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海南的五脚猪饲养方法有哪些 海南的五脚猪饲养方法是什么

分类:农业科技发布者:将阮放袂记

养猪场卖一头猪能赚多少钱,卖猪的价格是按公斤还是按斤?

一般卖猪都是按照斤计算的。一头猪不同时间利润大概300-600不等。

拓展资料:

图中猪品种为五脚猪;

五脚猪名称由来:五脚猪因为继承了野猪的特性,鼻子长,而且每时每刻都用长鼻子拱着地,老是低着头,从后方看就像有5只脚一样,所以称之为“五脚猪”,其主产于海南省五指山区,是中国著名的小型猪种之一。

五脚猪的特点核竖陵:五指山五脚猪,俗称五脚猪,海南省特产,五指山市属低纬度、高海拔的热带季风山区气候,冬暖夏凉,温暖湿润,全年都是无霜期,光热资源丰富,年平均日照约为2000小时,降雨充沛,为1906毫米,年平均气温22.4℃,适宜五脚猪生长。五指山五脚猪,外貌特征为头小而长,嘴尖、嘴筒微弯,耳小而直立,腰背平直,腹部不下垂,胸部较狭,臀部不发达,四肢细而长。全身大部为黑色,腹部和四肢内侧为白色,鬃毛呈黑色或棕色,长达2~10厘米,体型小,细致紧凑,型似老鼠。

据中国特产品牌公众评选活动组委会了解,五指山五脚猪健康畜体的肉质具有肉色正常、弹硬度好、肌间脂肪含量少的特点。经测定,五指山五脚猪肉质具有种类丰富、含量高(尤其是呈味氨基酸的含量高)以及脂肪含量低的特点,加上其自身体躯小、细的特点,热加工后具有肉质细嫩、滋味鲜美、香气浓郁的优美风纤镇味。经过食品质量监督测试中心(湛江)对五指山地区抽样样品的检测结果显示:五指山五脚猪的鲜肉中蛋白质含量为17.45%。五指山五脚猪天性较野,可用“舍养+放养”的方法进行。做到“配合饲料+青绿饲料+本地资源+适度放牧”的养殖模式,使环境、生态、能源及资源处在良性循环和之中。我们对五指山五脚猪的养殖也是在摸索中前进,目前的养殖模式也是采用了“舍养+放养”,即在猪的一般生长阶段,上午9点饲喂后10点多放入放养的山坡上,下午5点左右再放回来。

五脚猪为什么农村人都害怕

因为它的脚趾比一般的猪多一个,农村人都比较迷信,觉得多一个脚趾是游吵不吉利的,所以农村人都害怕五脚猪。
今天所说的“世悉屠夫不杀五爪猪”,也是屠夫行业非常讲究的。不杀五爪猪,是因为五爪猪非常少见,让人感觉这五爪猪是异类,杀猪匠本身看到有妖异现象的生物,都会敬而远之,有的地方说这五爪猪都是妖怪变化而成的,凡是杀五爪猪或吃了五爪猪肉的人都会暴病身亡。正因为这些说法,自古以来,主家一旦发现家里喂养的猪有搜磨乎五个爪,一般都是不会把其养大的,杀又杀不得,卖又没人要,所以一般都是赶出家门,让它到外面流浪,自消自灭。

海南五脚猪的制作方法

要想把五脚猪烤的风味独特,首先选15--30斤左右的小猪,杀好洗净,小的可以拿来整个烤,大点的要它一劈为二分开来烤。先用料来腌制一下,然后把腌制好的五脚猪用烧烤叉固定好!
把五脚猪固定在烧烤叉上后斗空困,再刷一遍空念五香料~
把处理好的“五脚猪”放在烧烤炉上,亏亏要细火慢烤,勤翻动,大约一个多小时就差不多了,然后把它拿起来放在一边凉一下。
要想把它烤的好吃点,再刷一遍香料,然后在篝火上(要急火)再烤一下,就皮脆肉嫩,香气四溢了~~!
哇!大功告成,口水……!!!

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