冬天适合种什么蔬菜
“冬天适合种菠菜，香菜，乌塌菜，韭菜等。冬季非常适合萝卜种植，因为萝卜是一种半耐寒性的植物，其种子发芽的温度也是比较虚源低的，即便是在2-3℃的低温，依差和态然是可以发芽的。
而且萝卜的幼苗既能耐25摄氏度的高温，也能耐零下2-3℃的低温。
韭菜是抗寒性非常强棚友的蔬菜，可以在零下五度的环境中正常生长。
另外韭菜不仅能够在低温环境下生长，它对光照的需求也不是非常大的。因此冬季这种低温少自然光照的环境下，是非常适合韭菜生长的。
冬天适合种什么菜
一般在冬天可以种植的蔬菜有菠菜、雪里红、香菜、韭菜、芹菜、生菜、小白菜、油麦菜、大蒜、白菜、茼蒿这几种。冬天的气温比较低，光照也不是特别的充足，所以就适合种一些耐寒比较好，不太需要光照的蔬菜。
冬天适合种什么菜
冬天的气温比较低，光照也不是特别的充足，所以就适合种一些运激耐寒比较好，不太需要光照的蔬菜，一般在冬天可以种植的蔬菜有菠菜、雪里红、香菜、韭菜、芹菜、生菜、小白菜、油麦菜、大蒜、白菜、茼蒿这几茄悄罩种。
菠菜
菠菜在冬季的10-11月份就可以种植了，菠菜的生长周期大概在45天左右，菠菜一般种植1个半月后就可以采摘食用了，菠菜的味道比较甘，具有止咳、润肠、滋阴平肝、缓解头痛、助消化的功效。
雪里红
雪里红一般在9月颤闹下旬开始种植，生长周期大概在100天左右，种植3个多月后可以采摘食用，味道会有点苦，具有温中利气、解毒消肿、开胃消食的功效。
香菜
香菜一般在8-10月份开始种植，生长周期在30到60天左右，一般一个月左右就可以采摘食用，具有祛寒解毒、健胃消食、强身健体、软化血管的功效。
芹菜
芹菜在8月上旬或者9月上旬种植比较合适，生长周期在90天左右，一般三个月左右就可以采摘食用，芹菜的味道比较怪，具有清热解毒、降血压、利尿消肿、平肝降压的功效。
冬天种菜方法与要点
1、耕犁：冬天种菜先将肥料打碎，让其与土壤混合均匀，然后再人工的用工具再深耕一次。
2、浇水：冬季给蔬菜浇水时不可以大水灌溉，要少量多次的浇，否则就会把蔬菜冻伤，导致减产。
3、土壤：冬天种菜的时候土壤的含盐量比较高的时候，就需要在给蔬菜施肥时加入点生物菌。
冬天种什么蔬菜合适
冬天适合种萝卜、韭菜、冬寒菜、油菜、快菜、鸡毛菜。
1、萝卜的耐寒性较好。在幼苗期，就算是零度左右的气温下也能正常生长，一般情况下，中国长江以南均可四季栽种萝卜，中国北方很多地方可春夏秋三季栽种萝袜带卜，更加寒冷的北部地区可栽种一季萝卜。
2、韭菜是比较耐寒的，在其生长过程中叶片能忍受-4℃--5℃的低温，韭菜冬季可以耐受的最低温度为零下5度左右，一旦气温低于这个温度，植株就会出现被冻伤甚至冻死的可能。
3、油菜喜欢在冷凉的环境中生长，它耐寒，在-2~-3℃的低温环境中它可以安全越冬，油菜有一定的耐寒性，但是也会怕冻，冬季气温过低的话就会冻伤油菜，所以也是需要为它做一定的防寒措施的，而且油菜的耐寒性与叶色的深浅有光，叶片越深耐寒性越好。告锋芦
冬季存菜方法
冬季的农村，除了储存大白菜，还有萝卜，但是，萝卜如果不储存的话，萝卜皮表面就会变软基腊，里面糠心了，而且水分很少，口感很差。所以，最好的储存方法就是将萝卜放在沙子里，然后埋起来，浇上水，这样就能储存很长时间了。