牛的品种有哪些?
牛主要分为乳用品种、肉用品种、役用品种、兼用品种四类，其中乳用品种有荷兰牛、更赛牛等，肉用品种有夏洛来牛、无角红牛、肉牛王等，役用品种有黄牛、水牛、南阳牛等，兼用品种有西门塔尔牛、丹麦红牛等。
牛有什么品种
1、乳用品种
乳用品种的牛有荷斯坦牛、爱尔夏牛、更赛牛等，其中荷斯坦牛的产奶量最高，而且其牛皮较薄、弹性良好，骨骼较细且强壮，养殖荷斯坦牛要将温度保持在三十度一下、零度以上，避免牛受热或者冻伤。
2、肉用品种
肉用品种的牛有无角红牛、德房牛、肉牛王、夏洛来牛、林肯红牛、格罗维牛等，其中夏洛来牛原产于法国中西部地区，其生长速度较快，体型较大，背毛为白色或者乳白高档猛色，皮肤上带有褐色斑点。
3、役用品种
役用品种的牛有中国黄牛、水牛、南阳牛、秦川牛等，其中黄牛皮肤为黄色，头部较粗重，牛角呈圆形，体格健壮，是养殖较多的一种品种，而水牛皮肤为灰黑色，常生长在靠近水源的环境中。
4、兼用品种
兼用品种的牛有丹麦红牛、瑞士戚桥褐牛、辛地红牛、西门塔尔蠢液牛、安格勒牛等，其中丹麦红牛是丹麦的特有品种，是本地牛和安格勒牛、短角牛杂交培育的品种，具有良好的泌乳性和产肉性。
奶牛主要的品种有哪些
我们通常所说的牛包括水牛、家牛（黄牛、奶牛、肉牛）、瘤牛、牦牛等宴冲。现在世界上牛的品种达到数百个，牛的总数量有15亿头左右，其中水牛约有1.63亿头，奶牛约有2.32亿头。现在世界上的乳用牛品种大多数是在西欧一些沿海国家培育而成的，如以产奶量高而闻名于世的荷斯坦奶牛原产于荷兰；以乳脂含量高而著称的娟姗牛是由英国培育而成的；抗逆性较强（抗热、抗病等）的更赛牛、爱尔夏牛也是由英国培育的。
世界上分布最广、数量最多的奶牛是荷斯坦奶牛，即通常所说的“黑白花奶牛”，全世界约有1亿头以上。凡是奶牛业比较发达的国家或宏衫地区，几乎都饲养荷斯坦奶牛，而美国、加拿大、欧洲、以色列、日本等饲养的奶牛，约90%以上是荷斯坦奶牛；娟姗晌绝歼牛在欧洲、澳大利亚等地有一定饲养；更赛牛和爱尔夏牛在欧洲有少量饲养，在非洲等地区也有一定的数量。
水牛是热带、亚热带地区特有的牛。水牛奶营养丰富，脂肪和非脂固形物含量都高于荷斯坦牛奶。印度、巴基斯坦水牛饲养总数占到世界的70%以上，其中大部分是奶用水牛，如摩拉牛、尼里牛等。这些牛产奶量虽然比不上荷斯坦奶牛，但一个泌乳期产量也可达到2000千克以上，乳脂率和干物质含量高，且适合那里全年炎热的气候特点以及饲养习惯，成为这些地区的很好的产奶源。在我国华南、西南地区，也饲养着一定量的奶用水牛，1升水牛奶比普通鲜牛奶价格高60%左右，成为当地农民致富的一条好路子。
除了上述的专门化奶牛品种外，世界上还培育了一些产奶性能相对较好的乳肉兼用品种。比较著名的如瑞士的西门塔尔牛、我国的三河牛等。西门塔尔牛在许多国家多有饲养，部分用于产奶，亦用于改良地方牛种的肉用性能。此外，在我国青藏高原，也养牦牛挤奶人用。
牛的品种到底有哪些
牛按使用方向分为四种，分别是奶牛、肉用牛、两用牛和役用牛。其中，奶牛常见品种为荷斯坦牛和耿赛牛，肉用牛常见品种为无角红牛和方得牛，两用牛为丹麦红牛和新地红牛，服务牛为黄牛和水牛。
牛有哪些品种
1、乳用牛
牛按用途分四种，其中奶牛主要用来产奶，然后加工成奶酪、酸奶、奶粉等产品。其代表品种有荷斯坦牛、涓山牛、耿塞牛。
2、肉用牛
肉牛，简称肉牛，体型大，生长速度快，饲料吸收能力好，生长周期短。肉牛的主要品种有西门塔尔牛、利木赞牛、夏洛来牛和鲁西黄牛，其中鲁西黄牛唯肆历主要存在于山东省。
3、兼用牛
两用牛有两种。第一种是乳肉两用，既能产奶，又能吃肉。代表品种是小型荷兰牛和瑞士褐牛。第二种是乳肉两用，除了产乳产肉还可以养殖。指搜代表品种是西门塔尔牛。
4、役用牛
役牛主要是耕牛，在农村经常用于耕田和翻耕。但由于当前社会发展，农业机械逐渐取代耕牛，导致役牛数量减少。目前常见的役牛有黄牛和水雹销牛，其中黄牛皮和灰黑色水牛皮。