桂鱼养殖方法
鳜鱼种的养殖方式分专池主养、套养、拦养、网箱养殖四种。
1、专池培育
鱼池条件与放养面积不宜过大，以0.05公顷～0.2公顷为宜，水深1.5米以上。灌排水方便，能经常保持微流水为最佳，采用人工投喂饵料的方法饲养，放养密度一般为每1000平方米放养3000尾～4500尾。夏季放养前彻底清塘，严格消毒。
利用鳜鱼鱼种原池培育，可解决鳜鱼种初期的。饵料鱼。方法是在放养鳜鱼花10～15天，先分批放入鲂、鲢、鳙、草鱼等鱼苗，每公顷放养密度为300万尾～500万尾，以肥水发塘，并每天泼洒豆浆，当饵料鱼规格长至1.5厘米左右时，正好为鳜鱼夏花下塘时的适口饵料。
2、套养
包括成鱼池和亲鱼池套养2种，放养时间一般在每年瞎坦6～7月，套养2.5～3.5厘米规格的鳜鱼夏花，每公顷放养密度为4000尾～7000尾。套养池平常一般不需专门投饵，利用成鱼池或亲鱼池中野杂鱼就行了，因而在夏季放养前，应对池塘中野杂鱼的数量大小作一次调查检测，如果塘内野磨源桐杂鱼数量较多，则放养量可适当加大。
3、拦养
利用小型河沟中野杂鱼较多，水质、溶氧条件比池塘优越等特点，在小到河沟的适宜地段用网截一段水面；放养一定数量的鳜鱼夏花，既可利用河沟中野杂鱼，又可获得经济价值高的鳜鱼，一般每公顷放养3000～5000尾。
4、网箱饲养
网箱大小以50平方米～100平方米为宜，网目规格应根据鳜鱼夏花规格和饵料鱼大小而定。设置地点要求是避风。向阳、水面宽阔、有一定微流水的水域，网箱的箱底距水底至少在0.5米以上。放养密度为每平方米20尾～40尾。
鳜鱼是什么鱼类？
鳜鱼裂颤也被叫做“鳜鱼”“季花鱼”“鳌花鱼”，属于硬骨鱼纲鲈形目鮨科鳜属。鳜鱼是一种肉比较厚的鱼，它们的身体比较高，也比较扁，嘴巴比较大；它们的身体表面覆盖着一层鳞片，是圆形的，比较小。
它们的背部颜色是黄绿色的，腹部则是黄白色的，身体两侧还可能有一些暗色的斑块或者斑点。鳜鱼的体型并不是特别大，市场上比较常见的鲑鱼体重在几斤，比较大的个体可以达到10斤左右。
鳜鱼属于常见淡水鱼之一，它们生活在我国从南至北的很多省份之中，除了青藏高原之外，几乎在其他的省份都有分布。鳜鱼一般生活在底层，平时活性比较低，在觅食的时候活跃程度比较高。
从食性来看，鳜鱼还是一种非常典型的肉食性鱼，它们的食物很多都是小型动物，而且它们在捕食的时候是十分凶猛的，捕食的效率也比较高。鳜鱼还是一种可以食用的鱼，味道比较鲜美，而且刺少，营养还十分丰富。
鲑鱼吃什么食物
问题一：鲑鱼喜欢吃什么鱼饵，要是自己家庭养着玩的话，要喂什么鱼食，看看那位大虾知道啊，谢谢了鲑一般都是洄游性鱼类,可以适应海水和淡水,但其要求水质特别清新,溶解氧含量高,水温低,家养可能不是太合适,如果在北方可能还好些,如果在南方养殖可能需要降温设备才能维持生命,主要食物是肉食性饲料,但经过人工训练可以摄食人工饵料的,水温低于18度才能正常生长,记得好像溶解氧要求8毫克每升扰昌以上才不致于缺氧吧!
看你好像不太了解鱼类,别说是鲑鳟一类的冷水性鱼类,可能观赏鱼了解的也不多吧,比如热带鱼\金鱼\锦鲤等,如果你还不是太了解,就去贴吧多潜潜水吧!会收获很多的哦!然后你再看你有没有能力和技术来养你所说的这种鲑鱼,你看好吗?
这是我手打的答案,希望对你有帮助!
