莲藕是睡莲科植物莲的肥大根茎，味道微甜而脆，可生食也可做菜，而且药用价值相当高，其根叶花果无不为宝，适于在炎热多雨季节生长，长江以南多在3～4月上旬栽种，北京地区多在5月上旬栽种，下面我们就一起来看一看莲藕种苗怎么种植吧！
一、莲藕的栽培条件
1、温度卖告衫：莲藕在15℃以上种藕才可萌发，生长旺盛期要求温度20～30℃，水温21～25℃。结藕初期要求温度亦较高，后期则要求昼夜温差较大，休眠期要求保持5℃以上，低于5℃易受冻。
2、光照：莲藕为喜光植物，不耐阴，生育期内要求光照充足，对日照长短的要求不严，前期光照充足有利于茎、叶的生长，后期光照充足则有利开花、结果和藕身的充实。
3、水分：莲藕萌芽生长阶段水位5～10厘米为宜，生长旺盛阶段要求水位30～50厘米，以后随着植株的开花、结果和结藕水位又宜逐渐落浅，休眠越冬只需土壤充分湿润或保持浅水。
4、土壤：莲藕生长以富含有机质的壤土和粘壤土为最适，有机质的含量至少应在1.5%以上，土壤pH要求在5.6～7.5之间，以6.5为最适，要求氮、磷、钾三要素并重。
二、莲藕的种植方法
1、选用友兆良种：种藕选用中腔无伤无病、种性好、个体大、苫头完整、尾梢齐全、有完整的顶芽和侧芽、粗壮丰满、早熟丰产的浅层莲藕品种，并力求大小均匀。
2、施肥整田：选择肥沃、泥层较深、排灌方便且上年种植水稻的田栽藕较好，在栽藕前15天亩施腐熟的有机肥2000～3000公斤、饼肥150公斤、70公斤、80公斤。
3、栽植时间：选择晴天下午先在将藕种按照所需的株行距排列好，再根据藕身的大小用手挖沟栽下，种藕的前端向下斜，后端稍露土面，有利于接受光照和空气，促进发芽。
4、栽植方法：入泥深度为覆泥盖没藕身和藕芽为准，靠四周的离埂栽植时注意一律藕头转向田心田平泥化时开沟或开塘种植。
三、莲藕的田间管理
1、除草摘叶：莲藕定植后一个月左右浮叶渐枯时摘除枯叶，封行前结合追肥除草，除草时应在卷叶的两侧行走，出现或开花时常把花枝折弯但不摘断。
2、合理追肥：在3～5片立叶时亩施高氮磷25～30公斤，在满田立叶时亩施高氮钾复合肥30～35公斤，在终止叶出现时亩施高钾复合肥15～20公斤或沃叶微生物菌剂。
3、调节水位：莲藕从栽种到萌芽前灌浅水约5～10厘米，以提高地温，利于出苗，随着立叶及分枝的生长，逐渐加深水层至15～20厘米，结藕期及采收前宜灌浅水。
4、理顺藕头：莲藕在6月份时藕藤迅速向四周生长，要进行人工理藤，于中午时刨开泥巴拉起藕藤，转头理向空白地再埋入土中即可。
5、成熟采收：当地上部立叶大部分枯黄，藕已充分成熟时可陆续采收。莲藕采收有青荷藕、枯荷藕之分，青荷藕多在8月份进行，收枯荷藕为后至次年3～4月。
莲藕种植技术如下：
莲藕是水生植物，整个生长期都离不开水。夏季是莲藕花(荷花)的生长高峰期，对水分的培裤灶需求量也是最大，因而整个夏季要注意池内不能没水。
莲藕喜肥，对肥的需求也较多，但施肥过多也会烧苗，因而要薄肥勤施。藕的品质要求很高，喷施地果壮蒂灵可促使地下果营养运输导管变粗，提配扮高地果膨大活力，使藕身肥大，肉质脆嫩，水分多而甜，优质高产，带有清香的味道。
莲藕种植方法如下：
1、种植时间
一般来说莲藕在春季的3～4月左右开始种植纯清最后，在家种植也是一样的，不过有时候也要根据气候来选择种植时间，种植莲藕最好的天气气温应该保持在16℃就可以了。
2、挑选藕苗
首先需要做的就是挑选藕苗，有一个良好的藕苗，才能更简单的在家种植出莲藕，使莲藕更有希望的存活，一般莲藕的尾巴是生长新藕芽的地方，我们可以选择有一些根须的莲藕来栽种，是最为适宜的。
3、选择盆土
选择完藕苗后，还有给藕苗一个种植的地方，所以我们要现在合适的盆与土壤，这样才能在家中养莲藕，我们在家中养莲藕需要的盆要大一点，最好是用口径70的大水桶种植，藕苗对土壤的要求并不高，只需要淤泥就可以了，最好是在放入淤泥之前，在底下先放置木叶禾草这类沤肥，这样可以有利于以后的莲藕生长。
4、种植莲藕
藕苗、盆、淤泥一切准备就绪，我们就可以开始种植莲藕，首先肯定就是挖坑种植，挖出来的坑不能太深也不能太浅，只要将藕苗露出一点在淤泥外面就可以了，这个要根据藕苗的大小来定夺，大就挖深一点，小就挖浅一点，这样有利于保护藕苗，也可以让藕苗在种植期间更好的生存。
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