影响生长的环境指标,主要有温度、光照、溶氧、pH、透明度及底质等方面。
(1)温度
青虾是广温性动物,只要水温不低于0℃,均可正常生活。水温在14℃以上开始摄食,18℃时摄食强度增大。水温在33~35℃时,青虾生长仍较快。青虾产卵的最低水温为18℃,生长的最适水温为25~30℃。青虾对突然降温的适应性很强。试验研究表明,水温从28.5℃以每10分钟降低1℃的速度逐步降温,一直降到4~6℃,然后自然升温继续饲养,并没有发生死亡现象,这就给低温长途运输提供了方便。温度是刺激青岁弊虾蜕壳的重要环境因子。在天然水域中,12月至翌年2月的越冬期间,一般不蜕壳;3~4月蜕壳次数相对少一些;5~8月,水温较高,青虾蜕壳次数多,生长快。(2)光照
由于青虾成虾具负趋光性,的白天一般多潜伏在阴暗处,夜晚弱光下四外游动,到浅水处觅食。但在生殖季节,青虾白天也出来进行交配。在人工养殖的情况下,白天投饵时,也会出来寻觅食物,但数量比夜间少得多。因此,青虾的投饵主要应放在傍晚进行,以供青虾夜间出来活动时摄食。青虾蜕壳通常也在夜间隐蔽处进行,光照越弱越好,而强光或连续光照延缓青虾蜕壳。所以,在青虾养殖过程中,通常要求池水保持较肥的状态,透明度不能过大。(3)溶氧
青虾对溶氧要求较高,极不耐虚雀冲低氧环境,其耗氧率和窒息点均比主要养殖鱼类高(表3)。故鱼池缺氧时,青虾总是最先浮头;当池塘中鱼浮头时,青虾已缺氧窒息死亡。青虾生长的最适溶氧为5毫克/升以上,一般不低于3毫克/升。青虾的呼吸强度取决于水中的含氧量。青虾的耗氧率与青虾的性别、抱卵与否、昼夜和体重等因素密切相关。青虾的雄虾耗氧率比雌虾高,抱卵虾耗氧率比未抱卵虾高,夜间比白天高,个体越大,耗氧率越低。
表3青虾和几种养殖鱼类耗氧的比较[毫克/(克?小时)]名称第一次第二次水温(℃)平均耗氧率水温(℃)平均耗氧率夏花草鱼22.5~23.928.5~29.628.5~29.70.3540.6320.41228.6~29.528.9~29.929.2~32.30.3250.4830.5962龄鱼种草鱼鲢差歼鱼鳙鱼26.0~26.627.022.3~28.226.3~27.90.3760.2380.2100.19126.1~27.026.4~26.928.2~28.728.2~29.00.2610.1720.2640.161青虾幼虾抱卵虾雄虾雌虾27.5~29.022.5~24.023.5~24.523.5~25.01.4290.5390.6340.48526.024.5~27.01.7990.708(4)pHpH对青虾有直接和间接的影响。pH呈酸性的水,可使青虾血液的pH下降,削弱其载氧能力,造成缺氧症;pH过高的水,则腐蚀鳃组织。过高或过低的pH都会影响青虾的蜕壳与生长,同时也会使水中微生物活动受到抑制,有机物质不易分解,影响饵料生物的吸收利用,造成水质瘠瘦,还会促使等有害生物滋生而发生虾病。因此,青虾养殖水体的pH,在育苗阶段以7.2~8.0为宜,幼虾和养成阶段以7.5~8.5为宜。(5)透明度
青虾养殖水体的透明度,在不同阶段要求不一样。育苗和幼体培育期由于要培养生物饵料,水质要求肥一些,透明度掌握在25~30厘米为宜。随着青虾规格的增长,青虾的天然饵料结构发生了变化,由以摄食天然生物饵料为主转向以投喂动植物人工饵料为主,这个阶段水中的透明度应以35~45厘米为好。(6)底质