问题二：鲑鱼吃什么？鲑鱼吃藻类，它吃素食
问题三：吃三文鱼不可以吃什么水果据现在为止还没有发现与三文鱼相克的水果。
问题四：生吃三纹鱼后不能吃什么其它食物三文鱼等鱼类的安全风险主要来自于四个方面：
重金属污染、生物毒素、寄生虫以及致病细菌。
重金属污染由鱼类生长的水质决定；
而生物毒素由水体中的一些藻类和真菌产生。
三文鱼可能感染的寄生虫有多种，最常见的是异尖线虫。如果一次吃下去的量比较大，会产生急性食物中毒；即使销李旅吃得少，也可能导致人体今后对线虫过敏。
它们由鱼的来源决定，后续加工处理的影响不大，生吃熟吃也就没有多大差别。所以，避免这两方面的风险，只能通过鱼的正规来源来保证。
作为在冷水中生长的寄生虫，异尖线虫并不难杀灭。比如在60度之下，它们会被秒杀。但对于喜欢生吃的人来说，加热到这个温度都是无法接受的，也就只能通过低温来冻死它们。作为比细菌高等一些的动物，它们的确可以被冻死，只是需要的条件稍微严苛了一些。欧盟规定，鱼必须低于零下20度储藏24小时以上，才可以用于生食。他们认为，这样的处理可以充分杀死这些寄生虫。美国没有强制规定，只有推荐性的“操作指南”。而这个推荐比欧盟的要求还要严格得多，是零下20度7天以上，或者亏凳零下35度15小时以上。
显然，与欧盟的要求相比，美国的指南以可以更充分地杀死线虫，但是其操作难度比较大可。欧盟的要求要更容易实现，一些线虫存活率与储存温度时间的实验显示，这一要求也可以获得相当高的安全性。日本没有这方面的规定，而喜欢生食的人又多，所以日本吃生鱼感染寄生虫的病例就要远远多于欧洲和美国。
所以，吃好的三文鱼以后，可以吃所有水果。
问题五：美国人为什么喜欢吃鲑鱼呢美国喜欢吃鲑鱼是有传统的，因为以前美国的鲑鱼分布很广泛，鲑鱼不仅易得、美味而且营养丰富，所以在以前食物不是很丰富的情况下鲑鱼成了公认的美味食物，这就养成了美国人的鲑鱼情结。
问题六：保养皮肤吃什么好多吃这13种食物1、西兰花
它含有丰富的维生素A、维生素C和胡萝卜素，能增强皮肤的抗损伤能力、有助于保持皮肤弹性。
2、胡萝卜
胡萝卜素有助于维持皮肤细胞组织的正常机能、减少皮肤皱纹，保持皮肤润泽细嫩。
3、牛奶
它是皮肤在晚上最喜爱的食物，能改善皮肤细胞活性，有延缓皮肤衰老、增强皮肤张力、消除小皱纹等功效。
4、大豆
其中含有丰富的维生素E,不仅能破坏自由基的化学活性、抑制皮肤衰老，还能防止色素沉着。
5、猕猴桃
富含维生素C,可干扰黑色素生成，并有助于消除皮肤上的雀斑。
6、西红柿
含有番茄红素，有助于展平皱纹，使皮肤细嫩光滑。常吃西红柿还不易出现黑眼圈，且不易被晒伤。
7、蜂蜜
含有大量易被人体吸收的氨基酸、维生素及糖类，常吃可使皮肤红润细嫩、有光泽。
8、肉皮
富含胶原蛋白和弹性蛋白，能使细胞变得丰满，减少皱纹、增强皮肤弹性。
9、三文鱼
其中的欧咪伽？3脂肪酸能消除一种破坏皮肤胶原和保湿因子的生物活性物质，防止皱纹产生，避免皮肤变得粗糙。
10、海带
它含有丰富的矿物质，常吃能够调节血液中的酸碱度，防止皮肤过多分泌油脂。
11、鲑鱼
鲑鱼是一种理想的食物有许多原因，但就你的皮肤来说，有只有一个问题：它是世界上最大的ω-3脂肪酸的来源的。这些都是必要的脂肪，可以增强你的大脑认知，集中在你表皮细胞上，帮助锁住水分。另外一项研究中，研究人员观察两个ω-3或Ω-6脂肪的小鼠组。两个星期后，暴露在紫外线下ω-3组皮肤恢复要快20%。这里鲑鱼有两大好处：保持你的皮肤湿度以及避免阳光直射。
