黄鳝养殖要选择苗种、放苗时间、水质管理和调节、水温管理、水草管理、防逃管理。
1、选择苗枯磨种
目前养殖户的苗种来源分为两种,一种是黄鳝苗贩子弄来的,二是自己去外地拉苗回来养殖的。黄鳝养殖,好的苗种是很重要的。很多新手经常败在这一步。体表有伤的,此野竖桩的,瘫条翻肚的,痉挛转圈的等都要淘汰。
2、放苗时间
一般在水温稳定的六七月,水温不冰,二十四度以上最好,昼夜温差小的合适条件下。放苗一定要注意天气预报,在连续晴朗2日以上可以放苗,并且保证放苗后至少连续晴朗3日。北风不放苗,西风不建议放苗,最好的是南风,比较温暖。
3、水质管理和调节
水质管理是主要稳定水位和防止水质恶化。措施是及时换水和定期换水。平时一般20到30天换水一次,夏季高温5到10天换水一次,换水量每次不超过三分之一。
4、水温管理
采取措施把水温控制在黄鳝适宜的生长、摄食范围内。夏季高温时,可加注低温水,调整网箱入水深度,水面加种水草,在池上覆盖黑色遮阳网布或搭建遮阳棚等。
5、水草管理
及时调控箱内水草面积,夏季网箱内保持90%以上的水草覆盖率,秋后降低至百分之八十左右。对生长不好面积分布过小的网箱应及时补充水草,对枯死和腐烂的水草要及时地捞出。
6、防逃管理
主要是做好经常进出水口及防逃措施,网箱下水前或养殖中要经常检查有无破损,防止人为破坏和老鼠咬破网箱等,网箱中水草枝叶漫出网箱外要及时修剪。池塘加森败喊水或遇到暴雨时,要及时提高网箱高度,池塘排水时,注意不能发生吊箱的情况。
黄鳝的养殖可以从池塘条件、鳝种放养、饲料投喂、日常管理等方面入手。
1、池塘条件
养殖黄鳝的池塘,应具备靠近水源、水质清新、无污染源等特点,若是交通便利、具有独立的进、排水系统的池塘则更佳。网箱养鳝,池塘建议东西向、呈长方形、避风向阳,面积以10×667㎡为宜,坡比为1:2.5~3,池底平坦,水深为1.5~2.0m。
2、鳝种放养
放养规格为25g∕尾左右,放养密度为1.5㎏/㎡,放养时间在5月中下旬。鳝种投放前用3%~4%的食盐水浸浴10分钟,在浸浴过程中,再次剔除受伤,体质衰弱的鳝种,并进行大小分级。另外,同一网箱中放养的规格应一致,以避免因摄食能力不同而导致生长的差异而相互残杀。
3、饲料投喂
鳝种入箱前3天不投喂,从第4天开始投喂,用过滤过的鱼浆水浸泡的黄鳝专用配合饲料。根据吃食强度逐步减少鱼浆水的加入量直到完全不用。通常5~7天内可诱导黄鳝正常摄食配合饲料。黄鳝正常摄食配合料时,饲料投喂在水草上,每只网箱固定在3~4个位置,开始每天投喂1次,于傍晚5:00~6:00时投喂。10天后投喂时间改在清晨6:00和傍晚7:00各投喂1次。
4、日常管理
应根据水质变化情况及时换水,一般每10~15天换水1次,每次换水量占池塘总水量的1/3,保持池水清新。网箱因质量或老鼠等敌害破坏,可能引起破箱,因此应坚持定期检查网箱有无破损。平时除定期灭鼠外,还可根据黄鳝吃食情况,判断是否破箱。遇到阴雨天要注意池塘水位变化,防止池水上涨或水花生生长过旺长出箱外发生逃逸现象。
黄鳝的生活习性
黄鳝日间喜在多腐植质淤泥中钻洞或在堤岸有水的石隙中穴居。白天很少活动,夜间出穴觅食。夜行性,口腔茄态皮褶可行呼吸作用,故可直接呼吸空气。冬季与干季时,会掘穴深至地下1-2米,数尾鱼共栖。鳃不发达,而借蚂纳培助口腔及喉腔的内壁表皮作为呼吸的辅助器官,能直接呼吸空气;在水中含氧量十分贫乏时,也能生存。出水后,只要保持皮肤潮湿,数日内亦不会死亡。
黄鳝为肉食凶猛性鱼类,多在夜间出外摄食,能捕食各种小动物,如昆虫及其幼虫,也能吞食蛙、蝌蚪和小鱼。黄鳝之摄食多属啜吸方式,每当感触到有小动物在其口边,即张口啜吸。是以各种小动物为食闷唯的杂食性鱼类,性贪,夏季摄食最为旺盛,寒冷季节可长期不食,而不至死亡。
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