辣椒技术管理 辣椒技术培训

工业辣椒种植技术与管理

工业辣椒种植技术与管理如下：

一、种植

1、整地施肥

工业辣椒适宜生长在有机质丰富的土壤，种植工业辣椒时，需要先翻耕整细土壤，使其更为松软肥沃，再往土壤表面施加腐熟的有机肥或厩肥，然后再次翻耕土壤，使其肥力均匀，有利于工业辣椒旺盛生长。

2、温室育苗

种植工业辣椒时，需要选择朝北向南且排灌方便的苗床，并在苗床上搭建温棚，再将工业辣椒种子撒在苗床上，然后覆盖一层地膜，使土壤的温度上升，而且要将温棚的温度控制在25度左右，促进快速发芽。

3、种植方法

种植工业辣椒时，需要在幼苗长出2片真叶时，将其移栽雹配氏至肥沃的土壤中，并且要对工业辣椒浇一次水，使其根系与土壤紧密集合，促进工业辣椒快速适应环境，有利于植株进行花芽分化。

4、追施肥料

工业辣椒喜肥，但是不耐浓肥，在工业辣椒定植后，不宜给其施肥，需要等待工业辣椒结果时，为其追施2-3次的磷钾肥料，为植株提供结果所需要的养分，而且要向工业辣椒喷洒叶面肥，使其坐果率提高。

二、管理

1、苗床管理

按照“三高三低”的原则，科学、合卖空理的开闭棚膜，以便调控辣椒各生长阶段的温度。浇水量以“既充足，又不过湿”为原则，必要时进行针对性补水或降湿。若湿度较大，可趁幼苗上面没有水滴时向床面筛撒细干土，若床土较干，可用喷壶对其喷水，喷水量以能够保持土壤处于湿润状态即可。

2、定植管理

起垄时，亩施2000公斤优质的腐熟农家肥、50公斤辣椒专用氮磷钾复合肥、10公斤硼肥。整地源散后，在施足基肥的基础上按照垄底宽80厘米、沟底宽50-70厘米、垄高30厘米的规格开沟起垄，并覆盖银灰色的薄膜。

4月份上旬，适时对幼苗进行移栽定植，定植时的株行距一般为80厘米×150厘米，每亩地可定植600-660株左右。定植时，按上述株距进行打孔，然后浇入定根水，等水分下渗2/3时将幼苗带土移栽至穴内，最后覆盖土壤（掩埋至根茎交界处）。

定植后，遇到干旱的天气要及时浇缓苗水。门椒着果后，做好保花保果的工作。若按照“采收1次，追肥1次”的原则，每次采收后可及时喷施叶面肥，以提高亩产量。田间出现积水时，及时排水。开花期为植株补充叶面肥。

生长习性：

辣椒生育初为发芽期，催芽播种后一般5-8天左右出土，15天左右出现第一片真叶，到花蕾显露为幼苗期。第一花穗到门椒坐主为开花期。坐果后到拔秧为结果期。辣椒适宜的温度在15-34度之间。

种子发芽适宜温度25-30度，发芽需要5-7天，低于15度或高于35度时种子不发芽。苗期要求温度较高，白天25-30度，夜晚15-18度最好，幼苗不耐低温，要注意防寒。辣椒如果在35度时会造成落花落果。

辣椒种植技术与管理方法

辣椒种植技术从种植时间、选择品种、育苗、播种等方面进行，管理方法主要是肥水管理、果实管理等。

1、辣椒种植技术

种植时间：辣椒喜欢生长敏薯闷在比较温暖的环境中，最适合的生长温度是20到30℃之间。一般来说，从三月份开始，一直延续到七月份都可以进行播种。在常年比较温暖的南方地区，全年都可以种植辣椒。

选择品种：一般建议种植户选择天使这个系列，因为它主要有三个品种紫龙，黄天使，橙天使，这三个品种在我国的效益还是比较好，市场也是比较认可的。

育苗：首先催芽，把种子放在温水中，使用高锰酸钾进行消毒，然后用纱布包好放在，26度左右的环境下，等到种子有白色的东西露出来就可以种植了。把种子种到育苗盘中，盖上一厘米左右的土盖上地膜，保温保湿，等出苗后揭开地膜，当幼苗长出两三个叶子的时候，就可以分苗了。

播种：施肥做畦，一亩地可以食用基肥腐熟的农家肥一万斤，加上50斤的复合，选择合适的距离开始种植。种植的时候要及时浇水，密度不要太大，密度手悉要根据定植的时间和培育期长短，一般早春可以种植2300棵。

2、辣椒种植的管理方法

肥水管理：土壤的湿度最好控制在80%左桥弯右，一般情况下，使用滴灌会比较好一些，在前期适量浇水，等到辣椒开花的时候，可以使用一些磷肥和钾肥。

果实管理：为了提高辣椒的产量，需要保留两个比较好的枝条，便根据植株的情况去掉一些叶子，保证通风透光，提高辣椒的产量，另外辣椒坐果的时候出畸形果尽早的去掉，不要浪费养分。

辣椒的形态特征

辣椒属一年或有限多年生草本植物。茎近无毛或微生柔毛，分枝稍之字形折曲。叶互生，枝顶端节不伸长而成双生或簇生状，矩圆状卵形、卵形或卵状披针形，全缘，顶端短渐尖或急尖，基部狭楔形；花单生，俯垂；花萼杯状，不显著5齿；花冠白色，裂片卵形；花药灰紫色。

果梗较粗壮，俯垂；果实长指状，顶端渐尖且常弯曲，未成熟时绿色，成熟后成红色、橙色或紫红色，味辣。种子扁肾形，淡黄色。

辣椒的栽培技术与管理

辣椒的栽培技术要点是提前育苗，栽培管理主要是肥水管理。

1、栽培技术：辣配陪厅椒种植需要提前育苗，它有一个很长的发芽期，在二十五到三十度的环境中，辣椒在经过催芽一系列处理后需要五到七天，低于十五度时辣椒不能发芽，辣椒种植时间很关键，提前种植要确定好当地的温度，温度不培隐高或者太高都不适合，在合适温度内尽量提前种植，这样可以增加辣椒生长期，提前成熟上市。

2、栽培管理：辣椒是需要肥料最多，吸肥能力极强的一种作物，其中想要多产，应该多施氮肥，其次是钾肥，磷肥需求最少。辣椒基肥多使用有机肥，每亩土地五千斤左右，再配合施用磷酸二铵，硫酸钾，生长期间还要进行补施钾肥。辣椒的水肥管理。辣椒需要根据其生长特性，进行水肥管理，关机原则上促控结合，促进辣椒多生枝，多开花。

辣椒种植养护

在播种之后使用拌有煤灰或老糠灰的细土盖种，厚度大约2厘米左右，以盖没种子为宜，之后浇水，待收水后，盖上地膜，最后使用细竹片或竹竿围成小块拱架，架高0.5米左右，上面覆盖薄膜，薄膜的北边使用泥土压实，以利防风，两边使用砖压实为好，以便通风换气，随时揭膜。

辣椒幼苗要求较高的温度，温度低，生长缓慢，开花结果初期白天适温为20-25℃，夜间为15-20℃，结果期土温过高，尤其是强光直射地面，对根系生长不利，且易引起日烧病和毒素病。作为鲜食的辣椒大都采收青果，乱皮也可采收红果，作为干辣椒的，必须采收红熟的果实，采收必须及时，防止影响植株的生长和结果。