豆渣秸秆发酵技术视频 豆渣秸秆发酵技术方法

豆腐渣的发酵技术

豆腐渣是豆腐制作过程中产生的副产品，含有丰富的蛋白质和糖类，但也有臭味和微生物污染等问题。为了充分利用豆腐渣资源，发酵技术成为了一种重要的处理方式。
豆腐渣发酵技术的基本原理是利用微生物对豆腐渣进行分解和转化，使其成为具有营养和功能的发酵豆腐渣产品。常见的发酵微生物包括酵母菌、乳酸菌和酸奶菌等。其中，酵母菌主要参与豆腐渣中糖类的发酵巧弊孙，产生乳酸和酒精等物质；乳酸菌则可以将豆腐渣中的蛋白质分解为氨基酸等小分子物质，具有增强肠道健康和免疫力的作用。
豆腐渣发酵技术的具体操作过程如下：首先将豆腐渣进行初步孝链处理，去除杂质和异味，并进行蒸煮和冷却等工艺步骤；然后将发酵菌种加入豆腐渣中，进行发酵反应。发酵过程中需要控制温度、湿度和pH值等因素，以保证微生物的生长和代谢过程。发酵时间一般在24-48小时左右，具体时间根据发酵物的种类和用途有所不同。最后，将发酵后的豆腐渣卜迅进行干燥或加工处理，制成不同口感和功能的发酵豆腐渣产品。
豆腐渣发酵技术的应用非常广泛，可以制成豆腐渣饼、豆腐渣肉饼、豆腐渣酸奶、豆腐渣果酱等多种食品。同时，发酵豆腐渣也可以作为饲料或肥料使用，具有很高的综合利用价值。
总之，豆腐渣发酵技术是一项重要的资源化技术，可以有效利用豆腐制作过程中产生的副产品，提高资源利用效率和降低环境污染。

豆腐渣自然发酵方法

关于豆渣怎么发酵的配方我已经发布出来，想学的可以进来看看

大家好，我是！本来准备每天都通过直播教大家怎么发酵豆渣来养鸡，由于最近家里有事，所以我就把怎么发酵豆渣的方法教大家。改拆孝
豆渣发酵第一步：以1公斤豆渣发酵水（我用的是豆渣发酵水，发酵剂也可以用）500公斤的豆渣（两斤发酵水可以发酵一千斤豆渣）的比例准备豆渣

第二步：一公斤的豆渣发酵水加入10~15公斤清水稀释，每500公斤豆渣加入20~30公斤的、玉米面或者（全部都加上去也可以的）
调节水分，一边翻动物料，一边喷洒菌液直至混合均匀。
第三步：调节水分，混合好的物料水分控制在50%左右（用手紧握能成团不滴水，落地能散开不成团）
第四步：将拌好的物料装进可以密封的塑料桶或者发酵缸，发酵池内。压实密封发酵3～5天即可取出来喂鸡。每次取出来喂鸡后注意及时密封保存
【注意事项】
1、发酵好的豆渣饲料不可全部代御灶替全价料，可以从5%由少到多慢慢添加，鸡鸭鹅等家禽可以添加到30～35，公鸡和可以喂多些，母鸡不要喂太多会影响产蛋率下降
2、发酵后的豆渣如果要长期保存，要严格密封保存并压紧压实处理，尽量排出空气。视频网上有，我发了好多上去，可以去看看，再对照发酵。不懂的可以留言小蔡看到信息后会马上回复的
3、我每次喂鸡时取豆渣30斤，米糠30斤，米粥20斤，水适量、花生枯适量.如果你有其他的要加也可以的（看着加）单单喂豆渣营养也不够的，如果大家有什么可以加上的就加。豆渣喂得好的话鸡很肥的。前几天我啥了一只鸡那肚子好多油，不过我家的鸡喂灵芝的即使有油也不油腻，再多油也不怕。
如果大家不知道哪里有豆渣发酵剂卖的话，小蔡给大家推荐两款豆渣发酵剂里面附带关于豆渣发酵的详细说明。配方我已经发出来大家一起共享，如果大家需要购买豆渣发酵剂的可以点击下方链接下单，请大家多多关照哈，给孩子买个糖吃，(*^__^*)嘻嘻……感谢大家的支持。我的（唯心）是九九核稿四二五零七六二。记得点赞和关注哦，您的点赞评论和关注对小蔡来说很重要的呢