12、燕麦
燕麦中水溶性膳食纤维分别是小麦和玉米的4、7倍和7、7倍。燕麦中的B族维生素、尼克酸、叶酸、泛酸都比较丰富，特别是维生素E,每100克燕麦粉中高达15毫克。燕麦中富含可溶性纤维和不溶性纤维，能大量吸收人体内的胆固醇并排出体外，减去体内多余的脂肪。
13、水
水是对付皮肤暗沉的最有力的武器。这就是为什么我们称之为：补水。人体组织液里含水量达72%，成年人体内含水量为58%-67%。
问题七：吃什么东西消脂最快？消脂最快的食物：
1、燕麦
具有降胆固醇、血脂的作用。燕麦富含可溶性纤维，容易被人体吸收，且热量低。重要的是食用时要无糖、没有添加食用香料和奶精。
2、山药
山药含氨基酸、黏蛋白、胆碱、淀粉酶、皂苷等，能治糖尿病及消渴症。其黏蛋白在体内可分解淀粉为葡萄糖，能预防心血管脂肪的堆积，扩张血管，防止动脉硬化，减少皮下脂肪沉积，避免肥胖。
3、全谷类糙米，全麦饼干，全麦面食等。
和燕麦片类似，能稳定血糖，保持旺盛的新陈代谢。富含纤维和有益心脏健康的多种维生素、油脂和矿物质镁、锌、钾和铁。
4、茄子
含有花青素和多种维生素，特别是紫茄中含有较多的维生素P，能帮助维生素C的消化和吸收，增强细胞黏着性，提高微血管弹性。记得吃茄子也要吃皮。
5、动物性蛋白鱼和瘦肉更接近身体的蛋白质，所以更符合人体蛋白质的需求。
瘦肉能增加肌肉的养分，牛肉的蛋白质最能增加肌肉，是肌氨酸的主要食物来源。牛肉含饱和脂肪，最好选择腰部的瘦肉和瘦牛排。鱼类（如金枪鱼、鲑鱼）含蛋白质及健康的不饱和脂肪酸――omega-3，它有助于降低血胆固醇、甘油三酯和减少心血管疾病的危险。
6、山楂
主要含有酒石酸、柠檬酸、山楂酸、维生素C、黄酮等成分，能扩张血管、改善循环、降低血压、胆固醇和血脂肪。山楂能促进分泌胃中的消化酶，帮助消化，所含脂肪酶可促进脂肪分解。
7、豆类
素食者喜欢把豆类当作肉类的替代品，而且比肉类好的一点是，它含脂肪更少。例如：绿豆是夏季清暑的佳品，有降血脂、胆固醇和保护心脏的作用。
问题八：鲤鱼吃什么食物肉质好长得大鱼肉原料介绍鱼的种类很多，主要的食用谈水鱼包括鲤鱼、草鱼、鲫鱼、鳜鱼等，海水鱼包括黄鱼、带鱼、平鱼等。它们都具有肉质细嫩鲜美、营养丰富的特点，是一些维生素、矿物质的良好来源。
营养分析
鱼肉味道鲜美，不论是食肉还是作汤，都清鲜可口，引人食欲，是人们日常饮食中比较喜爱的食物。鱼类种类繁多，大体上分为海水鱼和淡水鱼两大类。但不论是海水鱼还是淡水鱼，其所含的营养成分大致是相同的，所不同的只不过是各种营养成分的多少而已。鱼肉营养价值极高，经研究发现，儿童经常食用鱼类，其生长发育比较快，智力的发展也比较好，而且经常食用鱼类，人的身体比较健壮，寿命也比较长，其奥妙在于鱼类的以下营养特点：
1.鱼肉含有叶酸、维生素b2、维生素b12等维生素，有滋补健胃、利水消肿、通乳、清热解毒、止嗽下气的功效，对各种水肿、浮肿、腹胀、少尿、黄疸、乳汁不通皆有效;
2.食用鱼肉对孕妇胎动不安、妊娠性水肿有很好的疗效;
3.鱼肉含有丰富的镁元素，对心血管系统有很好的保护作用，有利于预防高血压、心肌梗死等心血管疾病;
4.鱼肉中富含维生素a、铁、钙、磷等，常吃鱼还有养肝补血、泽肤养发的功效。
