在农村养殖虫子鸡、牛蛙、香猪、野兔、贵妇鸡。
1、虫子鸡
虫子鸡肉质鲜美，就连喂鸡的黄桐蔽喊粉虫也浑身是宝。创办养殖户合作社，你还可以带动农户，实行饲料、鸡苗、疫苗统一配置。另外，还可养殖山地鸡等，也是很受顾客欢迎的，而且销路才不会差。
2、牛蛙
近年局野来，由于美国牛蛙具有生长快、味道鲜美、营养丰富、蛋白质含量高等优点，成为餐桌上不可缺少的一道美味佳肴。在上海等城市商品牛蛙销量一直比较好，价格始终呈现坚挺的态势。特别是春节前后，牛蛙销势更旺，价格上扬，货源紧缺。
3、香猪
别名迷你猪，由于香猪的味儿好，营养成分好，香猪的生长发育适应力很强，精饲料也主要是以草为主导，因而精饲料的费用非常低，并且香猪的监管也很容易，人力资源和资金的资金投入是较为少的。
4、野兔
野兔的蛋白质比瘦猪肉高并做出50％，比羊肉高出一倍，脂肪仅为猪肉的1/16、羊肉的1/7，胆固醇含量为猪肉的1/3、鸡鸭肉的2/3，因此深受市场宠幸，且现国内的饲养远远无法满足市场需求。野兔养殖管理方便、投入资金比较少，是农村家庭养殖的不二选择。
5、贵妇鸡
贵妇鸡具有观赏价值，且肉质鲜美，既有土鸡的香滑，更有飞禽的野味，被誉为“禽中珍品”。各地饲养量较少，预计5年-8年内难以满足市场需求。
1.养殖水环境持续恶化。随着养殖规模的扩大和密度的增加，因养殖对水环境和土壤环境等的消耗越来越大，以及在养殖过程中各类药物的使用，使得养殖水环境持续恶化。
2.主体落后，不合理，增长方式落后。
3.养殖模式趋同性，产品同质化，创新乏力，缺少具有强竞争力的养殖对象。
4.重产量、轻质量，品牌缺乏，指缺不利于水产业的。
5.智能化、自动化、机械化、信息化程度低。这是由水产行业的特点和对水产从业人员的要求较低决定的。
6.水产品质量安全形势堪忧。虽然国家相关部门加大了管理及返逗禅处罚力度，但在养殖过程中仍旧存在着用药不规范、养殖密度超标、养殖水体和饲料不达标等诸多问题。
7.现代农业企业管理水平落后，技术创新能力较弱，人才严重缺乏。
8.病害问题突出。
拓展资料：
水产养殖业的未来发展趋势
1.科技驱动产业发展是未来相当长时期内水产养殖业发展的根本动力。
2.高效利用土地资源、循环利用水资源、开发深水养殖与、寻找替代饲料蛋白质源、高效绿色是未来水漏尘产养殖业发展的战略方向。
3.优化产业结构，以产业链布局创新链，实现集约化、集成化、机械化、自动化、信息化的现代渔业方向是必由之路。
4.良种、良好环境、良好养殖规范、动物保健管理是成功养殖实践的必然选择。
5.解决水产养殖产量与水产品质量、技术创新与推广应用、劳动力文化水平与现代化企业管理之间的矛盾是重要课题。
6.建设“互联网＋”，创新，实施水产是智慧结晶。
农村养殖鸡、鹅等等最可靠。
1、鸡
一般来说，鸡肉相较于牛肉和猪肉，更容易受到人们的喜欢。鸡肉肉感好，营养丰富，价格也很便宜。因此，在农村中，几乎大多数家庭都会养鸡，亲朋好友来了，或遇到喜事等，煮一只鸡，速度快。
养肉鸡，就是以卖肉鸡为主。有条件的会自己孵小鸡，没有技术的可以去买小肉鸡回来饲养。养肉鸡主要需要做好控制鸡棚温度和干净水源，加上防疫，基本上很简单。通过饲养养殖，大概50天就可以卖出，一年可以养七轮。如果是养土鸡的话，周期在两个半月左右，周期相对较长，但价格卖出较高。
如果是以养蛋鸡，通过售卖鸡蛋赚钱，则需要买母鸡。有些人会买小鸡回来养，这样成本会较买成熟蛋鸡低些，也可以买回成熟蛋鸡，好处是可以快速产蛋回本。在不打算饲养的情况下，还可以卖出蛋鸡回血，期间卖出的鸡蛋就是利润。
2、鹅
一种是养肉鹅，以卖肉为主要变现方式。第二种以养蛋鹅方式，卖鹅蛋和加工蛋制品为主要变现方式。养肉鹅，需要先找好场地，以半水半陆为最佳，其次是买回小肉鹅，通过人工饲养，周期在70天左右，即可卖出。
生长周期短，回本快。鹅的生命力顽强，不易生病，在防疫方面投入不大。养蛋鹅，则需要买回母鹅，最好不要敏山买回公鹅，或者1到2只公鹅，公鹅多了对产蛋量会有很大影响。一般是会买回成熟的母鹅，通过饲养，耐局1个月左右就会开始产蛋，一只鹅一年产蛋量在200多个，一群鹅的产蛋率会在80％以上。回本相对较慢，但好在投入不高，收入稳定。
农村养殖的注意事项：
1、根据自身实力决定养殖规模
养殖业和其他行业的区别很大，养殖业赚的钱就是辛苦钱，这里所说的辛苦钱就是科学的饲养方式不断的压缩饲养成本的一个过程。千万不要盲目的追寻大规模的养殖，前期规模很大，技术“不到家”的话如果发生大规模疾病就得不偿失了。
2、了解市场行情变化
尤其是这两年养殖业的行业发展根本没有任何规律，不要盲目的决定要饲养哪种牲畜，要做好前期的市场调查，还有就是饲料的市场行情，这两年饲料的成本不断在上涨，而且饲料品牌的数量很多，要多跟长期投身养殖业的居民咨询实际情况。
3、科学的饲养外加疾病防御
现昌拿让代养殖业已经开始向科学化的饲养和疾病防治发展，除了平时比较常见的疾病之外，还会有一些平时根本没有发生过的疾病。为了减少疾病的发生就必须要科学的饲养和日常疾病的防治摆在首位。
下一篇：更多农业科技