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绿豆在种植前要提前整理苗床，大概提前一周左右。整理翻土的时候要挖深一些，这样能消灭土壤里的害虫，翻完后再适量撒些基肥，之后将苗床摊平。
在种植前要把种子和抵抗性的药剂混合搅拌一下，让种子都沾上药剂，能防治病虫害。种植时每隔30到50厘米挖个小穴并撒上3到4颗种子。之后在小穴旁边再撒点复合肥盖上土，这样利于种子发芽。等长出4到5片叶子的时候在进行移栽。
等移栽成活后，要进行除草，避免发生杂草和植株争养分的现象。另外，注意在它的生长过程中不需施肥，若是肥力充足，会导致疯长，影响花期，到时减少产量就得不偿失了。
青葙的叶片呈矩圆披针形、披针状条形或是披针形，有极少数为卵状矩圆形，长5到8厘米，宽1到3厘米，叶子的颜色为绿色，经常带一点红色，叶子的顶端急尖或是渐尖，具有小芒尖，基部逐渐的狭窄，叶柄长2到15毫米，或是没有叶柄。
青葙的花朵数量多，密集的生长着，在茎枝的顶端呈单一的、无分枝的塔状或是圆柱状穗状花序，长3到10厘米；花被片呈矩圆状披针形，长6到10毫米，最初为白色或是顶端带着红色，或是全部呈粉红色，最后呈白色，顶端逐渐变尖；花药紫色；花柱也是紫色，长大约3到5毫米。
将发芽后的姜切成小块，使每个小块上面都能保留1到2个芽点，然后将其放在阴凉处晾晒，把切后的伤口晾干。
准备一个大小合适的花盆，放入土壤，土壤最好是沙土，因为沙土的排水性能较好且更疏松，这样以后长出来的姜块会更大些。
等伤口晾干后就可以进行栽种了，种植时将芽点朝上，之后覆盖大概5到10厘米的薄土并及时浇一次水，第一次浇水要浇透，放在散光处养护，大概几个星期左右就能长出绿色的小苗。
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