5.含有丰富的完全蛋白质。鱼肉含有大量的蛋白质，如黄鱼含17.6%、带鱼含18.1%、鲐鱼含21.4%、鲢鱼含18.6%、鲤鱼含17.3%、鲫鱼含13%。鱼肉所含的蛋白质都是完全蛋白质，而且蛋白质所含必需氨基酸的量和比值最适合人体需要，容易被人体消化吸收。
6.脂肪含量较低，且多为不饱和脂肪酸。鱼肉的脂肪含量一般比较低，大多数只有1%--4%，如黄鱼含0.8%、带鱼含3.8%、鲐鱼含4%、鲢鱼含4.3%、鲤鱼含5%鲫鱼含1.1%鳙鱼(胖头鱼)只含0.9%、墨斗鱼只含0.7%。鱼肉的脂肪多由不饱和脂肪酸组成，不饱和脂肪酸的碳链较长，具有降低胆固醇的作用。
7.无机盐、维生素含量较高。海水鱼和淡水鱼都含有丰富的磺，还含有磷、钙、铁等无机盐。鱼肉还含有大量的维生素a、维生素d、维生素b1、尼克酸。这些都是人体需要的营养素。
另外，鱼肉的肌纤维比较短，蛋白质组织结构松散，水分含量比较多，因此，肉质比较鲜嫩，和禽畜肉相比，吃起来更觉软嫩，也更容易消化吸收。所以，可以看出，鱼类具有高蛋白、低脂肪、维生素、矿物质含量丰富，口味好、易于消化吸收的优点。
适合人群
一般人群都可食用
1.对各种水肿、浮肿、腹胀、少尿、黄疸、乳汁不通者可常食;
2.慢性病者不宜多食。
都知道该给正在身体发育期的幼儿多吃鱼，但给孩子吃什么鱼，却应该讲究讲究。
近日，一项以三个亚洲家庭为研究对象的研究报告显示，这三个家庭的小孩年龄为15个月至2岁之间，他们每天都给孩子吃鱼粥，结果发现，这些孩子体内汞水平高出正常水平的5倍。
据《澳大利亚医学杂志》报道，悉尼西区公共医疗卫生服务中心医生斯蒂芬・考比特表示，小孩吃鱼既要注意合适种类又要注意适当的食量。即便相对较低的汞水平也会影响到小儿的正常发育。澳大利亚新南威尔士食品管理局首席科学家利萨・撒波博士表示，年轻父母应该警惕7种鱼――鲨鱼、箭鱼、旗鱼、枪鱼、罗非鱼、方头鱼以及鲶鱼。这些鱼除了体型相对较大以外，它们还是生命周期更长的食肉鱼，其体内汞含量比其他鱼偏高。对此，美国食品药品监督管理局(fda)早就警告，避免给孩子吃大型掠食性鱼类包括鲨鱼、旗鱼、金鲭鱼、方头鱼等，就是因为它们汞含量较高。
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问题九：养生每天吃什么，六种食物最养女人1.番茄
番茄中的番茄红素是很好的抗氧化物质，能保持皮肤弹性，抗衰老，还能降低患乳腺癌的风险。
2.南瓜
南瓜中含有胡萝卜素，对乳腺癌，卵巢癌有着一定的预防作用。
3.三文鱼
女人吃三文鱼能预防贫血，因为三文鱼中含有丰富的铁，女性怀孕时吃三文鱼还有助于宝宝大脑发育。
4.菠菜
菠菜营养丰富，含有多种维生素和矿物质，对于女性的一些妇科炎症有缓解的作用。
5.牛奶
牛奶含有丰富的钙质，能预防女性骨质酥松。
6.燕麦
含有B族维生素和叶酸等，常吃燕麦对心脏有好处，还能预防内分泌失调。
7.核桃
核桃的抗氧化物质能预防乳腺癌，延缓衰老，核桃的营养丰富，是女性美容养颜的佳品。
