蚯蚓养殖技术有配制基质、投放蚯蚓、提供饵料。
1、配制基质
蚯蚓合理养殖的重要工作就是配制基质，它们一般以土壤中的微生物为食，所以一定要为其提供土质疏松、肥力充足的基质，例如腐殖土、淤泥、动物粪便的混合土，将其腐熟消毒之后再使用。
2、投放蚯蚓
将配制好的基质放入挖好的土坑中，底部需要铺垫一层细纱网，以防止蚯蚓逃跑，然后把蚯蚓放入其中，并盖上一层遮光性强的报纸，等蚯蚓全部钻进土壤之中后，撤去报纸，盖上稻草以保湿遮光。迟郑
3、提供饵料
蚯蚓适合生长在营养丰富且湿润的环境中，养殖时可以向浅沟中堆入腐熟的肥料、或者郑谈牛粪等动物粪便，并向浅沟中喷洒水分，使环境中的水分达到百分之六十，让蚯蚓更好的生长。
蚯蚓的生活习性
蚯蚓具有昼伏夜出的生活习性，白天蛰居在洞穴内，夜晚在外出觅食和交配，而它一般在夏秋两季的晚上八点到次日四点外出活动，此外蚯蚓一般在潮湿、松软、富含腐殖质的土壤中生存。
蚯蚓适合在安静的生活环境生长，若是环境过于嘈杂，则不利于它的健康生长，此外蚯蚓的食性很杂，具有很灵敏的味觉，喜欢甜食和酸味食物，注意蚯蚓不喜苦味的食物。
蚯蚓喜欢独居生活，以及温度较高的环境，当温度低于八度时，蚯蚓会喊旦碰停止生长发育，如果它长期在零下低温的情况下，蚯蚓容易被冻死，此外它的最适繁殖温度为二十二到二十六度。
1、引种：选择生长发育快、繁殖能力强的品种作为养殖对象。
2、选地：选择温暖潮湿、僻静无污染的地方作为养殖地。
3、建棚：棚宽为5米左右，长度为30-60米左右，中间的走道为0.7米左右。
4、制作基料：用猪粪和稻草配制基料，基料应满足含水量高、透气性强的要求。
5、建床：将基料铺在地面并放入蚯蚓种，之后做好控温、补料等工作。
一、引种
1、选择适应性广、寿命较长、生长发育快、繁殖能力强、容易驯化管理的品种作为养殖对象。
2、目前比较优良的蚯蚓品种有大平二号、北星二号等，这几个品种是由“赤子爱胜蚓”经人工驯化后所得到，其他优良品种还有环毛蚓、爱胜蚓、杜拉蚓等。
二、选地
1、根据所选品种的生活习性以及生长要求，选择地势平坦、温暖潮湿、植物茂盛、水源获取方便、天然食物丰富、僻静且无污染、距离养猪场或养鸡场较近的地方作为养殖地。
2、除此之外，还要求养殖地点接近自然环境、富旅伍含腐殖物、土壤柔软、灌排方便、日照充足（但不能受到阳光直射）。
三、建棚
1、养殖蚯蚓的大棚类似于蔬菜大棚，棚宽一般为5米左右，棚长为30-60米左右，中间的走道为0.7米左右，若用翻斗车送料，则宽度需达到1米。
2、走道填高0.3米左右，两边两条蚓床宽2米左右，在两条蚓床的外侧开沟以利排水。
3、养殖规模较大时要安装水管或自动喷水器，另外需建造1-2个贮粪池、蓄水池（或深井）以及堆粪场地。
四、制作基料
1、基料是蚯蚓栖息的物质材料，也是蚯蚓的食物来源，基料的好坏对于能否成功养殖蚯蚓起着决定性作用。
2、基料一般可以用猪粪、稻草或瓜果混合而成，要求密度和压力较小、含水量较高、保水性较好、透气性较强。
3、制作基料时，首先准备60%的新鲜猪粪，40%的草料，再加入一定量的EM菌发酵液以及红糖，然后拌匀、浇水，使基料的含水量处于55-70%之间。
4、基料的适宜高度为1米左右，并且不能压实，需保持松拆和或散状态。基料上要覆盖薄膜进行密封，之后经过20天左右的厌氧发酵即可使用。
五、建床
1、先将地面整平，再将经过发酵的基料均匀的铺于地面，厚度达到10厘米左右、宽度达到1米左右即可。
2、也可以在空气流通的位置用砖砌成坑床，长、宽依产量和地势而定，正常的长、宽比为3：1，深度为60厘米。坑床的一半在地下，一半高出地面，床内先铺上10厘米厚的土，土壤上再铺上用水浸过的稻草（厚度要达到5厘米）。
六、放种
1、基料铺好后，将蚯蚓种均匀的洒在上面，一般情况下每平方米面积可放养500条小种蚓（或每平方米放养0.25-0.4公斤蚯蚓种），夏季的放养密度可适当缩减，冬季要适当提高放养密度。
