啤酒花的作用与功效有哪些?
酒花浸膏饮用后将对人体产生危害,轻则会偶有胃肠道反应,头晕、心悸等……使团宴人全身乏力。
高剂量的酒花浸膏(一直饮用积累含酒花浸膏的啤酒)会导致对人体心血管疾病,对男性而言更能发生使精子突变,致畸的危害。
1、镇静作用:国外民间将啤酒花浸膏用于癔病、不安、失眠,啤酒花浸膏提取液对中枢神经系统小量镇静、中量催眠、大量麻痹。
2、雌性激素样作用:经常触碰啤酒花浸膏的妇女大多于接触啤酒花浸膏2~3日后即月经来潮,并能解除痛经,树脂中的β-酸具有较强的雌性激素样作用,每克为15000单位(以子宫称重法测定,每单位相当于求偶素0.1微克),α-酸部分无作用。
3、其他作用:酿造啤酒时加入啤酒花浸膏不仅由于其挥发油具有香味,而且有防腐作用。啤酒花浸膏的乙醇提取液,对离体兔空肠、十二指肠、子宫平滑肌有强大的解痉作用,并能拮抗乙酰胆碱、氯化钡的致痉作用,其解痉作用系直接松弛平滑肌。啤酒花浸膏浸剂及挥发袖对犬(静脉注射)有较轻及短暂的降压作用。
1介绍
原料和产地以天然酒花或酒花颗粒、压缩啤酒塌大银花为原料,中国新疆地产。生产工艺将原料粉碎后,采用液态CO2萃取技术生产而成。性状金黄色至琥珀色粘稠液体,具有典型的啤酒花香气。主要成分本品的主要成分为α-酸、β-酸等。α-酸:45%±2%β-酸:>15水分:≤1.0%产品特征100%纯天然啤酒花提取物,无溶残及化学添加剂。整个工艺过程在接近常温条件下进行,产品完整保留了天然酒花的特点及香气,在啤酒酿造中可以部分或全部替代啤酒花。产品稳定性好,能够避免α酸氧化产物对啤酒风味产生不利影响。包装体积小,便于储运。产品应用
(1)啤酒饮料等软食品中;
(2)日化仿尘产品、医药保健品。使用说明应用在啤酒饮料中时,应在麦汁煮沸时添加,如果希望得到较高的α-酸利用率,建议在煮沸过程前期加入;如果希望保持较好的酒花香气,则在煮沸后期加入。将装有酒花浸膏的马口铁罐用不锈钢器具打开,将酒花浸膏取出,罐内余下部分用热水或热麦汁溶出,一道加入煮沸锅中。或将装有酒花浸膏的马口铁罐用器具打孔,用吊篮直接放入煮沸锅中。根据酒花浸膏中的α-酸含量及客户需要来计算添加量。包装存储食品级马口铁罐装,1.0kg/听,或根据客户要求。在干燥、避光、0~4℃环境中贮存。保质期5年。生产企业企业名称:青岛利和萃取科技有限公司
2详细
外观:透明黄色液体气味:啤酒花特有的味道
用途:赋予啤酒爽口的口感和特有的芳香,有助于清除麦汁中的蛋白质,使啤酒清澈透明,有助于发泡,并具有防腐功能。
规格:液体膏状
包装::内包装为1公斤、5公斤或20公斤塑料桶,外包装用20公斤装纸箱或200公斤出口级铁桶贮存:于干燥阴凉处,避免阳光照射和高温
【别名】忽布浸膏;酒花素;啤酒花浸膏;蛇麻花浸膏,三合素
【适应症】用于治疗急性结核性渗出性胸膜炎、肺结核、肺外结核和结核样麻风病。软膏外敷可治疗淋巴结核溃破、麻风病溃疡、慢性皮肤溃疡、疖肿、毛囊炎等。
【用量用法】口服:胶丸每次25~30粒(18mg)或片剂1~1.2g,每日3次,饭后服,疗效一般需半年以上。软膏或油剂外敷,每周2次,并配合内服胶丸。
【注意事项】毒性轻微,偶有胃肠道反应,头晕、心悸、荨麻疹等。
【规格】胶丸:(含软树脂):18mg、36mg;片剂:0.1g、0.15g;软膏剂:20%;
名叫“蛇麻草”的植物有什么功效和作用?
