1、品种选择：选择板平而体大肥厚，背部呈褐色或暗绿色，腹部为乳白色或浅红色的养殖。2、养殖池：根据养殖池的大小来控制养殖密度。3、水温：温度一般控制在20-30℃是较为合适的。4、水质：水质透明度应控制在30厘米左右。5、水深：宜保持水深0.3-0.4米，最高的水位也不宜超过1米。6、喂食：甲鱼喜欢吃动物性饲料，投料量以1时内吃完为好。7、病害防治：甲鱼在入池前以及养殖池都需要定期消毒。
一、甲鱼养殖方法
1、品种选择
选择甲鱼苗，可以选择板平而体大肥厚的，背部呈现褐色或暗绿色，腹部为乳白色或浅红色，这样的甲鱼繁殖能力强，比较好饲养。无论哪种鳖苗进池时一定要分级暂养15天左右，待适应环境后再投入养殖池。
2、养殖池
大多数情况下都是用养殖池来大量养殖甲鱼，具体要根据养殖池的大小来控制甲鱼的密度，不要过于密集。如果是自繁、自育、自养物前茄的养鳖场就要考虑新鳖池、稚鳖池、幼鳖池、3龄鳖池、成鳖池5种鳖池的配套建设。
3、水温
甲鱼对水温比较敏感，若水温过低，将极大的影响甲鱼的食欲，其活性也会降低。一般来说，温度控制在20-30℃是较为合适的。在甲鱼冬眠的过程中，同样需要调控温度，不可太低。
4、水质
甲鱼对水质的要求较高，它们喜欢干净，水质透明度应控制在30厘米左右。换水是直接改善水质的主要方式，因此养殖过程中要注意定期换水。同时注意检查防护设施，防止甲鱼逃跑，也防止一些天敌的入侵。
5、水深
甲鱼幼期宜保持水深0.3-0.4米，如果嫌少的话，可以适当的加一些，最高的水位也不宜超过1米。
6、喂食
适合甲鱼的投喂方式一般是水下投喂，饵料离水面2-3厘米即可。投料量以1时内吃完为好，不要喂太多，不然会给甲鱼的消化系统造成比较大的负担。甲鱼属杂食性动物，喜欢吃动物性的饲料，也可以吃一些蔬菜水果等植物性的饲料。喂养时要注意荤素的搭配，合理的搭配可以增加甲鱼的生长速度。
7、病害防治
甲鱼在入池前，需要经过一定的消毒处理，譬如用食盐水进行浸泡等。在养殖的过程中，也要注意防治疾病，比较常见的病害有霉菌病、白点病等。同时，养殖池也需要定期的消毒。
二、甲鱼养殖技术要点
1、调节养殖水体
养殖甲鱼水体的各项指标为：溶解氧保持在5以上，pH值稳定在7.5-8之间，碱度、硬度稳定在每升3.0-3.2毫克，氨氮含量低于0.02毫克/升，亚硝酸盐浓度低于0.1毫克/升，池水透明度在20-30厘米之间。
2、及时排污、科学排水
根据水色定期排出底层有机物。坚持每天排污2-3次，为节省养殖池温水每次以排完残饵和粪便，即无黑色污水流出时为限度。
3、合理分池、及时清池
在养殖甲鱼时，同池投放的甲鱼苗应尽量做到规格一致，这样可避免大小撕咬，生长差异悬殊。做到合理分池，大小甲鱼分级饲养，不仅有利于管理，也便于掌握投喂方案的实施情况以及后续的跟进。此外，及时清池也必不可少。
洗池时将甲鱼转入备用池，对原池用冷水充分冲洗沙层污物，以沙层基本无黑色污水流出、沙层颜色黑色转为微黄色为宜罩察。
4、建立生产档案
在养殖时，对投饵情况、疾病发生情况、甲鱼的规格和数量等记录建档，便于技术人员参考，从而作为制定下一阶段的生产方案以及应采取的技术措施的依据。
5、控制好饲料品质
选择的甲鱼饲料要符合相应的标准，并要注意妥善保存。饲料要现配现用，每次投喂前要检查饲料是否有霉变、变质的现象。除了坚持“悔纤四定（定时、定量、定点、定质）”的原则外，投喂量还需要根据甲鱼的吃食情况进行调整。
