色达有牦牛养殖基地拦贺谨。比如色达县康勒乡阿交村泽撒牦牛养殖基地、色达县然充乡德玛村牦牛养殖基地、色达县色柯镇吉祥牦牛肉牛养殖基地。
牦牛(学名:Bosmutus或Bosgrunniens,英文名称:wildyak),属于哺乳纲、真兽亚纲、偶蹄目、反刍亚目、牛科、拍坦牛亚科动物,是以中国青藏高原为中心,及其毗邻高山、亚高山高寒地区的特有珍稀牛种之一,草食性反刍家畜。
牦牛能适应高寒气候,是世界上生活在海拔最高处的(除人类外)哺乳动物,分布于中国青藏高原海拔3000米以上地区。牦牛的藏语叫雅客,世界通称为“yak”,即藏语译音。牦牛叫声像猪鸣,所以又称猪声牛。西方国家因其主产于中国青藏高原藏族地区简基,也称西藏牛。牦牛尾如马尾,所以又名马尾牛。
牦牛全身都是宝,藏族人民衣食住行烧耕都离不开它。人们喝牦牛奶,吃牦牛肉,烧牦牛粪。它的毛可做衣服或帐篷,皮是制革的好材料。它既可用于农耕,又可作高原运输工具,为当地牧民提供奶、肉、毛、役力、燃料等生产生活必需品,是青藏高原牧民的重要生活和经济来源,也是当地畜牧业经济中不可缺少的重要畜种。
牦牛作为一种“全能”家畜,在遗传上是一个极为宝贵的基因库,对人类有着不可忽视的社会及经济意义。
相信很多朋友都知道牦牛,牦牛这侍郑种生物与普通的牛肉来比它的营养价值则会更高。但是我们现在在市面上,很少能够见到批量售卖的,见到最多的牦牛肉都是腌制品,那么为什么牦牛有着如此高的营养价值,却不大规模养殖?老和颂这究竟是什么样的原因?今天小编就和大家详细聊一聊,牦牛棚激为什么没人大规模养殖?
其实对于牦牛来说,它们最适合的生长环境还是在海拔较高的高原上。当地的牧民养殖牦牛主要是通过放牧来保证其的生长,但如果想要大批量的养殖牦牛,则就需要投入更多优质的牧草,这很显然的是一个不划算的事。而且相比较普通的牛来说,牦牛的生长时间也更加的漫长,如果想让牦牛达到能够售卖的标准,往往需要比普通的牛投入多一倍的时间,这其中的投入就要翻倍,这个问题也是不能人工养殖的一大原因。
其实牦牛养殖,也是早期有人尝试过,希望能将牦牛从高原上引进到平原地区进行养殖。然后牦牛由于它们的生活特性,自身有着非常厚的牛毛,来到平原地区以后,可能会因为温度的不适应导致牦牛身体属性出现问题。来到平原地区之后,牦牛的由于环境的改变,生长更慢,这样的情况下牦牛原有的肉质好,营养价值高的优势便统统不见了。也正是因为这样牦牛养殖户也慢慢的放弃了向平原转移的想法。
综上所述,牦牛之所以有着高营养却没有能被大规模养殖,主要是由于其养殖成本过高。而且在引入到平原地区养殖以后,牦牛就丧失了它原本的优势,价格也就得不到保证。基于这种情况下,很多的养殖户也是不愿意冒着风险去大规模的养殖牦牛。
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