又叫,这个名字也是蛮奇特的。有的朋友就说了,难道说这种植物可以造啤酒,要不,怎么叫“啤酒花”呢?其实这种植物之所以叫啤酒花是因为酿造啤酒的过程中,具有无可替代的作用。啤酒里碧肢握面添加了蛇麻草的雌花,啤酒才会有苦味和香味以及防腐力,由此这种植物才被人们称为“啤酒花”。
蛇麻草是多年生草本悔庆植物,蔓长可以达到六米以上,它的叶子是对生的,形状是卵形或掌形。它的果穗是球果状,瘦果是扁圆形,是褐色的。蛇麻草是一种喜欢冰冷的植物,而且耐寒,但是怕热。
蛇麻草需要120天左右的无霜期,它是一种长日照植物。蛇麻草对土壤的要求不严格,不选择土壤。蛇麻草产自新疆。但是在我国的东北,甘肃,黑龙江等地,也建立了蛇麻草原料基地,蛇麻草对于我们人类来说用处是非常大的。
蛇麻草没有成熟的绿色果穗可以入药。蛇麻草具有健胃,消食抗痨,化痰止咳的功效,经常用于,食欲不振,失眠,浮肿,等症状。在农村,老百姓如果食欲不振的情况下,总是不喜欢吃饭,就会用蛇麻草来治疗,效果不错。
蛇麻草还具有抗菌,镇静的作用,可以减轻人精神上的压力饥团和舒缓情绪上的波动。而且蛇麻草还具有降压的作用。对也有一定的疗效,并且,对于现在喜欢熬夜的年轻人,也是不错的佳品。
蛇麻草在啤酒的酿造当中,作用也是不可替代的。啤酒里面加入了蛇麻草的雌花以后,可以使啤酒具有苦味和香气,而且还使啤酒具有了防腐力。
蛇麻草,还可以用来提炼蛇麻草精油。蛇麻草精油可以,美白祛斑等作用。而且我们在泡脚的时候,如果用滴上几滴蛇麻草精油的话,还可以去除,脚臭。蛇麻草还具有改善失眠的作用。蛇麻草的功效还有很多,朋友们可以补充一下。
啤酒花的功效与作用
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健胃消食
啤酒花属消食药,有健胃消食的作用,可用于消化不良、胸腹胀满,配枳壳、酸枣仁、炒山楂、神曲等理气消食药同用。或与炒神曲、炒谷芽、炒麦芽的水煎剂也可治疗食欲不振。
2
利尿安神
啤酒花有利尿作用,可用于热淋、如顷小便不利、水肿,可配伍利尿通淋之扁蓄、石韦、通草同用,或与车前草、茅根,水煎后可治尿路感染、膀胱炎、肾炎、浮肿等。还有安神的作用,内服煎汤或泡水当茶饮,用于失眠,可配酸枣仁、合欢花、远志等药同用,以加强安神宁心得作用。其与酸枣仁、桂圆肉的水煎剂可治疗神经衰弱、失眠。
3
抗痨消炎
啤酒花可用于肺结核、慢性支气管炎渣没陆,与黄芩、牛蒡子、桔梗、贝母同用。用啤酒花果穗或酿造啤酒后的酒糟提取三合素,制成的三和素片或将提取酒花素制成乳剂可用于治疗肺结核、结核性渗出性胸膜炎。另有以啤酒花、百部、百合复方水煎剂治疗肺结核。近年来,临床上,用本品的提取物治疗肺结核、麻风病、矽肺、淋察埋巴结结核有一定的疗效。本品提取物还可起到消炎作用,用于外科感染伤口。促进伤口愈合。
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营养价值
啤酒花含树脂,其中有葎草酮、异葎草酮、蛇麻酮等;含挥发油,其中有香叶烯、葎草烯、芳樟醇、蛇麻醇等。此外,尚有鞣质、黄酮化合物、胆碱、果糖、蔗糖、葡萄糖等。
1、使啤酒具有清爽的芳香气、苦味和防腐力。酒花的芳香与麦芽的清香赋予啤酒含蓄的风味。啤酒、咖啡和茶都以香与苦取胜,这也是这几种饮料的魅力所在。啤酒花本身就是一种天然的防腐剂,它在赋予啤酒特别的香味的同时,也延长了啤酒的保存期。
2、形成啤酒优良的泡沫。啤酒泡沫是酒花中的异律草酮和来自麦芽的起泡蛋白的复合体。优良的酒花和麦芽,能酿造出洁白、细腻、丰富且挂杯持久的啤酒泡沫来。