1、选用良种。选用薯皮淡红色,薯肉黄色带红,薯块呈仿锤形,薯皮光滑美观,抗病能力强,结薯早而集中,产量高的品种。
2、整地作埂。埂距67厘米,埂高34厘米,加厚松土层,利于提高土温,增加土壤通透性,增强土壤排水、保水性能,增大表土暴露面,加强迟返汪土壤与大气间的气体交换,增大土壤昼夜温差,利于块根膨大。
3、红薯的培育。定植后15～30天，中耕一次，结合施肥和除草，三者合一，一带而三功。追苗肥以钾肥为主，每亩使用发酵腐烂熟透的鸡粪2000～3000千克，或者每亩使用发酵的饼肥加草木灰混合物800～1200千克；还可以每亩使用10～15千克世桥尿素，30～40千克过磷酸钙，30～35千克硫酸钾混合深施。
夏季一般雨水比较多，土壤墒情良好，不必浇水，若是比较干燥，就要浇水保苗。红薯幼苗扦插2个月左右，翻藤一次，避免节节生根，影响产量。红薯种植过程中建议不要使用码仔除草剂除草。
4、红薯的收获。红薯入秋后，通常在9月下旬至10月中下旬，收获红薯。收获时，先割掉红薯藤，作为生畜饲料，再收挖红薯。通过每亩能收获1500～4500千克。
红薯种植技术和管理如下：
一、合理整地，施足底肥
整地：深耕能加厚土层、改善土壤通气性，有利于薯块膨大。深耕的深度一般以30厘米为宜。地余禅力较好的地块以起垄栽培为好，但是地力薄、含沙量大的沙地应以平栽或低垄栽培为宜。
施肥：由于红薯一般多种植在沙薄地上，必须施足底肥，提高地力，才能获得高产。一般以亩施土杂粪5方左右，磷酸二铵25公斤、硫酸钾25公斤为宜。
二、适时早栽、合理密植
1、选种要求：选择优质高产品种。如脱毒北京553、脱毒徐薯18、新农1号、西农431、烟薯27、苏薯8号、豫薯7号等短蔓高产品种。
2、栽秧时间:因我地每年5月1日前，有一场晚霜，为躲过霜害，栽秧时间在5月1日以后为宜。
3、栽植密度：长蔓品种、地力较肥的地块宜稀植，短蔓品种、薄地宜密植。肥地、长蔓品种亩栽3000-3500株，薄地、短蔓品种亩栽4000株，行距60-70厘米，株距30厘米。
三、红薯的田间管理方法
1、栽秧：以水平浅栽散渗法栽植为宜，秧苗头向东南、顺风向栽植，防止风刮伤秧苗。以埋土1.5-2寸深，地上露3-4片叶为宜。栽秧时浇足水，并及时补苗保证全苗。
2、中耕除草：中耕可使土壤疏松，增加土壤通气性，提高地温，消灭杂草。红薯是耐旱作物，前期一般不应多浇水，但遇土壤过于干旱可浇小水。长蔓品种在茎蔓长到1尺左右时摘心，促使茎蔓粗短、冲毁脊分枝多，对增产有一定效果。
3、中期控蔓：7-8月份是高温多雨的季节，茎叶生长快，而薯块膨大慢，应以控为主，防止茎叶徒长。长蔓品种亩喷多效唑2-3次，短蔓品种如茎蔓旺也可适量喷施。
4、后期管理：对于叶色过黄、茎叶早衰的地块可结合浇水，亩施尿素10公斤，作为催薯肥，对增产有一定的效果。
此期是薯块膨大期，喷施红薯膨大素，能增加根对肥料的吸收、缩短间节长度、增加叶片厚度及绿素含量、诱导营养物质向薯块转移、加速薯块膨大。
四、红薯要适时收获
红薯无一定收获期，农户可在获得最大效益的前提下，根据自己的情况适时收获。但最迟在10月底收完，以免受冻，影响收入。
习性：
喜温、怕冷、不耐寒，适宜的生长温度为22-30℃，温度低于15℃时停止生长。不同生长期对温度要求也有不同，芽期温度宜在18-22℃，温度过高过低都会影响出芽率。
苗期温度宜在22-25℃，茎叶期宜在22-30℃，茎叶期温度不宜低于16℃，否则会阻碍其生长，甚至停长；若是低于8℃，则会造成植株经霜枯萎死亡。根块期温度宜在22-25℃。适宜的温度可以促进植株各生长期长势良好，确保根块数量及膨大。
红薯种植技术和管理是：
1、整地施肥
种植红薯选择肥沃疏松的地块是非常重要的，种植的时候要深翻地块，然后施足有机肥，把肥料包在垄中再用锄头衡歼在垄背开一行，保持地块的肥料均匀。
2、育苗定植
把薯苗顺沟平放，让跟埋入土中，浇水促进其生长。当凳拦枯红薯苗长至一定的长度时，就需要做好移栽定植工作，为了促进根系快速生长，要浇好定根水。
3、科学施肥
定植15天后，要及时枣洞补充农家肥，并辅以化肥，肥力比较好的地块，需要每亩施入尿素25—30公斤，普磷30—50公斤，硫酸钾30—40公斤，红薯生长过程，如果叶片发黄，及时施用长蔓肥，以磷钾肥为主，在薯块膨大期，需要加强水分管理工作，合理的控制薯块和茎叶的合理生长，并要加强病虫害防治。
4、叶面喷肥
红薯在块茎生长期，使用0.3%磷酸二氢钾叶面喷洒，可以帮助红薯增甜，提高红薯品质，收获前15天停止浇水，这样的红薯口感更好，耐贮藏。
5、病害防治
红薯容易发生蚁象甲、黑斑病等病虫害，在红薯生长过程中，要注意栽培管理，一旦出现蚁象甲，就要使用40%乐果乳油兑水喷雾，黑斑病可以使用50%多菌灵300-500倍液进行浸苗，能起到很好的防治效果。
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