昭阳红苹果基地优选全球118个苹果品种进行种植。
“昭阳红”苹果基地达10万亩，是全国单体面积最大的矮砧密植苹果种植示范园，基地建成了全国最大的苹果产业冷链物流园“昭阳红冷链物流园”，基地优选全球118个苹果品种进行种植，建成了全国品种最多的“昭阳红”苹果科技集成示范园。
在人们的印象中，苹果是“大众果”、“普通果”的代名词，却并不知道，原来在我们日常生活中，司空见惯的苹果竟还有如此多的分类。事实上，随着人们消费观念、消费诉求的多元化，越来越多的苹果品种被开发出来，为消费者提供不同的味蕾体验。
昭阳红苹果基地建设之初，就着眼于“品种创新”，历简孙誉时5年凯颂时间共选育出118个苹果品种，量产已达25个。在同质化严重的“苹果圈”，走出了一条品种创新的差异化道路。
在昭阳红苹果基地，姿态各异的小苹果，直面风雨和强紫外线，经过年均1902小时的日照，最终成长为色泽艳丽、自然着色达80%以上、风味独特的果中精品。
昭通苹果种植地理条件：
昭通盛产苹果，是中国农科院认定的“全国苹果生长最适宜区”。该区域地势较高、河流众多，有着四季温差小、昼夜温差大等气候特征，造就了昭通拦段苹果“早甜香脆艳”的独特品质。
“早”即比北方苹果早成熟20至30天；“甜”即酸甜适度，充分成熟时具有“冰糖心”；“香”即风味浓郁、清香怡人；“脆”即肉质细脆，汁液丰富；“艳”即喜气洋洋的红亮色泽。目前，昭通苹果种植面积达66万亩，总产量84万吨，占云南省苹果总产量的80%左右。
1、园址的选择规划选择交通方便，小气候良好，背风向阳，土层深厚，地下水并丛位控制在80厘米以下，排水良好，盐碱地较轻的地块建园，土地尽量平坦，一般坡度在10度以上时称为山地果园，以3——5度缓坡建园较好，坡度在5——15度可栽各种果树，坡度再大不宜建园，一般的果园丛兄面积都很大，为了便于操作和管理，要进行小区划分，一般山地小区面积为20——30亩，平地小区面积50—100亩，小区形状以长方形为宜，要做到林（防风林）、果、渠、墙、水、电配套。防护林最好比果树早栽1——2年，主林带建在迎风面，一般以杨树为主，栽6——8行，株行距2×3米左右，在靠近果树的周围一般栽灌木2——3行，株行距1×1米，副林带一般栽1——2行乔木，灌木2行。
2、挖定植坑。挖圆坑，直径1米，深1米，也可以挖成深宽各1米的深沟，把上层熟土拌粪肥回填，农家肥每坑20——30公斤加二铵0.1——0.2公斤，沙质坑要掺粘土，土壤粘重的要掺沙土。
3、栽植。栽前先剪掉苗木的伤根和过长的主根，将苗木在水中浸泡24——48小时，取出用波美4——绝郑樱5度石硫合剂或1：1：100的波尔多液浸苗消毒10——20分钟，然后用清水冲洗干净，蘸生根粉打泥浆后送往田间定植。
（1）苗木选择，一般要求苗高1——1.5米，茎粗0.8厘米以上，整形带6——8个健状饱满芽，至少有4条15厘米以上的侧根且毛细根分布均匀。
（2）定植时期。一般在春季果苗末萌芽前进行，成活率高。
（3）定植密度。一般采用2.5×5——6米或3×5米，每亩45——54株。
（4）授粉树配置。许多果树都有自花不实现象，即使能自花结实，但异花授粉能提高座果率，所以提倡同一园内栽植2——3个品种，配置比例为1：4或更小，即一行授粉树，4行主栽品种，授粉品种可选玲铛，龙冠、沈农二号等。
（5）栽植方法：栽植时先用表土埋根部，随埋随踩，提苗舒根，埋至根茎处踩实，切忌埋土过深，接茬要略高于原地面1厘米左右，浇水下沉后接茬和地面持平，栽后修筑树盘并灌足水，定干后及时给苗木套袋，能有效地防止金龟子的危害并可提高成活率，待苗木展叶后逐渐撕裂套袋，一周左右把套袋全部去掉。
