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选择健康完整的、没有腐烂的姜块，要注意块头不要太大，每个姜块上应该要有1到2个比较健壮的芽点，将块头比较大的姜块用手掰开或是用刀切开，并要将切口处用草木灰或是石灰进行消毒。
准备好一个花盆，花盆的底部要有排水口，在花盆里面加入土壤，土壤最好选用沙质土壤，也可以自己使用腐叶土、河沙和园土自己进行配制。
将姜种的芽点朝上，栽种到花盆里面，然后覆盖上大约5到10厘米的土壤，用水浇透并细心养护，大约一个月后就会长出小苗。
在选择种植火龙果的花盆时，最好选择疏松透气的泥瓦盆，在栽种火龙果时，要使用清水将花盆浸泡一段时间，让花盆壁上气孔中的污浊气体排放出去，否则会影响到植物的根系的生长状态。
栽种火龙果的土壤最好是使用偏酸性的土壤，中性的也可以，但是必须要是疏松透气的。可以自己使用腐叶土、粗河砂和园土，按照一定的比例混合搅拌使用。
在花盆的底部撒上粗石子，然后将土壤倒进花盆里面，将准备好的火龙果种子撒在土壤上面，然后用喷壶轻轻地喷洒上水，接着用保鲜膜将花盆覆盖住，放置在温暖的地方，注意保持土壤的湿润，大约3到5天种子就会发芽，然后再将保鲜膜撤掉，细心养护即可。
一般的水果店或者超市几乎一年四季都有售火龙果，其实它的果期也就是成熟期在5月份到11月份之间，所以在这半年期间食用最新鲜。它从开花到成熟采摘大概需要40天左右的时间，等从绿色的表皮变成紫红色时就可以采摘了。
1、温度：火龙果产自南方地区，它喜高温怕低温，生长适宜的温度在25度到35度之间，如果低于10度就会停止生长。
2、土壤：它对土壤的要求不是特别严格，在山地，荒地，旱地都能很好的生长。
3、水分：火龙果耐旱，但生长期要求土壤湿润，若是长期缺水，会停止生长。
4、光照：火龙果非常喜光阳光，充足的直射光它会生长的非常旺盛，结的果实会更大。
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