问题十：心脏不好的人要多吃什么食物在日常饮食中，有哪些食物是可以保护心脏的呢 燕麦、亚麻籽、坚果、大豆、黑豆、薏仁、鲑鱼、沙丁鱼、金枪鱼、橄榄油、苹果、鳄梨、蓝莓、草莓、菠菜、胡萝卜、红薯、红酒等。 燕麦：燕麦是一种纤维含量非常高的食物，能够很好的降低血液中的低密度脂蛋白胆固醇含量，帮助保持动脉血管的通畅，另外它所富含的欧米茄-3脂肪酸、叶酸和钾对心脏都很有好处。 大豆：大豆是人们保护心脏、摄取优质蛋白质的重要来源，它能够帮助降低血液中胆固醇的含量，而且饱和脂肪酸的含量很低。 黑豆：多吃黑豆对心脏很有很出，因为心脏中含有叶酸、抗氧化剂、镁，它们可以降低血压和体内纤维，帮助控制血脂和血糖水平。 坚果：核桃、杏仁、腰果等坚果中都含有大量的欧米茄-3脂肪酸和单元以及多元不饱和脂肪，对心脏有很好的保护作用。 鲑鱼：鲑鱼是对心脏健康最好的食物之一，它富含Ω-3EPA和DHA(二十碳五烯酸和二十二碳六烯酸).Ω-3(不饱和脂肪酸)可以降低心率失常(可导致心源性猝死)的发生率。美国心脏病学会建议一周最好服用鲑鱼或其他富含(不饱和脂肪酸)鱼(如金枪鱼)两次。 初榨橄榄油：橄榄油是一种健康的不饱和油，可帮助降低胆固醇，而且初榨橄榄油中含有较多的多酚(一种对心脏有益的抗氧化剂)，可保护人体血管。 苹果：美国研究表明，经常吃苹果或喝苹果汁的人，患心脏病的几率得以明显下降。这是因为苹果中含有大量的抗氧化剂，这种物质能够防治心脏的动脉硬化以及减少(坏)胆固醇LDL在血液中的含量，从而降低了心脏发病的危险性。 蓝莓：蓝莓中的花青素可以保护心脏健康，而且它还富含鞣花酸，β-胡萝卜素，叶黄素，维生素C，叶酸，镁，钾和纤维。 菠菜：菠菜所含有的叶黄素、叶酸、钾和纤维能够帮助心脏保持一个健康的状态。另外蔬菜对心脏都很有好处，研究发现，相较不吃蔬菜的人群，每天吃两份半蔬菜的人患心脏病的风险下降了25%。 红酒：如果你喝酒的话，喝一点红酒对心脏也是有好处的哦。因为红酒中含有两种抗氧化剂，白藜芦醇和儿茶素，可以保护血管壁，但注意一定不能过量，女士一天不要喝酒超过一次，男士不要超过2次。 什么食物可以保护心脏 在平时的食疗养生中，可以适当的多吃一些燕麦、坚果、大豆、鱼、苹果、菠菜、红薯等食物，这对心脏很有好处哦。本回答由健康生活分类达人蔡鸿玲推荐
鲑鱼怎么养的 啊
利用地下淡水进行小水体高密度养殖深海鲑鱼的新技术的推广将使我国鲑鱼产量大幅提高，鲑鱼有望“飞入寻常百姓家”。河北廊坊太平洋实业有限公司开发的这项鲑鱼养殖技术，采用地下深水为水源养殖鲑鱼；利用淡水的水质物化特性，创造适合鲑鱼生存和生长的最佳水体环境；采用海洋生物研制的饲料进行喂养，定期筛选分池饲养。该项目的主要技术与性能指标可使鲑鱼养殖成活率达到85％－95％，种苗孵化成活率70％，鱼池细菌、病毒感染、寄生虫传染发生率小于3％。因地下淡水水质优于海水和山轿竖泉流动水，用该技术养殖的海水鲑鱼堪称绿色保健食品。太平洋公司引进美国鲑鱼品种，率先在国内成功实现了海水鲑鱼在淡水中的养殖，填补了我国水产养殖业的多项空白，开创了我国人工养殖鲑鱼的历史。该公司开创的净水－温控－节能－高效－环保的鲑鱼养殖新模式，已于2002年5月通过河北省科学技术厅鉴定，并作为国家科技部“2003年星火计划”实施项目向全国推广。来源：中国农业网七彩鲑鱼养殖技术(1)七彩鲑鱼养殖技术(2)在水质和温度比较理想的情况下，七彩鲑鱼的生长速度很快。—般来说第二年可以达到1．2~1．5kg。第三年以后生长速度开始放慢，很少有达到4~5kg以上的。如果是在水库或湖泊中，可以长到5kg以上，也有过重量超过7kg的记录，但很少见到。七彩鲑鱼是所有鲑鱼品系中体重最小的一种。一般为二年成熟，但也有个别的一年后就成熟或三年时才成熟。产卵期在秋季，比虹鳟鱼早2~4个月。