野历改米是美洲菰米。
野米是中国进口美洲菰米的翻译叫法。野米与稻米是两种不同的东西。野米是一种禾本科菰(菰gu第一声)的种子,外壳不用打磨,呈灰黑颜色,可称之为“米”中之王。野米产地颇广,美洲与亚洲均有,但一般处于野生状态,因而价格不菲。美洲野米有人工栽培品种。
野米介绍
加拿大和北美的大湖区边缘浅水沼泽里,生长着大面积的野肢皮判生菰,菰是禾本科菰属(Zizania)的浅水植物。学名为Zizaniaaquatica。植株高约2~3米,花序为散穗状,籽实瘦长,果皮黒色,淀粉白色。菰的花序和籽实都像燕麦。
中国菰:禾本科菰属多年生草本植物,它的种子叫菰米或雕胡。远在秦汉以前,菰是作为谷物种植的。古代把“握轮菰米”即“雕胡”加入五谷,合称六谷,一直到唐,菰米仍然是一种大众化的食品。菰的植株长的像茭白,但是由于定向培育方向不同。茭白植株高大,叶宽。
菰的植株小和瘦矮。因菰米难采集且产量低。而茭白却越来越受欢迎,产量又高。所以南宋前有不少人工栽培,南宋后菰米就基本处于野生消亡状态。中国只有野生菰,没有栽培品种。
以上内容参考:
1.场地准备液闹:种植前,您必须选择正确的种植地点,盆栽的盆要发些。最好用粘土种植白茭。将选定的地块应用于家庭生产的一些天然肥料或家禽粪便来增加土壤的养分,在茭白发育良好的期间,为了使其肉质茎更加肥厚多汁,有必要给它多施一些肥料。
二、定植:当茭白根的根部开始慢慢生根时,一定要注意周围的环境温度,当温度在二十摄氏度左右时,它会加速根部的快速生长。当茭白已经生长出的幼苗并已经稳定根系时,必须给它进行间苗。两个幼苗之间的距离优选为约二十厘米,也可以使用分隔槽,这不会影响茭白的产量,也不会影响其质量和口感。
三、浇水:在茭态滑白植株生长阶段的期间每天要让它生长的泥土保持完全潮湿的状态。当然,如果季节不同,则需要浇灌不同量的水。只要土壤长时间有一定量的水分。当茭白孕茭的时候,应该把它浸泡在水中,让根软化。
四、施肥:一般来说,种植后等待10天左右开始第一次施肥。施肥后,将每排之间的土壤松散并放在植物的侧面。
五、切割:到了秋季,切记切断植物根部的黄叶,这样更有利于通风和透光。然后,在春节到来之前和之后,你可以用锋利的刀子沿着根部割低茭墩,然后去除长得不好的坏分枝芽。从四月底到五月初,当分蘖生长到三十厘米的高帆埋腊度时,然后在十厘米间隔的距离处留下幼苗就可以了,再去除多余的幼苗。
六,收获:茭白的成熟并不整齐,需要隔一天才能收获成熟的一批。成熟标准是孕茭区域明显扩大,直到叶鞘的一侧分开,然后肉可以略微暴露,此时心叶会聚集在一起,当叶子慢慢向茎干靠近时,就可以采收了。在采摘时,将茭白下方十厘米的地方切开,从茭白眼上切下叶子,留下三十厘米长的叶尖,并将其放入袋中。
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