放养前应施有机肥料以培养，对于花鲢基肥应适量施用，控制车轮虫高峰期下塘。
1、鲢鱼属中上层鱼，春夏秋三季，绝大多数时间在水域的中上层游动觅食，冬季则潜至深水越冬，属于典型的滤食性鱼类，靠腮的特殊结构滤取水中的浮游生物，终生以浮羡敏游生物为食。
2、在鱼苗阶段主要吃浮游动物，长达1.5厘米以上时逐渐转为吃浮游植物，并喜吃草鱼的粪便和投放的鸡、牛粪。亦吃豆浆、豆渣粉、麸皮和米糠等，更喜吃人工微颗粒配合饲料，对酸味食物很感兴趣，对糟食也很有胃口，喜食腐烂食物，常与草鱼搭配饲养鲢鱼吃草鱼的粪便，故有一草养三鲢之说。
3、鲢鱼的饵食有明显的季节性，春秋除浮游生物外，还大量地吃腐屑类饵料，夏季水位越低，其摄食量越大，冬季越冬少吃少动陆码，适宜在肥水中养殖，肠管长度约为体长的6-10倍，食欲与水温成正比，鲢鱼喜高温，最适宜的水温为23℃~32℃，炎热的夏季，鲢鱼的食欲最为旺盛。
4、鲢鱼的性情活泼，喜欢跳跃，有逆流而上的习性，但行动不是很敏捷，比较笨拙，喜肥水，个体相仿者常常聚集群游至水域的中上层，特早派哪别是水质较肥的明水区，但胆子小怕惊扰，当受到惊扰或碰到网线时，便纷纷跳出水面越网而逃。
5、鲢鱼的生长速度快、产量高，性成熟年龄较草鱼早1-2年，成熟个体也较小，一般3公斤以上的雌鱼便可达到成熟，5公斤左右的雌鱼相对怀卵量约4-5万粒/公斤体重，产卵期与草鱼相近，每年4~5月产卵，绝对怀卵量20-25万粒，卵漂浮性，产卵期与草鱼相近。
6、鲢鱼的耐低氧能力极差，水中缺氧马上浮头，有的很快便死亡。
1、侍信档饲料
饲料蛋白含量在30%以上、脂肪在4%以上。饲料蛋白原料是动物性蛋白原料和植物性蛋白原料，动物性蛋白原料来源是鱼粉，植物性蛋白原料来源是花生饼，饲料原料用超微粉碎，可以提高的消化吸收效率和生长速度。
2、投喂
花鲢的投喂量根据水温、浮游动物、放养密度、鱼的摄食情况来调整，花鲢为滤食性鱼类,通过池塘水体中的浮游动物和饲料进行摄食，花鲢肠道中充满了大型浮游生物及水体中的。有机肥中的腐殖质作为花鲢的主要饵料，花鲢在水体表层摄食饲料,注意投料时要避免浪费。
3、日常管理
每天巡塘，坦散注意鱼塘的水色和鱼的生活活动状态,，如果发现鱼塘中的鱼浮头或者鱼类病害，应及时处理。投喂饲料时要注意水的质量和天气的变化，还有注意鱼类吃食的情况。
扩展资料
食疗保健
1、保护心血管：属高蛋白、低脂肪、鱼类，对心血管系统有保老乱护作用。
2、暖胃美容：鳙鱼具有调胃作用，经常食用还能起到润泽皮肤的美容作用。
3、益智抗衰老：富含及改善记忆力的，特别是脑髓含量很高，祛头眩、益智商、助记忆、延缓衰老，还可润泽皮肤。
参考资料来源：
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