草鱼的养殖方法和技术
草鱼生长迅速，体长增长最迅速时期为1～2龄，体重增长则以2～3龄为最迅速。当4龄鱼达性成熟后，增长就显著减慢。在自然状态下1冬龄鱼体长为340毫米左右，体重为750克左右，2冬龄鱼体长约为600毫米，体重3.5公斤，3冬龄鱼体长为680毫米左右，体重约5公斤，4冬龄鱼体长为740毫米左右，体重约7公斤，5冬龄鱼体可达780毫米薯旁皮左右，体重约7.5公斤，最大个体可达35公斤左右。
池塘精养草鱼高产养殖管理技术
养殖条件
1、池塘条件：面积5～10亩，池底平坦，底质壤土，底泥10～20厘米，水深2米左右。池塘选择东西走数差向，每口池塘配备3千瓦叶轮机式增氧机一台，4寸水泵一台。
2、清野消毒：在干塘情况下(积水5～10厘米)亩用生石灰100公斤化浆全池泼洒或亩用漂白粉10公斤，温水溶解后全池泼洒，做到不留死角死面，彻底杀灭致病细菌。
3、水质：PH值7.5～8.5，养殖盛季(6～9月份)池水透明度保持在30厘米左右，有机物耗氧量(COD)为18～20毫克/升。
4、鱼种选择：草鱼种应选择体色金黄，外表无伤，活泼健壮，体重在100克/尾左右的个体。同时，由于草鱼出血、肠炎两大病均易感染当年鱼种，所以在苗种选择上应以2龄苗种为佳。
5、鱼种放养
a、放养时间：采用春季放养或秋季放养两种方式，春季放养时间为水温回升到12℃以上，秋季放养为水温在15～12℃之间投放苗种。
b、放养模式：放养模式分主养和混养两种，以主养模式为主。主养模式草鱼占80％～85％，搭配20％～15％的鲢、鳙、鲂、鲫鱼。
c、放养规格及密度：草鱼放养规格全长在15～20cm时，放养密度以1400～1600尾/亩为宜。草鱼放养规格全长在20～25cm时，放养密度以1200～1400尾/亩为宜。
5、鱼种消毒：鱼种放养前用3％～4％的食盐水或高锰酸钾20mg/L或聚启早维铜碘（含有效碘1％）20～30mg/L浸浴5～10分钟。
6、鱼用饲料：池塘精养草鱼所用饲料采用以配合饲料为主占85％，青饲料为辅占15％的方式。
7、饲养管理：精养池塘的投喂是饲养管理阶段的主要工作，包括常规饲料投喂和药饵投喂。投喂方式采用人工驯化定点投喂，严格坚持定质、定量、定时、定点投喂。具体做法如下：
a、常规饲料投喂：以投喂颗粒饲料为主，饲料蛋白质含量在28～32%，辅投青绿饲料。饲料投喂遵循“前粗后精”的原则。
草鱼的养殖技术
过去常规养殖草鱼都是以混养为主，3年才能养成，成本高，资金占用时间长。无公害草鱼高产高效快速养殖技术，现介绍如下。
1.池塘要求：池塘面积以10-20亩为宜，水深2-2.5米，淤泥厚度不超过20厘米。每10亩池塘配套功率为3千瓦的增氧机和自动投饵机各1台。草鱼养殖2.池塘清整：冬季排银慧铅干池水，冻晒20天以上。鱼种放养前15天，进水10-20厘米，每亩用生石灰150公斤清塘消毒。
3.鱼种放养：春节前后，每亩放规格为200-250克/尾的草鱼种300尾，规格为15-20尾/公斤的鲫鱼种300尾，规格为5-6尾/公斤的鲢鱼种50尾、鳙鱼种10尾。鱼种放养前用5%食盐水浸泡消毒5-10分钟。
4.饲料投喂：以投喂颗粒饲料为主，饲料蛋白质含量在28-32%，辅投青绿饲料。饲料投喂遵循“前粗后精”和“四定四看”的原则，一般每天投喂2次，以2小时内吃完、草鱼摄食8成饱为宜。连续投喂颗粒饲料一段时间后，应停喂颗粒饲料1周，间隔期内投喂原粮饲料。平时注意在饲料中适量添加维生素等药物，避免草鱼患肝胆综合症等疾病而造成大量死亡。
