大黄鱼特性
大黄鱼是温暖性集群洄游鱼类，对温度的适用范围是10℃～32℃，最适生长温度为18℃～25℃，盐度范围为24.8～34.5，最适盐度为30.5，pH值为7.85～8.35，一般溶解氧在7毫克／升以上，但人工养殖中，溶解氧可在6.5毫克／升以下，最低不能低于2毫克／升。大黄鱼为广食性、肉食性鱼类，是我国主要的经济鱼类之一。近几年由于资源衰退，产量远远满足不了消费者的需要。因此，为了大力发展新品种鱼类养殖，经现场考察和论证，我们在胶洲湾海域开展了网箱人工养殖，取得了较好经济效益。现将采用的养殖技术总结介绍如下
海区选择
大黄鱼网箱人工养殖的海区选择在胶洲湾内，水质肥沃，优质生物种群繁殖兴旺，盐度适宜，且盐度一年之内几乎都处于垂直均匀状态，全年平均最低值约为31.6。年平均水温为12℃，夏季为25℃～27.3℃，海区表层水温在9℃～27℃之间，表、底层间温差小于0.5℃～1℃，流速0.3米～0.5米／秒，养殖区最低潮时水深在10米以上，最高达15米以上，透明度在50厘米～120厘米，溶解氧一般在7.1毫克～8.0毫克／升，是非常适宜进行大黄鱼网箱人工养殖的海域。
网箱设置与规格
大黄鱼养成阶段的网箱设置与鱼种培育阶段的要求基本相同，只是网箱的规格与网目大小应随着鱼种的长大而改变。网箱采用聚乙烯等材料制成，可选用40目～12目尼龙筛网，网眼大小在30毫米左右。为避免鱼体擦伤，采用网衣材料质地应比较软，无结节片。网箱的深度一般在3.5米～4.5米，低潮时海区水伍戚深达到8米以上。网箱的规格为4米×4米、3米×3米等。
鱼种放养
鱼种应选择体型匀称、体质健壮、体表鳞片完善、无病、无伤、大小大体相同的，最好每尾平均达到80克～100克。大黄鱼苗运输采用封闭的水箱、水桶，用活水船进行连续24小时充气运输。在运输前要停止投喂，运输过程中要去除过多粘液。鱼种用船从南方运至青岛港，然后用小机船装水充氧运到网箱养殖点。由于路途较近，运输过程中的成活率达到100%。放苗时间为5月20日，水温在18.5℃。鱼种运回后，我们采用抗菌素和福尔马林溶液浸泡消毒后，移至网箱养殖，共运进鱼种4000多尾，每平方米放养密度在25尾～30尾左右。
饵料投喂
大黄鱼养成期间一般每天早、晚各投腔游陵喂一次，但阴雨天气可隔一天投喂。当天的投喂量主要根据鱼的摄食情况、天气、水色、潮流变化等情况决定。水温在29℃以上，湿性饵料日投饵率约为6％～8％。大黄鱼主要以鲜活饵料、杂鱼、杂虾、蛤肉等为主，养成每尾需用饵料磨世2.5斤，每尾费用在3元左右。
养成期的管理操作
大黄鱼网箱养成期的管理操作与鱼种培育阶段相同，但是养成阶段生长最快的是在高温期，这时网箱最容易附生动植物，应经常换洗网箱，一般每隔15天左右换洗一次。每次应结合换洗网箱，对网箱的鱼进行抗菌素溶液的浸泡消毒，以减少鱼病发生。坚持每天早、中、晚三次检查鱼的动态，对潮汐、水流、水质肥沃等情况随时观察、了解，防止缺氧死亡，发现问题，及时解决处理。
黄鱼是海族颂鱼。
黄鱼属于海鱼，是生活在海洋中的鱼类，其体型较小，呈现长方形，背部颜色为灰黄色，腹部颜色为金黄鱼为黄色，多生长在水域的中下层，且黄鱼的头部有两块坚硬的石头，所以也被称为石首鱼。
黄鱼概况
黄鱼曾是中国重要经济鱼之一，为中国特有的地方性种类，广泛分布于北起黄海南部，经东海、台湾海峡，南至南海雷州半岛以东。该鱼属暖温性集群泅游鱼类，常栖息于水深60米以内的近海中下层。
生长习性
黄鱼具有润游的习性，在每年的冬季就会进入深海越冬，春季则会游回沿岸地区，而且每年春季的三月份到六月份是黄鱼的产卵期，六月份之后，黄鱼才会开始哪神觅食，十二月份结束后进入深海。
养殖方法
养殖黄鱼可以采取网箱的方法，在沿海地区设置养殖区，并将网箱放入其中，然后向网箱里投放生长健壮，无病无伤的鱼苗即可，养殖过程中，要定期清洁网箱上的废弃物，以免影响黄鱼的生长。
病害防治
黄鱼在兆缓郑生长的过程中，容易出现病毒性、细菌性、寄生性病害，因此养殖时，要定期对网箱以及鱼苗进行检如果出现患病现象，应该及时将网箱捞出，并对养殖区消毒，以免污染水质，影响其它黄鱼的健康。
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