请高人指点豆渣作为猪饲料的豆渣冷发酵技术

当然是冷发酵了，如果是热发酵的话，那也太不先进了，实际上源运固态发酵也会自己升温的，根本不必要加温发酵；这是因为固雹野梁态发酵传质效率不高，发酵所产生的热量往往不能及时传质出去，被蓄积在固态物料中，如果物料的含水量控制得好，则物料自己也会发热升温的。关键是要有个好的发酵剂来发酵，可以参考下面：
发酵的具体操作做法是：1000公斤湿豆渣、80公斤统糠或秸秆粉（用量以吸附豆渣中多余水份为准，如果豆渣本来就比较干，则可以不加这部分原料）、50公斤玉米粉、2.5公斤食盐、“活力99生酵剂”1包+“粗饲料降解剂”1包。混合后，压实后密封发酵，2～10天（视气温而定）有微微酒香味或酸香味飘出即可饲喂。开始使用时，建议把最上面薄薄白色的那一层丢掉不要，每次取料后要马上再次严格密封，防止腐败变质。
发酵配料时，加的玉米粉越多，酒香味越浓厚，加的玉米粉少，则酸香味比较突出，酒香味不浓。需要指出的是：产生比较明显的酒香味的时间，只是在发酵旺盛期才有，且只有几小进，发酵旺盛期过后，则闻不到酒香味。如果发酵旺盛期是在夜间，则可能您错过了闻到酒香味的时机，一般发酵旺盛期出现在发酵两天左右。
饲喂时，添加适量多种维生素每100公斤处理后的发酵豆渣添加量为25克，可防止引起维生素缺乏症，影响生长。
发酵后的物料，如果要长期保存，则要密封严格，并压紧压实处理，尽量排出包装袋中的空气，这样不仅可以长期保存，而且在保存的过程中，降解还要进行，时间较长后，消化吸收率更好，营养更佳。其他固体发酵的糟渣也是这个原理，当然，前提条件是能确保密封严格，不漏一点空气进入料中，则时间越长，质量更好，营养更佳（但实际生产中，很多用户并不能保证密封严格，所以，建议尽快用完为好），我们有一个用户发酵全价饲料，采取严格的密封措施，一年后，饲料非常完好，适口性极佳，酸度也没有升高，动物吃后，明显提高抗病力和消化吸收率。

豆渣是指做豆腐、豆奶等豆制品的下脚料，其营养成分高于众多槽渣，粗蛋白含量28%左右，粗纤维含量6%左右，比稻谷多3倍，是喂猪、喂鸡、喂鸭等的好饲料。
豆渣不可直接生喂，需要煮熟，要消耗大量的成本。因为豆渣中含有三种抗营养因子：即胰蛋白酶抑制素、致甲状腺肿素、凝血素、三种抗营养因子，其中胰蛋白酶抑制因子，它能阻碍猪体内胰蛋白酶对豆类蛋白质的消化吸收，造成腹泻，影响生长。而通过“活力99生酵剂”+“粗饲料降解剂”发酵后，不仅不需要煮熟，还有更好的饲喂效果和优点：
（1）便于较长时间保存。不发酵的黄豆渣最多能存放3天，经过发酵后的豆渣一般可存放一个月以上，但最好在一个月内用完。如果能做到严格密封，压紧压实的情况下，则可以保存半年以上甚至一年。关键是密封要做好，一般人并不容易做到完全密封。
（2）发酵后的豆渣无论仔猪还是肉猪饲喂不拉肚。15公斤以上小猪添加量从20%逐步增加，60公斤以上中大猪饲喂量可达70%左右。注意微量元素和维生素的同步添加，不影响肉猪生长速度。
发酵豆渣特别适合肉猪催肥和哺乳母猪，适口性好，一般一两天都可以适应。怀孕后期母猪不宜多用，否则母猪过肥影响产仔数量。
发酵豆渣的制作方法与发酵木薯渣基本一样。不同的是为了防止黄豆渣黏度过大，添加少量统糠或秸秆粉，不超过豆渣总量的10%，以增加黄豆渣的透气性，达到更好的发酵效果。

发酵后的喂猪方法：
．第二种喂法：把发酵豆渣直接掺入全价饲料中的喂法。
①肥育猪的喂法：
15～30公斤小猪：20%发酵豆渣+80%小猪全价饲料+4%型预混料0.8%。当然，刚开始喂时，或第一次喂发酵豆渣时，先要少量试喂，以10%开始，再慢慢增加到20%的用量，有一个驯化的过程。
30～50公斤的中猪：30%发酵豆渣+70%中猪全价饲料+4%型预混料1.2%。
50～100公斤的大猪：35%发酵豆渣+5%玉米粉+60%大猪全价饲料+4%型预混料1.4%。
②怀孕母猪的饲喂：
怀孕期1～90天：60%的发酵豆渣+40%全价饲料，另加青饲料（或4%型怀孕母猪预脊猛混料2.4%）。
怀孕期91～哺乳期：40%的发酵豆渣+60%全价饲料，另加青饲料（或4%型怀孕母猪预混料1.6%）。
③种公猪：40%发酵饲料+30%大猪全价饲料+20%米糠+10%麦麸，另加青饲料（或4%型怀孕母猪预混料1.6%）。
以上配料中的预混料也可以直接加到发酵料中一起发酵；更多的资料可以登陆宜春强微生物科技有限公司网站。