人工养殖的河豚有毒。
并非只有野生的河豚才有毒，人工养殖的河豚也有毒，不要抱着人工败橘养殖毒素会小一些的侥幸心理，河豚毒素耐热，要用120°的高温煮1小时才会彻底破坏，因此，河豚虽然有毒，只要处察庆团理干差薯净内脏，再彻底加热就不用担心有毒了。
养殖的河豚还是有毒的，但是食物链改变，毒素会减少，孙缺不过几乎无陵凯轮毒的说法还是不对的。
不管是野生的还是人工养殖的河豚，都是有毒的，但人工尺信养殖的河豚毒性要比野生的低几十倍，属于低毒。
不过像鱼卵、血、皮肤、眼睛、肝脏依然会有毒性，鱼卵、肝脏的毒性仍很强。
有毒并不是不能吃，其实每年食用河豚而中毒的人少而又少，关键是要掌握好加工、烹制的技术。
人工养殖的河豚是有毒的，只是说它的毒素比起野生河豚含量要少一些，食用时将其在120°C的开水中煮沸1小时就可以破坏毒素，一定要谨慎食用河豚。
主启御要存在于河豚的性腺、肝脏、脾脏、眼睛、皮肤、血液等部位，它的卵巢和肝脏有剧毒，其次是肾脏、血液、眼睛、鳃和皮肤，精巢和肉多为弱毒或无毒。
养殖河豚注意事项
河豚放养入池后，对水温有一定要求，在15度的时候河豚还是有一定的摄食能力，应对其定时投喂。放养初期可让河豚形成一个定点进食的斗返习惯，饵悄销岩料应该是湿的颗粒饵料，最好是现做现喂，一般的投喂量要达到河豚体重的一半，每天最少两次。
当水温下降到12度以下的时候，河豚的摄食量会明显的下降。水温达到10度时，河豚基本上就不会进食了，这个时候要停止投食，增加适当的水温。投食时要让河豚吃好吃饱，将残留的饵料及时捞出，防止污染水质。
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