青虾喜欢栖息于浅水的环境,尤其喜欢栖息于水草丛生、水流平缓、底质为泥底的水体中。经不同底质条件下青虾栖息情况的试验表明:在塑料板区,青虾的平均出现几率仅5.8%,沙质区为7.5%,泥底区为25.8%,而有水草的泥底区平均出现几率达到60.9%。可见,青虾特别喜欢在水草丛生的泥底环境栖息。(7)其他
青虾适应能力较强,能在淡水、低盐度水体和硬度较高的水体中生存;但最适宜在硬度适中,中性或偏碱性的水质中生长。青虾适宜生长的水质要求氨氮<0.2毫克/升,<0.05毫克/升,亚硝酸盐含量过高会抑制青虾呼吸。青虾养殖用水应符合渔业水质标准,水源未受污染,水质清新。
青虾,学名日本沼虾,属甲壳纲,十足目,长臂虾科。其个体较大,肉味鲜美,营养丰富,是人们喜爱的珍贵虾类。由于青虾生长快,养殖周期短,经济价值高,因而成为淡水养殖的主要对象之一。
弊乎 一般的养鱼池都可以用来养虾,面积不宜过配卜竖大,以1~5亩为好,水深1~1.5米,池塘的透明度保持在40厘米左右,pH值在7.5。青虾对溶氧要求高,水中溶解氧需达5毫克/升以上。池底淤泥要少,不宜超过20厘米。此外,池塘水源应充足,排灌方便,无污染。
虾苗下塘前必须严格清塘,除去过多的淤泥,修整池塘堤坝,并在池中开挖一条宽3米左右的集虾沟,便于日后干池捕捞。每亩用生石灰75~100公斤干塘消毒,4天后灌水,灌水时在进水口处用80筛绢对进水严加过滤,以防止敌害生物进入。虾苗放养前,池塘要施足基肥,培养浮游动物和底栖生物,以供幼体摄食。
选择体质健壮,规格齐全,无疾病的虾苗放养。放养方式一般有两种,即单养和混养。单养每亩放养1.5~2厘米幼虾6~10万尾。混养如以吃食鱼为主,每亩放养幼虾2~3万尾;如以肥水鱼为主,每亩放养幼虾1~1.5万尾。鱼的亩产量控制在200~300公斤。放苗时间要避开高温,选择晴天上午9时以前进行。虾苗坚持带水作业,谨防虾体受伤。
1、设置虾巢:为了充分利用水体,应在池塘浅水区种植一些沉水植物,如苦草、轮叶黑藻等,还应在水面上种植一些水葫芦。水草一般占池塘面积20%~30%左右,这样在高温季节可以遮阳,水草嫩叶可供青虾食用,也可作为青虾栖息、蜕皮时的隐蔽场所。
2、投饵:青虾是杂食性动物,幼体阶段以浮游生物为饵,成虾阶段则以水生植物的腐败茎叶及鱼、贝类的尸体为食。所以,饲料一般以豆饼、米糠、酒糟、麸培大皮等植物性饵料为主,适当搭配轧碎的螺类、小杂鱼、鱼粉等动物性饵料。配合比例为6∶4。也可投喂粗蛋白含量为30%以上的配合饲料。具体投饵方法是,每日上午及傍晚各投饵一次。刚下塘的幼虾个体小,游动能力差,宜将饵料全池泼洒。稍大后将饲料投在水深50厘米的浅水区,傍晚投在池塘的边沿。日投饵量约为虾体重的10%左右,具体根据青虾生长、摄食及天气情况增减。
3、日常管理:每日巡塘,观察水质变化及检查进水滤网是否破损,严防敌害生物混入或青虾逃逸。青虾要求溶氧较高,如果青虾侧卧在池边水草上,或是蹦上池边,说明池内缺氧,应及时冲水或启动增氧机。一般情况下,每隔5~7天灌水一次,每次增加水深15~20厘米。
下一篇:更多农业科技