,鲇形目,鲿科,黄颡鱼属。又名黄公灵、黄牯头、湖北利川区域毕宴亏叫黄角丁、、黄腊丁、黄骨聪、昂公鱼、葛格燕、、黄丫头、黄鸭叫等。广布于中国东部各太平洋水系。在静水或缓流的浅滩生活,昼伏夜出。体长123-143mm,杂食,主食底栖小动物、小虾、水生小昆虫等。4-5月产卵,亲鱼有掘坑筑巢和保护后代的习性。在生殖时期,雄鱼有筑巢习性。
形态特征:
黄颡体长123~143mm,腹面平,体后半部稍侧扁,头大且扁平。吻圆钝,口裂大,下位,上颌稍长于,上下颌均具绒毛状细齿。
眼小,侧位,眼间隔稍隆起。须4对,鼻须达眼后缘,上颌须最长,伸达胸鳍基部之后。颌须2对,外侧一对较内侧一对为长。体背部黑褐色,体侧黄色,并有3块断续的黑色条纹,腹部淡黄色,各鳍灰黑色。背鳍条6~7,臀鳍条19~23,鳃耙外侧14~16,脊椎骨36~38。背鳍部分支鳍条为硬刺,后缘有锯齿,背鳍起点至吻端较小于至尾鳍基部的距离。胸鳍硬刺较发达,且前后缘均有锯齿,前缘具30~45枚细锯齿,后缘具7~17枚粗锯齿。胸鳍较短,这也是和鲶鱼不同的一个地方。胸鳍略呈扇形,末端近腹鳍。脂鳍较臀鳍短,末端游离,起点约与臀鳍相对。进食较凶猛。公母颜色有很大差异,深黄色的黄颡鱼头上刺有微毒。
黄颡鱼的生活习性:
黄颡鱼多在静水或江河缓流中活动,营底栖生活。白天栖息于湖水底层,夜间则游到水上层觅食。对环境的适应能力较强,因之在不良环境条件下也能生活。幼鱼多在江湖的沿岸觅食。
该鱼属温水性鱼类。生存温度0~38℃。最佳生长温度25~28℃,范围6.0~9.0,最适pH值为7.0~8.4。耐低氧能力一般。水中溶氧在3mg/L以上时生长正常,低于2mg/L时出现浮头,低于1mg/L时会窒息死亡。
黄颡鱼的分类:
黄颡鱼的种类较多,有岔尾黄颡鱼、江黄颡鱼、光泽黄颡鱼、瓦氏黄颡鱼、盎塘黄颡鱼、中间黄颡鱼、细黄颡鱼等。
1、岔尾黄颡鱼
吻短。须4对;上颌须长,末端超过胸鳍中部。体无鳞。背鳍硬刺后缘具锯齿。胸鳍刺与背鳍刺等长,前、后缘均有锯齿。脂鳍短。臀鳍条21~23。尾鳍深分叉。鼻须全为黑色。”为江河、湖泊中常见鱼类,尤以中、下游湖泊为多。营底栖生活。食昆虫、小虾、螺蛳和小鱼等。个体不大,分布于长江水系。
2、江黄颡鱼
头顶覆盖薄皮。须4对,上颌须末端超过胸鳍基部。体无鳞。背鳍刺比胸鳍刺长,后缘具锯齿。胸鳍刺前缘光滑,后缘也有锯齿。腹鳍末端达臀鳍。脂鳍基部稍短于臀鳍基部。臀鳍条21~25。为底层鱼类。江河、湖泊中均能生活,尤以江河为多。主食昆虫幼虫及小虾祥碰。最大个体2市斤左右。分布于长江和珠江水系。
3、光泽黄颡鱼(尖嘴黄颡、油黄姑)
吻短、稍尖。须4对,上颌须稍短,末端不达胸鳍基部。背鳍刺较胸鳍刺为长,后缘锯齿细弱,胸鳍刺前缘光滑,后缘带锯齿。腹鳍末端能达到臀鳍起点。脂鳍基部短于臀鳍基部,臀鳍条22~25。尾鳍深分叉。江湖中、下层生活。食水生昆虫和小虾。4~5月在近岸浅水区产卵。生殖时,雄鱼在水底掘成锅底形圆穴,上面覆盖水草,雌鱼产卵于穴中,雄鱼守候穴旁保护鱼卵发育。个体不大,常见体长为80~140毫米。分布于长江水系。
4、瓦氏黄颡鱼(硬角黄腊丁、江颡、郎丝、肥坨黄颡鱼、牛尾子、齐口头、角角鱼、嘎呀子)
