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小米，在中国北方，也叫“谷子”，学名为“粟”，谷子脱壳之后，就是我们常吃的小米。小米起源于我国黄河流域，也是世界上最早栽培的粮食作物之一，营养丰富，绵软可口，老少皆宜。那么哪里产的小米最好?下面就和小编一起来看看。
一、内蒙古赤峰小米
赤峰市，地属内蒙古自治区，这里的谷子种植，距今已有8000年的历史，而赤峰市敖汉地区，也是中国古代旱作农业的起源地。这里能够种出品质优良的小米，与当地昼夜温差大、光照充足等得天独厚的气候条件及地理环境等因素都是息息相关的。赤峰小米的营养很是丰富，其含有丰富的蛋白质、维生素、钾及多种微量元素等人体所需的多种营养物质，因此赤峰小米、敖汉小米等都深受消费者的喜爱。
二、山西沁州黄小米
沁县，属于山西省长治市，素有“北方水城，中国沁州”之称，相传神农氏曾在这一带区域“尝百草、教耕五谷”。而这里产的沁州黄小米，是山西省沁县的特产，也是中国国家地理标志产品。浊漳河源头产的小米就是家喻户晓的“沁州黄”，是沁县三大宝之一。沁州黄小米中的脂肪、蛋白质、可溶糖等都高于一般的大米白面，煮好之后谷香味十足，味道香甜。
三、辽宁朝阳小米
朝阳小米，是辽宁省朝阳县的特产，这里地处冀北辽西侵蚀低山丘陵地区，当地独特的土壤、光照、水质等优质条件，造就了朝阳小米营养丰富、颗粒均匀优质特性。乾隆吃过朝阳产的小米后，曾传口谕，封朝阳小米为“珍珠贡米”，将其列为宫廷贡米，因此从古至今，朝阳小米，都深受大家的喜爱。
四、山东金谷小米
金谷小米虽是山东名产品，却仅产于金乡县马庙镇的马坡一带。这里独特的土壤条件和生长环境，自然形成了金谷米色金黄，性粘味香，米质优异，营养丰富，但是产量不高。金谷小米又香又甜，糯性十足，煮粥非常好喝，性粘汤浓，油而不腻，浓郁的清香，是产妇、幼儿及老人的绝佳补养品。
五、陕西米脂小米
米脂县，位于陕西省榆林市，是典型的黄土高原丘陵沟壑区，属于中温带半干旱大陆性季风气候，季节温差较大，非常适合种植小米。米脂产的米脂小米，黏糯爽口，在明朝和清朝时期，也曾是上缴皇帝用的贡品。
以上就是小米最好的产地介绍，小米是非常重要的粮食作物，营养丰富，当然，除了以上地区产的小米外，黑龙江古龙小米、山东龙山小米、河北蔚州小米等地所产的小米都是非常好的。
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