低温对龙眼的伤害因低温程度不同可分为0℃以上的冷害(寒害);0℃以下的冻害和0℃左右结霜时的霜害。在0℃以下时,霜、冻害常同时产生,还有因空气干燥有风,低温已达结霜但不见霜晶出现,俗称“黑霜”,也同样使龙眼受害,甚至比一般白霜更甚。龙眼在0.5℃时幼苗老叶冻伤,在-1.5℃时大树老叶轻微冻焦,-3℃时大树老叶冻枯如火烧,-4℃时10年生大树主干冻死至地面,-4℃大树地上部分全部被冻死。低温霜冻曾经会给我国龙眼生产带来巨大损失,如1999年12月22~25日的严重冻害就使约占全国龙眼总面积40%果园受害,广橘孙春东龙眼受冻害面积8万多公顷,其中7.3万公顷龙眼园严重冻害或冻死。
20世纪50年代以来,我国龙眼严重冻害的天气特点:我国一般每隔8~10年都会出现一次周期凯前性严重冻害。霜冻发生时间一般都在12月下旬至1月上旬。据20世纪50年的气象资料看福建果树严重霜冻害年份有1954年12月26日至1955年1月18日、1963年1月9日、1967年1月6~17日、1973年12月11~27日、1974年1月13~15日、1990年12月24~26日和1999年12月22~25日。冻害主要是由于北方强大寒潮侵袭而引起大幅度的降温造成,寒潮引起的降温过程又可分为逐渐降温型和急剧降温型,逐渐降温是在前期就有小股冷空气入侵,使气温逐渐下降,但并未达到引起致霜冻的低温临界值,紧接着又有较强的寒流侵袭,这时北风凛冽,雨雪交加,先是平流降温占主导地位,然后在冷高压控制下天气转晴,则以地面强烈的辐射降温为主,极端最低气温往往出现在这一时段,1955年、1963年、1967年和1973年均出现在12月份。急剧型降温则是前期天气晴朗,气温明显偏高,紧接着强寒潮突然南下,其势迅猛,在很短时间内,气温骤降到0℃左右或0℃以下。典型例子是1990年12月底出现的强寒潮天气,从1990年12月26~28日的48小时内,降温幅度达10℃以上;强寒流之前往往长期干旱或高温,龙眼未经历低温锻炼,气温猛烈下降后就造成50年代以来最大的一次霜冻。袭击我国龙眼产区的寒流有三条:东北、内蒙古和新疆,其中以内蒙古方向来的强寒流对我国龙眼产区危害最大。
(1)龙眼冻害程度的分级标准为了区别冻害的程度,方便不同地区和年份间的比较,应有一个适当的分级标准。将冻害程度分为五级,因其所针对的不同,描述的标准也略有出入,现将其综合列表17:
表17龙眼冻害分级标准冻害级别冻害程度征状表现对树势产量影响0无冻害基本无冻害征状无影响1轻度冻害25%以内叶片有冻害、或叶尖、或叶缘或全叶受害,枝芽无冻害或嫩梢轻微冻害影响较小2中度冻害25%~75%叶片受冻,嫩梢大部受冻严重影响产量3严重冻害全部叶片受冻、枝梢大部受冻,并冻及部分主枝当年无产量4极严重冻害整株受害,冻及主干有整株死亡可能(2)冻害的防御①建设好避冻龙眼园各地应加强预测,在此基础上建设好避冻果园。首先要选好园址。地理条件是很稳定的自然条件之一,选择园址所考虑的地理条件归纳起来主要有:利用大水体冬季的“温暖效应”。利用高大山脉、山体对寒潮的阻遏、屏障作用。利用向阳坡地地温较高的优势、利用地形海拔高度逆温作用,避开“冷湖”等。在实践中这些条件往往是综合利用效果更好。②营造防护林在龙眼园周围营造防护林是建设避冻果园的一项有效措施,一般在果园的偏西北方向和寒潮通过的山口成排种植防护林,以针阔混交林为主,尽量做到乔木和灌木相结合,这种结构对冷空气的阻遏、屏障作用较好。防护林还有利果园的水土保持、维持一定的空气湿度,缓和地温圆耐的骤然升降。