在分类学上属于鱼鲶形目,鲿科鱼类,在中国长江、珠江、黑龙江流域的江河、与长江相通的湖泊等水域中均有分布,均能形成自然种群,瓦氏黄颡鱼是中国江河流域水体中重要的野生经济型鱼类。瓦氏黄颡鱼喜栖息于江河缓流江段及江河相通湖泊水体,底栖生活,其肉质细嫩肉、味道鲜美、无肌间刺、营养丰富,极受消费者欢迎。瓦氏黄颡鱼比黄颡鱼大的多,最大个体可达1kg以上。
黄颡鱼其实是一种主要在长江一带生长的鱼种,这种鱼主要生活在手神一些静水或者是缓流的溪水中。因为这个黄颡鱼的肉质比较的鲜嫩,所以已经是被人工进行培养了。黄颡鱼的营养价值是很高的,对人体的帮助是很大的,因为黄颡鱼中的蛋白质比较丰富。
一、黄颡鱼的食疗功效:
1、养胃:暖胃,治疗症。
2、利尿消肿:能清除体和多余的水分,促进血液和水分新陈代谢,有利尿、消水肿作用。
3、通乳生乳:有补气血、生乳作用,对产妇有通乳汁、补身体、促康复的功效。有开胃健脾、消除寒气、催生乳汁之功效。
4、清热除火:味苦,能清心泻火,清热除烦,能够消除血液中的热毒。适宜于容易上火的人士食用。
5、化痰止咳:适宜,痰粘稠,等症状。
6、其他功效:黄颡鱼鱼肉含有叶酸、维生素B2、等维生素,有滋补健胃、利水消肿、通乳、清热解毒、止嗽下气的功效,对各种水肿、浮肿、腹胀、少尿、黄疸、乳汁不通皆有效。
二、黄颡鱼的适宜人群:
黄颡鱼适宜消瘦,免疫力低,记忆力下降贫血,水肿等症状的人群,生长发育停滞的儿童。出现头晕、乏力、易倦、、眼花。皮肤黏膜及指甲等颜色苍白,体力活动后感觉气促、、心悸症状的人群。高温、重体力劳动、经常出汗的人需要注意补充钠。
也适合而肿满者,肝硬化腹水、肾炎水肿、脚气水肿以及营养不良性水肿者,小儿初期。
黄丫头是黄颡鱼。
黄颡鱼,鲶形目,鲶科,黄颡鱼属,是我国常见的食用鱼类。黄颡鱼的别称很多,有黄角丁、黄骨鱼、黄沙古、黄辣丁、刺黄股、戈牙等,由于外表呈姜黄色宽穗,江西大部分地区称它为“黄丫头”。黄颡鱼一般个体重200~300克,重的可达450克左右,主要分布于长江流域,生长在湖泊、水库、江河、池塘、鱼塘、小溪和河湖港汊之中,资源极其丰富。
黄颡鱼的种类颇多,常见种还有长须黄颡鱼、瓦氏黄颡鱼、光泽黄颡鱼等。黄颡鱼类的背鳍刺和胸鳍刺均有毒腺,为淡水刺毒鱼类中毒性较强的鱼类之一。
钓黄颡鱼的技巧
黄颡鱼是广温性鱼类,最适生存水温22~28℃,摄食临界温度11~32℃,白天常潜伏水底或石缝、土洞中,到了夜间才活动、觅食,从季节上看钓黄含毁颡鱼的最佳时间是夏季和秋季,从一天来看钓慎老卜黄颡鱼的最佳时间是晚上,另外大暴雨涨水后也适合钓黄颡鱼。
黄颡鱼是底栖性鱼类,全国各地普遍都有分布,喜栖息在静水或缓流且多腐殖质和淤泥的浅水区,钓黄颡鱼首选钓位是水底有乱石堆和水草的浅水区,岸边有岩缝、水中有倒伏大树或大树根须、进水口河坎底部等处也是钓黄颡鱼的理想位置。
黄颡鱼是杂食偏肉食性鱼类,钓黄颡鱼可打窝,亦可不打窝,若长时间作钓建议还是打好窝子,常用的窝料是禽畜内脏和下脚料,亦可用蚯蚓、泥鳅、河蚌肉等打窝,打窝时可将窝料装入纱袋中,让黄颡鱼只能闻到味道却吃不到,这样可长时间诱鱼和留鱼。
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