五脚猪因为继承了野猪的特性,鼻子长,而且每时每刻都用长鼻子拱着地,老是低着头,从后方看就像有5只脚一样,所以称之为五脚猪。
五脚猪,海南省五指山市特产,全国农产品地理标志。它的外貌特征为头小而长,嘴尖、嘴筒微弯,耳小而直立,是中国著名的小型猪种之一。
五脚猪腰背平直,腹部不下垂,胸部较狭,臀部不发达,四肢细而长。全身大部为黑色,腹部和四肢内侧为白色,鬃毛呈黑色或棕色。
海南山区因交通不便,过去没有外来猪种,饲养的猪采取自繁自养的方式,长期的极度近亲交配。使其主要特征如体型、外貌、毛色等稳定地遗传下来,成为该地区特有的小型猪种,俗称“老鼠猪”。
五脚猪生产性能
1、体重
五脚猪生长速度极为缓慢,6月龄母猪日增重仅为69.2克,8月龄公猪为14.6公斤,母猪为14.6公斤。第二胎母猪体重为21.25公斤,成年母猪30-35公斤。
2、肥育性能
饲料浓度含消化能10.73兆焦/公斤,粗蛋白10.82%,粗纤维和迹11.83%,每增重1公斤,唤缺并需耗消化能5.84兆焦。宰前32.25公斤,胴体重21公斤,屠宰率65.12%,皮厚0.2厘米,背腰厚3.3厘米,眼肌面积12.6平方厘米,瘦肉率47.38%,花板油率5.62%。
3、繁殖性能
五脚猪性早熟,小母猪断乳后一个月就有发情征状。小公猪断乳后1-1.5月龄就有配种能力。产区一般不留公猪,待母猪怀孕后,将小公猪阉割扮察肥育。一般一年一胎,产仔数5-6头,最多10头。
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