根据环境地域的不同，其产卵期或许略为迟后或提前。产卵期来临时，其鳍翅下沿的白边更加明亮，身上的色彩更加绚丽，尤其是雄鱼，下颌上翘犹如一把利刃，身披胭红色的战袍，显得异常威武雄壮。每当产卵期到来的三、四个星期前，雄鱼身上的颜色开始变得更加鲜艳，下唇的牙齿随着下颌逐渐上翘而变得更加突出和锋利。自然环境中，交配期的雄鱼具有强烈的“领土”观念和“护妻”意识。并且(在交配过程中)实行严格的“一夫一妻”制。虽然雄鱼之间在选择和争夺“新娘”的过程中亦免不了一场厮杀，但一般都不会拼得你死我活。当雌鱼选择好产卵地点后，用强力的尾巴掘出一个圆坑。雌鱼在产卵的同时雄鱼随时授精。此时雄鱼异常凶狠，决不允许其它鱼类靠近。人工采卵时，采用麻醉采卵的方法比较好。这样对亲鱼、对鱼卵都不会造成伤害。具体操作方法是先准备好一大缸清水，然后调兑好适量的麻醉剂，亲鱼被放入缸中大约3~5分钟后就失去斗搭知觉了。这时开始采卵既不会伤鱼，也不用费力，效率可以大大提高，鱼卵和亲鱼产后的成活率都很高。采完卵后，再将亲鱼放回清水闭销大池中，大约5分钟后就可以苏醒过来了。受精后鱼卵的发育过程与其它鲑鳟鱼没有什么大的区别。在7℃水温下，大约45天可以破膜，而在3℃水温下，破膜时间约为160天。破膜以后，幼苗靠吸收自身卵囊中的养份生长。当卵囊即将耗尽时，开始投喂开口鱼饵，准确掌握开口料的投喂时机对于提高幼苗的成活率极为重要。能够导致七彩鲑鱼生病的微生物病菌大约有25种。其中包括5种吸虫，4种绦虫，4种线虫，2种棘头虫，1种挠足虫，5种原生物病菌，2种细菌和2种霉菌。然而这些微生物一般情况下都不会对七彩鲑鱼产生严重的侵害，除非在一些特殊的环境因素下使鱼感到过度的压力，例如水温度过高，水溶氧过低，水污染超标等等。这三种情况中的任何一种情况发生，都会造成由细菌所导致的烂疖病的流行。不过一但环境因素有所改善，鱼的压力减轻，这种流行性疾病就会很快减弱。在渔池比较宽阔，放养密度比较大并且水流速比较缓慢的环境中，七彩鲑鱼比较容易感染蛲虫病，而且一般只有雌鱼才会感染这种病，雄鱼通常不会感染。感染部位通常在鳃部或鳍部，有时人们称这种病为鳃虱。为避免这种病的流行，增加水流速是预防此病比较理想的办法。七彩鲑鱼很少同时染上两、三种以上的疾病。总的来说，为避免任何疾病的发生或流行，最好的办法就是养成定期消毒、杀虫的习惯，把定期消毒、杀虫做为一项日常的规章制度来执行。用七彩鲑鱼与其它鳟鱼杂交，可以获得更好的、意想不到的效果。人们进行过七彩鲑鱼与虹鳟鱼或金鳟鱼的杂交试验。试验分两组，第一组是雄虹鳟鱼与雌七彩鲑鱼杂交；第二组正相反，即用雄七彩鲑鱼与雌虹鳟鱼杂交。这两组杂交后孵化出来的品种略有不同。第一组杂交后的鱼，其颜色与特征上都与虹鳟鱼别无大样，只是在鳍翅的下端可以看到一小短白色的边缘，但其肉质则比虹鳟鱼要好，与七彩鲑鱼的肉质相同。肉的颜色(在饲料中不加任何食品色素的情况下)呈橘黄色或橘红色，晶莹透明，口感滑嫩。生长速度方面与虹鳟鱼没有什么明显的差别，但抗病能力方面则略比虹鳟鱼强些。第二组杂交后孵化出的鱼，其颜色比较浅，身上可见蚯蚓状浅色斑纹，鳍翅底部白色边缘清晰可见。抗病能力强，生长速度明显比虹鳟鱼要快。肉质与七彩鲑鱼相同。因此试验结果表明，用七彩鲑鱼(雄)与虹鳟鱼(雌)进行杂交而得到的新品种，将会具有很大的推广潜力。然而对这方面的工作还有待于进一步的观察、研究与试验。