番石榴为乔木,高可达13米,树皮片状剥落,颜色灰色,较平滑。嫩枝上有棱。而释迦果为落叶小乔木,相对较矮小,高约3-5米,树皮较薄,颜色为灰 白色,分枝较多。
番石榴叶片为革质,呈长圆形后至椭圆形,长约6-12厘米,宽约3.5-6厘米,叶面粗糙,下面有毛,有明显的网脉。而释迦叶片为薄纸质,呈椭圆状披针形或者长圆形,长约6-17.5厘米,宽约2-7.5厘米,,叶背面初期时有毛,后期将脱落至无毛。
番石榴为浆果呈球形,梨形或者卵圆形,长约3-8厘米,顶端有宿存的萼片,白色和黄色的果肉,表层较光滑。而释迦果为圆球状或者心状圆锥形,颜色为黄绿色,外面有白色粉霜,表层不平滑。
紫角菜又叫落葵,为缠绕草本植物,茎肉质,绿色或略带紫红色。
木耳菜茎部除了呈肉质,并且底部偏木质化,直径1.5到2厘米,上半部分直立,下半部分平卧在地。
紫角菜叶片形状为卵形或者近圆形,长3-9厘米,宽2-8厘米,有叶柄,大约长1到3厘米,叶片上方有凹槽。
木耳菜叶片较大,长10到30厘米,宽4到11厘米,形状为倒卵形或者长椭圆形。
紫角菜的果实形状为球形,直径5到6毫米,颜色为红色至深红色或黑色,花期在5到9月份。
木耳菜果实形状为瘦果圆柱形,长4到4.5毫米,花果期较晚,在9到10月份。
谷子是属于禾本科植物,是一年生草本,果实去皮后俗称小米。
叶片呈线状披针形或长披针形,长度在10到45厘米左右,宽度在5到33毫米左右,叶子的先端尖锐,叶子的基部是钝圆形的。上面的粗糙,下面的稍微光滑。
谷穗长约20到30厘米,小穗成簇的聚生在支梗长,小穗上长有刺毛,每一穗会结果实数百粒或是上千粒,谷穗成熟后会呈金黄色,呈卵圆形籽实,粒很小,直径大约0.1毫米,大多是黄色。
它喜欢温度高的的环境,适合生长发育的温度在22至30℃,属于耐寒稳产的作物。
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