苹果是喜光性果树。据测定，多数品种的光补偿点为600—940勒克斯，饱和点为24000—75000勒克斯。光照不足，直接降低光合作用和树体营养水平，并影响果实着色和糖分转化；强烈的直射光过多和照射的时间过长，又易引起枝干和果实灼伤。所以一定要选好园地和做好整形修剪，改善通风透光和叶幕层合理，才能避免前述弊端。
平地、山地、海滩、河涂都可种植，但以向阳、开阔、背风、四周植被较好的缓斜地，光照好，灌排方便，种植最好；洼地、箐沟，虽土层深厚，但光照差，雨季易积水，空气湿度过大；陡坡地，土层浅薄，土壤瘦，水土流失重，均不利于果树生长。
苹果对土壤的要求不严，粘土、砂土、壤土均可，但以土层深厚、土壤疏松肥沃的砂质壤土最好。土层浅薄、石砾过多的粘重土壤，须改良后方可种植。适应酸碱度的范围为PH值5.3—8.2，最适为5.4—6.8。低于5.4，过酸，易出现缺硼、缺钙引发的缩果病和苦痘病；高于7.8，偏碱，易出现缺铁，引起叶团键蔽片失绿。
苹果是喜冷凉干燥的温带果树，要求冬无严寒，夏无酷署，年较差小，日较差大。
苹果虽原产在夏天干燥的内陆气候地区，喜较干燥环境，但生长期仍需充足水和适宜的空气的湿度，才能正常生长发育；但雨量过多，湿度过大，又会导致枝叶茂密，病虫严重，果实色差，糖低酸浓。一般以年雨量500—1000毫米、空气湿度60%—70%为宜。由于云南雨水的时空分布不匀，旱雨季分明，所以2—5月旱季，应结合追肥每月灌透水一次，以满足发叶抽梢和开花结果所需的水分；雨季又要做好排水，降低土壤含水量和空气湿度，以减轻病虫发生和提高果实品质。苹果是蔷薇科（Rosaceae）苹果属（malus）植物的果实，该属约25种，苹果树是栽培最广泛的果树。苹果是梨果亮旁的一种，由子房和子房外围的组织发育而成。苹果树多为异花授粉，有2～4%的花座果较为理想。虽然成熟苹果的大小、形状、颜色和酸度因品种和环境条件的不同而差异很大，但通常圆形，直径50～100毫米（2～4吋），带红色或黄色。
苹果品种数以千计，分为酒用品种、烹调品种、尾食品种3大类。3类品种的颜色、大小、香味、光滑度（可能还有脆性、风味）等特点均有差别。不少品种含糖较高，中等酸度，丹宁含量很低。苹果除生食外，烹食方法也很多，常用作点心馅，苹果馅烤饼可能是最早的美国式甜尾食。炸苹果常与香肠、猪排等菜肴同食，尤其在欧洲是如此。
苹果属原产于两半球温带。最早期的欧洲人已食用苹果，并对之进行了改良和选育，一些品种早见于2,000多年前，在向美洲殖民前，欧洲已知品种塌州达数百个。以后随著移民浪潮涌遍北美，实生苗苹果品种也到处传播，变成当地传奇人物的巡回使者，在苹果的传播中起了主要作用，其中最突出的是查浦曼（JohnChapman，绰号「苹果佬」〔JohnnyAppleseed〕），他在俄亥俄及印第安纳广泛种植苹果。印第安人和设陷阱捕兽者可能也传播了苹果。
苹果树需要一定时期的休眠期，在冬季明显的地区（一般在南、北纬30°～60°之间）生长良好。再向北由于冬季太冷以及生长季短，栽培受限。种植苹果需选择排水良好的土壤，肥力不足时需施肥。起伏不平的小丘顶部或山坡最适於种苹果，在这种地形下，于严寒的春夜、较冷较重的空气会向下流入山谷，否则苹果花及嫩果会被冻坏。以选定品种作为接穗，砧木通常为约18个月的耐寒苗圃实生苗，嫁接后1～2年移植果园。6～8年后方有相当的产量；在此以前，管理工作多限于除草除虫，也要修剪整枝（尤其是最初5年），以使主枝分布合理，较弱的分枝也不会在果实的重压下折断。对成年果树须严格按规定喷洒农药以防治害虫，这样做可能亦可延缓其春季旺长、疏幼果及减少秋季落果。晚夏成熟的品种一般不宜贮藏。晚秋成熟的品种精心保管可贮藏达一年之久。在温度略高于苹果的冰点的条件下可将其保存较长时间。亦可将苹果置于惰性气体或成分受控制的空气中贮藏。一、花芽和花：