甲鱼的饲养方法是：选择养殖环境、水质管理、饲喂食料。
1、选择养殖环境
在家饲养甲鱼时，需要为其提供适宜的环境，可以用深而大的收纳盒或者鱼缸作为养殖容器，并在底部铺垫一层细沙，栽种水深植物，为甲鱼提供藏匿的地区，注意闭行容器和细沙要消毒之后再使用。
2、水质管理
甲鱼对水质的要求高，因此每次喂食之后，要讲吃不完的食物捞出，以免食物残渣污染水质，而且换水的频率不能过勤，否则会破坏甲鱼制造出来的氛围，一般每周换一次水即可，且每次更换二分之一的水。
3、饲喂食料
甲鱼属于杂食动物，主要以动物性食料为主，搭配少量水草或蔬果等植物性食料，每天清晨和晚上分别喂食，饲喂时的鲜料量最多不超过40%，主要采用投喂的方式，饵料放在距水面3厘米的位置即可。
养甲鱼的注意事项
甲鱼在使用鲜料喂食时轿宴哗，必须经过消毒、清洗处理，并现配现用，以免食物腐败变质，而且要定期检查甲鱼的生长、摄食情况，一旦发现甲鱼出现问题，要在喂食后半个内进行处理。
甲鱼喜光，在养殖过程中提供充足的阳光，能够杀死体表的细菌，还能促进甲鱼体温升高，有利于消化，每祥颂天要保证甲鱼6小时的光照时间，夏季温度高的时候，则要降低光照时间。
在养甲鱼的时候，水中难免会有细菌以及病毒，因此换水的时候要添加一些消毒剂杀死病毒细菌，或者在饲料中添加防病害的药物，甲鱼性格胆小，养殖环境要保持安静，受惊会影响生长和繁殖。
1、饵料的制作与投放。
鲜料的添加量一般为10%-40%。使用鲜料时，必须经过消毒、清洗处理，并现配现用，以免腐败变质。
投料时应采取投喂的形式，饵料离水面2-3厘米即可。甲鱼胆小，投料时应尽量减少对它的干扰。投料量以1-1.5小时吃完为标准，剩余饵料应及时收捡，以作它用。高温季节的投料时间应在日出前投完和日落时开始投喂为宜。
2、水质调节。
养殖水体应定期换水排污，每次换水量以不超过1/3为宜，如有条件采用微流水养殖效果会更好。在养殖过程中，定期使用二氧化氯制剂0.5-1ppm、漂白粉2-3ppm、强氯精1-2ppm、生石灰15-40ppm全池泼洒消毒，施药2-3天后全池泼洒5ppm左右的光合菌制剂，能起到调水作用，每月1-2次即可。
3、水面种青，搭建晒背台。
在池塘中离饵料台1米左右处围一个1.5米长宽的框，种植水葫芦。水葫芦根系发达，能吸收水中的有害物质而起到调水的作用，还有利于甲鱼隐藏、晒背、乘凉等。池塘边坡地较少的养殖池应在池中搭建晒背台。
4、定时巡塘，及时清除病死甲鱼。
巡塘是为了及时了解甲鱼摄食、生长活动、病害及池塘水质、设施等情况。池中死甲鱼应及时捞出深埋或焚化，病甲鱼也应及时隔离治疗。
扩展资料：
甲鱼的生活习性可归纳为“三喜三怕”即喜静怕惊，喜阳怕风，喜洁怕脏。对周围环境的声响反应灵敏，只要周围稍有动静，甲鱼即可迅速潜入水底淤泥中。
在温暖地区的水系，甲鱼的生长期很长；在北方地区，每逢北风呼啸霜铺地、草衰苇败绿水耐升寒的季节，甲鱼昌仿老潜伏水底泥沙中冬眠，不吃也不大锋动。
甲鱼是以肉食为主的杂食性动物。主要食物为小鱼、小虾、螺、蚌、水生昆虫、蚯蚓、动物内赃等。同时也兼食蔬菜、草类、瓜果等。在食物不足时，同类可互相残食。
甲鱼是一种变温动物，对周围温度的变化非常敏感。当外界温度降至15℃以下时，甲鱼就开始停食，潜伏在水底泥沙中冬眠（一般为10月至翌年4月），冬眠期长达半年之久。
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