5.水质管理：正确使用增氧机，6-10月晴天无风天气，每天下午1-3时开机增氧2小时，凌晨适时增氧；连续阴天应提早增氧。适时向池塘加注新水，采取“小排小进、多次换水”的办法逐步调控水质。6-9月，每隔3-5天加注新水1次，每次加水10厘米左右，每隔15-20天每亩水面1米水深用生石灰10-20公斤化浆全池泼洒1次。
6.病害防治：采用“前粗后精、精青结合”的方式投喂，控制草鱼肝胆综合症发生。草鱼常见病有赤皮病、烂鳃病、肠炎病，一般采取内服外泼相结合的治疗方碧慧法，外泼主要以漂白粉、二氧化氯等消毒剂为主，连用3天；锋好内服以“三黄粉”药饵效果较好，每50公斤鱼体重用三黄粉（大黄50%、黄柏30%、黄芩20%，碾成碎粉后搅匀）0.3公斤与面粉糊混匀后拌入饲料中投喂，连用3-5天。
7.适时捕捞：适时将大规格成鱼起捕上市是草鱼高产养殖的重要措施，主要目的是降低池塘水体的载鱼量，促进后期池鱼快速生长。一般于7月底起捕1次，在清晨水温较低时起捕。
草鱼塘混养多种鱼类如何才能实现高产高效养殖?
一、放养前的准备
池塘面积10-30亩，水深1.8-2.2M，水源充足，水质符合渔业用水标准，进排方便，电通、路通、通讯通，自动投饵机一台，增氧机1—4台。春节前后，池鱼全部上市后，打干池水，用挖掘机清除过多淤泥，加固堤坝、夯实，增强池塘保水性能，冬晒10—15天后，加水1米左右，亩用迹没罩150公斤生石灰清塘，不留死角，5天后用网拉1—2次，使生石灰与底泥充分混合，彻底杀灭病原体。根据多年养殖经验和上年生产情况总结，预算下年各类鱼的产量，确定每种鱼的放养量、规格，每月计划投饵数量、质量。每月防病所用药物，全年所需资金等等。
二、饲养管理
养殖前期,当水温10以上时,以30%豆粕和70%菜粕时断时续引食投喂,让鱼恢复越冬消耗和体能,慢慢恢复生长,当水温20C以上时,用自动投饵机投喂大品牌全价配合饲料,促进池鱼快速生长;6月中旬后各种水、旱草易得时，辅助投喂青饲料，投喂做到“四定”、“四看”，以草鱼摄食八成饱为宜。“
密切注意水质变化情况，及时采取有效的调控措施，使池水保持“肥、活、嫩、爽”，是整个养殖过程持之以恒的工作，前期水位保持在1.2米左右，池鱼“阔水暴长”。后期池塘载鱼量达到峰值，池水应最大；高温季节定期使用生石灰、微生物制剂；巧施冬季肥料。刚入冬时视池水肥瘦适当施用腐熟的有机肥料，促进浮游植物生长，保持浮游植物数量，保持池水溶氧充足。
三、日常管理
坚持每天巡塘三次，早、中、晚各一次，一天四察猛次投饵，至少要二次仔细观察池鱼摄食情况，发现问题及时解决，做好养殖日记，提倡“数字化养殖”。合理使用增氧机，生产旺季，一般每天姿闹晴天中午开机1-2小时，阴雨连绵何时浮头何时开，确保鱼类生活的环境有充足的溶解氧。
四、鱼病预防
鱼病的发生一般在4-10月，暴发季节一般在5-9月，从4-6月每半个月用含氯类药物消毒一次，每月处理虫一次，7-9月用生石灰和微生物制剂调节水质，间以温和的碘制剂杀菌消毒，定期使用“多糖维生素K3、VC、板兰根”等中草药拌饵投喂，提高免疫力，用恩诺沙星、氟苯尼考预防细菌性疾病，用药坚持“用足剂量、用足疗程”。