苹果的花芽分化，多数品种都是从6月上旬开始至入冬前完成，整个过程分为生理分化、形态分化和性细胞成熟三个时期。花芽为混合芽，花序为伞房状聚伞花序。每个花序开花5—8朵，多为5朵，中心花先开，边花后开，以中心花的质量最好，坐果稳，结果大，疏花疏果时应留中心花和中心果，多疏边花和边花果。花芽先发叶后开花，并从果台上抽生副梢，果台副梢抽生的多少、长短随品种和结果母枝的营养条件而异。果台副梢抽生的力强（二个）、枝条长而壮的品种，如祝光，果实小，产量不高，结果枝群松散。对这类品种，应用疏1留1和摘心扭梢等方法控制副梢生长。副梢生长力中（1个或2个）、枝条短（10厘米以下）而粗的品种，如金帅、乔纳金等，果实大、丰产，结果枝群紧凑，更新容易，连续结果能力强。副梢生长力弱（1个）、枝条短（3厘米以下）的品种，如元帅系、恩派等，果实大，结果枝群紧凑，易形成鸡爪枝群，更新容易，但果台多为隔年结果，应多留预备枝，以减少大小年结果。
二、果实：
苹果的果实是由子房和花托发育而成的假果，其中子房发育成果心，花托发育成果肉，胚发育成种子。果实的体积膨大，前期靠细胞迅速分裂的细胞数目的增多，后期靠细胞体积的膨大。
果实体积的膨大，中期到成熟之前较快，初期和末期较慢，果实重量以成熟前一个月增长最快。果实发育期的长短，一般早熟品种为65—87天，中熟品种为90—133天，晚熟品种为137—168天。
果实色泽是商品的重要指标。苹果着色的好和差与糖分的积累、矿质元素的协调、环境条件和激素种类、含量等关系很大。后期控施氮肥，增施钾肥，减少果皮的中的叶绿素，改善通风透光条件，提高日光照射度，做好排水，降低空气湿度，喷施萘乙酸和2.4—D等激素，都可促进苹果上色。
苹果从花蕾出现到果实采收，一般有四次落花落果。第一次在终花期，花梗随花谢而一起脱落，通常称为落花。第二次在落花后一周左右，子房略见增大，可持续5—20天，称为前期落果。第三次在第二次落果后的7—14天，果实已达到拇指指甲大，对产量影响较大，称为生理落果，云南一般发生在5月份，北方的物候期比云南晚，发生在6月份，故称“6月落果”。第四次在果实采收前，落下成熟或接近成熟的果实，故称采前落果。
第一、第二次落花落果，主要是营养不足和授粉受精不良引起。第三次落果，除果实之间争夺养分、胚内生长素缺乏外，是梢果争夺养分激烈所致。因叶片的渗透压大于幼果，争夺养分的力量比幼果强，所以除枝时做好摘心、剪梢等抑制新梢生长外，还应及时追施谢花花肥，补充养分。为胚囊中的受精卵发育而成。苹果的正常果实，每果有5个心室，每心室有种子2粒。在果实发育过程中，种子分泌激素刺激果肉生长，所以授粉受精良好、种子充实饱满的，果形端正，果肉丰腴；反之，种子发育不良或无种子的一方，果肉凹陷瘦削而成畸形果，因此一定要配置授粉树和改善授粉。 温度：苹果树是喜低温干燥的温带果树，要求冬无严寒，夏无酷暑。适宜的温度范围是年平均气温9—14℃，冬季极端低温不低于-12℃，夏季最高月均温不高于20℃，≥10℃年积温5000℃左右，生长季节（4—10月）平均气温12—18℃，冬季需7.2℃以下低温1200—1500小时，才能顺利通过自然休眠。低温时间不足，发叶、开花推迟而不整齐，有的花芽甚至不萌动，到了5月鳞片松开脱落，成为枯桩，严重降低产量；绝对低温低于-30—-32℃，又发生冻害。据调查，苹果在云南省不同海拔和温度地区的表现如下表。
表苹果在云南不同海拔和温度地带的表现
海拔高度（米）年平均气温（℃）丰产性果实品质病虫害生长规律适宜性
1800以下15以上差差重不正常不适宜
1800—200014—15中中较重较正常次适宜
2000—220013—14较高次优轻正常适宜9苹果营养分析
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