③加强果园管理加强果园管理,增强树势,提高龙眼树的抗冻能力。一般果树幼年树特别是幼苗抗冻力比成年树差。结果多的比结果适当的差,幼嫩枝梢比成熟充实枝梢差。所以加强果园管理应从苗木开始就要注意选用壮苗,定植时施足定植坑的基肥和定植后的追肥,扩穴改土等,使根系发达,株势健壮,成年树的管理上注意调节结果量,保持结果与营养生长的适当比例,枝梢在冻害来临前充分成熟等以增强抗冻能力。④冻害来临前的预防注意施肥:在龙眼易受冻次适宜地区应在8月后停止施用氮肥,增加磷、钾肥,使秋梢提早成熟,防止秋梢成熟延迟,遭到冻害。龙眼采果后多施磷、钾肥,适当施氮肥,使秋梢生长健壮,早日进入休眠。如果秋梢不能充实成熟,则可采取摘顶的方法摘去未充实部分。果园覆盖:可用河泥、塘泥、山皮土、甘蔗渣、稻草等铺盖园地,或种冬季绿肥豌豆、紫云英,多年生绿肥山毛豆等,均可在霜冻期间提高土温。冻前灌水:莆田县龙眼园在霜冻前每株灌水1~2桶,可减轻冻害,或在12月中引水灌溉,可减轻冻害和减少落叶。熏烟:收集园中落叶、杂草,加上砻糠做成烟堆,上覆一层青草或湿草皮,然后在霜前生火使浓烟迷漫全园,因空气中大量烟粒存在,减少了夜间的有效辐射;烟堆燃烧时放热使空气增温;水汽凝结于吸湿性烟粒上所放出的潜热,均可使果园内温度提高达到防霜冻目的。树冠覆盖、干草包扎与刷白:树冠矮小的、特别是幼树可用稻草,塑料薄膜等覆盖树冠。⑤冻害后的补救办法剪除受冻枯枝:根据植株受冻程度剪去受冻枯枝,使隐芽萌发新梢,快速恢复树冠,正常结果。剪枝的位置一般应在受冻以下3~4厘米处,并注意剪口处有活芽存在。受冻轻微的一般只有新梢和叶片受到冻害,只需将受冻部分剪除。受冻严重的则要将较大的枯枝剪去。剪口较大,且主枝、主干暴露,则要把剪口(锯口)用利刀修平,用接蜡或黄泥涂抹保护伤口,用稻草扎干和石灰水刷干防晒。整枝修剪后,一般春梢抽生都会延迟。一般轻剪的,春梢发生量较大而较短、较弱,夏秋梢相对减少,为了保证能维持一定的产量,可适当疏除部分过密的春梢细弱枝,留下较强的枝条,提高着果率。受冻较严重的经过重剪,在剪口处易发生较多的不定芽梢,生长很不整齐且多徒长,要注意留下位置适当,生长健壮的作为骨干枝,去掉位置不当或过挤的枝条。留下的枝条在长到40~50厘米时,进行摘心或剪顶,使抽发健壮的二次枝,以利快速恢复树冠。龙眼有疏花穗的产区也视受冻程度区别对待,轻微的按正常疏花穗程度进行,受冻较重的可少疏以保产量,但要注意维护树势。修剪的时期一般认为不宜过早,以免受到晚霜为害,应在春季温度转暖而稳定,雨季到来之前进行或在萌芽初期进行。也不宜过迟以免冻枯部分向下蔓延。增施和追施肥料:经过冻害一般树体较弱,经过修剪重新恢复树冠也需要较多营养补充,故应在春季增施和追施速效肥料,在春梢生长过程中,还可采取根外追肥,喷施尿素、过磷酸钙浸出液等,以利肥料迅速为植株吸收利用,夏秋梢和幼果发育期间,亦应增加施肥以确保新梢生长良好和果实增大,减少落果,在施肥前结合中耕除草和培土覆盖等。注意病虫防治:受冻害常引发病虫为害更加严重,应及时用多菌灵、波尔多液、石硫合剂等涂干保护,受冻修剪后,枝梢生长不整齐,嫩梢容易受到蚜虫、木虱、螨类等为害,要随时检查,加以防治。龙眼在修剪枯枝时还要结合捕杀荔枝蝽成虫。嫁接换种和补植:对受冻极严重只剩下主干的龙眼,如为实生树可用良种嫁接换种,也可直接接在未冻的干上,亦可待主干上抽出枝条充实后,再接在枝条上,培养新的树冠。全株冻死的,则在4~5月春暖雨季及时补植。
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