牛的主要用途为役用(即耕地)、肉用、作为、提供牛奶(优质的乳品),部分国家还将牛用作比赛,即将其培育成强悍善斗的。
2、牛的种类
(1)普通牛分布较广,数量较多,和人类的关系紧紧相依,非常密切。
(2)牦牛主要分布于青藏高原、,全身呈黑褐色,四肢短而粗健,身体两侧和胸、腹、尾毛密而长。
(3)①一般在热带、亚热带的山地森林和草原中栖息,体型巨大,两角呈弧形,粗大且尖锐,头额上部有一块白色的斑,体毛多为黑色、棕褐色,四肢膝盖以下的毛为白色。②体长250-330厘米左右,尾长70-105厘米左右,肩高165-220厘米左右,体重650-1000公斤左右。
(4)水牛该品种的外皮较厚,不发达,天气炎热时要浸水散热,因此被称为水牛。该答禅旅品种一般栖息在沼泽地和,常单独或成对(结小群)活动,早、晚会觅食。
(5)黄牛角短,毛清凳短,皮毛呈黑色或黄褐色,部分个体为杂色。该品种主要用来耕地、拉车,肉质可供食用,外皮能够制革。
牛的品种有南阳牛、晋南牛、延边牛、秦川牛和鲁西黄牛等。南阳牛属大型役肉兼用品种,毛的颜色有黄、红、草白三种,以黄色为主;晋南牛属大型役肉兼用品种,它的毛色主要以枣红为主;延边牛属寒温带山区的袭枯役肉兼用品种,它毛色多数呈浓淡不同的黄色;秦川牛是著名的大型役肉兼用品种牛,毛色颜色有紫红、红、黄3种。
1、普通牛(Bostaurus)。分布较广,数量极多,与人类生活关系极为密切。
2、牦牛(B.run-niens)。毛长过膝,耐寒耐苦,适应高原地区氧气稀薄的生态条件,是中国青藏高原的特有畜种,所产奶、肉、皮、毛,是当地牧民的重要生活资源。
3、水牛(Bubalusbubalus)是水稻地区的主要役畜,在印度则兼作乳用。
4、黄牛(Bostaurusdomestica)角短,皮毛多为黄褐色或黑色,毛短。多用来耕地或拉车,肉供食用,皮可以制革,是重要役畜之一。
扩展资料
国外牛种
1、西门塔尔牛
西门塔尔牛原产于瑞士阿尔卑斯山区,并不是纯种肉用牛,而是乳肉兼用品种。但由于西门塔尔牛产乳量高,产肉性能也卖姿态并不比专门化肉牛品种差,役用性能也很好,是乳、肉、役兼用的大型品种。
2、夏洛莱牛
夏洛莱牛原产于法国中西部到东南部的夏洛莱省和涅册誉夫勒地区,是举世闻名的大型肉牛品种,自育成以来就以其生长快、肉量多、体型大、耐粗放而受到国际市场的广泛欢迎,早已输往世界许多国家。
3、海福特牛
海福特牛产于英国英格中源兰南部的赫里福德郡,是世界上最古老的早熟中小型肉牛品种。我国从1964年开始引进,犊牛初生重,公为34公斤,母为32公斤;平成年体重,公牛为1000-1100公斤,母牛为600-750公斤。
参考资料:
下一篇:更多农业科技