2、铺好蚯蚓后，再蚯蚓上面铺一层基料，基料上覆盖一层稻草，这样可达到保温、保湿的效果。
3、铺好后要对基料浇水，经过1天后再检查，若发生蚯蚓外逃、萎缩、肿胀、死亡等现象，则要及时查明原因（通常是因为基料没有发酵好所导致，可重新进行发酵）。
4、需注意，养殖床之间的间隙要求达到1米左右，这样方便加料和管理。
七、管理
1、温湿度
（1）蚯蚓的生长温度一般为5-30℃，适宜温度为20℃，当温度低于5℃或高于30℃时，均不利于它们生长。
（2）温度低于0℃时，蚯蚓会被冻死；温度超过32℃时，蚯蚓会停止生长；温度超过40℃时，蚯蚓会开始死亡。
（3）适棚兄宜蚯蚓生长发育的水分含量为60-70%，孵化期的水分含量以56-66%为宜。
（4）蚯蚓的生长繁殖还和PH值密切相关，正常情况下要求将生长环境和基料的PH值保持在6-8，比较适宜的PH值为7。
2、补料
（1）正常情况下，蚯蚓只需20天左右就能将猪粪转化为蚯蚓粪，因此要及时补料。
（2）补料时可在原料的基础上覆盖新料，新料的添加量要根据蚯蚓的食量来决定。
（3）新料要铺设均匀，并覆盖稻草，之后要经常浇水保湿。
3、浇水
（1）夏季每天至少浇1次水，水质不能受到污染，水流量不宜太大，只需浇透即可（让上层和下层的料能够接上）。
（2）浇水的适宜时间通常为温度较低的早上、晚上。
4、清洁
（1）蚯蚓粪要及时清除，否则会影响生长。清粪可用“旁诱法”，即在蚯蚓粪与旧饲料旁边堆上新饲料，蚯蚓的嗅觉较灵敏，经过40个小时左右就会全部爬到新饲料上面。
（2）清理出来的粪、卵混合物可另外堆集别处，上面盖湿稻草，然后做好遮光保温工作，经过20天左右又可孵出幼蚓。
（3）养殖床中不能混入其他杂物，同时要定期进行疏松，以保证空气的流通性和幼蚓的成活率。
（4）养殖床之间的过道要保持干净，并定期清理蚯蚓的粪便，以保证养殖环境的清洁度。
（5）用铁耙翻动养殖床时，动作要轻，尽量将蚯蚓卵埋入基料中，防止孵化率受到影响。
5、防害
（1）做好防逃、防敌害的措施，蚯蚓的主要敌害有蚂蚁、老鼠、青蛙、蛇类等。
（2）养殖床上通常可覆盖细铁纱网作棚盖，或覆盖拱形塑料大棚（棚上设通风窗），这样既能预防敌害，又能起到控温效果。
6、收获
（1）蚯蚓的世代间隔约为2个月左右，养殖期间要及时收获，避免蚯蚓逃跑。
（2）当每平方米面积的蚯蚓数量达到1.5-2万条、大部分蚯蚓的体重达到400-500毫克/条时，便可开始收获。
（3）夏季每个月通常可收获1次，春季、秋季、冬季每3个月可收获2次，收获后要及时浇水补料，每个月可加料1次。
（4）收获蚯蚓后，养殖床上只剩下含有少量基料的蚯蚓粪，此时可用铲车将其全部铲起堆放，再投放到过筛机器内，过筛后即可得到纯净的蚓粪。
7、加工
（1）将收获的蚯蚓铺在地上静置4个小时，待蚯蚓吐出体内的污物后，用干净的豆包布平铺在蚯蚓上，双手轻拍，然后将豆包布掀起，把下层蚯蚓翻至上层后静置30分钟左右（重复以上操作，直到蚯蚓不再吐出污物为止），之后再将蚯蚓放入方屉中。
（2）将1-2公斤蚯蚓放在盆内，用自来水冲洗，同时用手均匀搅拌，直至蚯蚓无杂物；将洗过的蚯蚓放在装有清水的大盆内，清洗至无杂物、无泡沫后，倒入另一塑料筐内滤至无水滴后倒入干净的方屉中。
（3）如果不用立即运输，可将处理好的蚯蚓放到-16℃的冷库中做冷冻处理，避免出现腐烂情况。
八、注意事项
1、不管是从市场上收购还是自己收获的鲜活蚯蚓，使用前都要用清水漂洗干净，并加热煮沸5-7分钟，以灭杀其体内的寄生虫。
2、喂鸡时可先将蚯蚓漂洗1次，然后煮熟，切成小段添加至饲料中投喂。或经过灭活处理后将蚯蚓干制，再搭配饲料进行投喂。
3、产蛋鸡，每只饲喂量为15-20克/天，拌料使用时，添加量为饲料用量的12-15%（减去10-15克日粮后再饲喂）。
4、青年鸡、商品鸡，可根据实际体重增减饲喂量，饲喂后可快速增加鸡的体重。