养牛的方法和技术
养牛要选择地势开阔、草料丰富且背风向阳的场所，并每天为牛提供六小时的活动时间，使其自由觅食，在食物不足的秋冬季节，要将牛圈在圈舍中，每天为其提供两次草料，每隔一天清理一次圈舍，让牛健康的生长。
怎么养牛
1、养殖环境
养牛要选择地势平坦、向阳通风且牧草丰富的场所，并挑选生长健康、眼睛有神、叫声响亮的牛进行养殖，而且牛在生长的过程中需水量大，选择的场所要靠近水源，以免牛缺水而患上疾病。
2、提供草料
牛以牧草为食，但在秋冬凳让答季节牧草枯萎死亡，此时滑圆的青草减少，要将牛赶回圈舍，并每天为其提供两次干草饲料以及蔬菜、瓜藤等食物，维持牛的生长，但干草饲料中的水分不足，还要为牛提供干净的饮用水。
3、定期清理
牛的抗病性较强，但长期处于脏乱的环境中，很枣慧容易患上疾病，养殖时要每天为牛打扫一次圈舍，将粪便以及食物残渣清理干净，并对牛的食槽以及饮水器进行消毒处理，让牛健康的生长。
4、疾病预防
为了让牛的免疫力增强，可以向食物中混合维生素药片或者抗生素，减少牛患病的几率，并定期对牛进行清洗，减少蚊虫对牛的侵害，在天气晴朗时，还要将牛拉出圈舍晒太阳，消灭病菌。
农村养牛技术和方法
1、营养需要察罩，肉用牛日粮干物质应占体重2.0%-2.5%，每头每El需蛋白质0.4千克，可消化热能60-122兆焦，钙11-28克，磷11-28克。体重500千克的母牛，全年供给干草1吨、秸秆1吨、青贮1吨、混合精料500千克、盐20千克、骨粉20千克，日平均干草3千克、秸秆3千克、豆壳粉1千克、苜蓿干草1千克、青贮4千克歼没枝、混合精料1.6千克，食盐和骨粉各0.05千克。
2、饲养管理，肉用牛的饲料以青、粗为主，夏季放牧，放牧期一般为5-l0月份，舍饲期从11月份到次年4月份。放牧期每天保证8-10小时的采草时间，放牧人员要跟群放牧，注意观察牛的吃草、发情、精神状况。主要补喂矿物质、食盐，适当补少量精料。放牧期每日补喂精料1千克，舍饲期每日2千克。
3、供给多样草料，力争营养全面，并做好饲草的加工调制任何一种牧草都不会有完全的营养成分，舍饲牛应尽量供给多样草料。养牛较好的牧草有黑麦草、橡草、苏丹草等。
秸秆可利用玉米秸、稻草、豆秸、花生秧、红薯滕等。精料类有玉米、豆饼（粕）、麸皮、红薯等。为保证饲料的常年均衡供应，春夏可种橡草、冬天可利用耕地种氏敏植黑麦草或其他草种等，分茬收割，鲜草饲喂。
东北冬季如何养牛?
东北地区养牛，需要在牛栏外安装双层帆布或挡风玻璃，以保持牛栏内温度档行恒定。在给牛喂水时，最好提供温水，防止牛冻伤，并增加精料的投喂量，满足牛的营养需求，使其顺利、安全地过冬。
东北养牛如何过冬
1、保暖措施
东北的低温会造成牛的冻伤。在东北养牛，要做好防寒措施。可以在牛棚外旦模铺设挡风屏或防雪屏，防止冷风吹进室内。此外，你要用棉布或塑料薄膜堵住牛棚的窗户和门，以保持室内温度恒定。
2、提供温水
东北冬季养牛，每天早晚都要换水，换水的温度要在15-20度之间。可以先把饮用水烧开再给牛喝，这样可以防止牛被冷水冻伤。另外，你应该每晚清洗水箱，每隔一周消毒一次。
3、饲喂管理
天气寒冷时，牛会消耗大量脂肪来抵御寒冷。东北冬季养牛，模蠢缓需要增加精料投入，可按牛的1.2%饲喂以满足牛的营养需求，从而防止它们的体重显著下降。此外，饲料中还添加了维生素等物质，增强牛的抗病能力。
4、定期巡查
东北冬季养牛，需要每晚巡视牛栏，观察牛的身体状况和情绪状况，检查牛粪是否正常。如果发现异常，应立即隔离受感染的牛，然后根据兽医检查结果给药，以避免牛病死。