牛的种类:
1、鲁西牛
原产山东西部地区。该牛体躯高大,身销短,骨骼细,肌肉团巧发达,背腰宽平,侧望为长方形。被毛淡黄或棕红色,眼圈、口轮和腹下、四肢内侧为粉色。毛细,皮薄有弹性,角多为“龙门角”和“八字角”。成年体重400~650kg,母牛350~450kg,育肥牛屠宰率达50~55%。肉质细嫩良好,受到外商好评。
2、南阳牛
原产,体高力大,肌肉丰满。公牛头部雄壮方正,有凹沟,颈短,灶罩髻甲高;母牛头清秀,多凸起,口大,方正平齐。毛和角为红白、草白或黄色。成年公牛体重405kg左右,母牛330kg左右,屠宰率达43.2%。肉质细嫩多汁,味道鲜美。性情温驯,使役力强。
3、秦川牛
原产秦岭和地带。毛多为紫红色和红色,毛密细软似锦缎。头部大小适中,眼大,口,角短细致,颈短皮薄。胸部肌肉发达,背腰平直,腹大而圆,四肢粗大,蹄质结实,身躯长。公牛平均体重575kg,母牛466kg,屠宰率53.9%,净肉率45%。
4、海福特牛
原产英国海福县,现已遍布欧美和亚洲许多国家,是欧美的四大肉牛品种之一。具有早熟、增重快、饲料转化率高的特点。一般日隐或闹均增重1.5kg,400天牛体重达500kg,屠宰率67%,净肉率60%。肉嫩多汁,味美可口。
5、夏洛莱牛
原产法国,后遍布。75~120日龄体重达100~200kg,9月龄体重达380kg,27月龄体重达500kg以上,犊牛生长发育快,平均日增重1432g,日耗饲料9.26kg,400日龄体重达553kg。
牛的蚂数圆品种有很多,具体如下:
1、黄牛
黄牛是中国固有的普通牛种,黄牛被毛以黄色为最多。品种可能因此而得名、但也有红棕色和黑色等,头部略粗重,角形不一,角根圆毕宏形。体质粗壮,结构紧凑,肌肉发达,四肢强健,蹄质坚实。
2、水牛
栖息地是高草、河流和溪流以及树木和森林的零星混合体,这样的环境提供了充足闷塌的水,是白天活动的动物。它们比大多数牛对热更敏感,因为它们的汗腺较少。
3、格罗维牛
格罗维牛是我国著名的一种肉牛品种,有易饲养、抗病率高和长肉快等特点。
养牛的注意事项
牛的草料喂养需要根据不同的季节来规定用量,冬季和春季,每天饲饮早晚各一次,每头每次喂青干草3公斤左右,饲料1.5公斤左右。复合饲料可用玉米面、棉籽皮、豆饼、盐等按比例分配,夏季和秋季,每天喂饮3次,每次每头干草1.5公斤左右。饲料0.4公斤左右,喂后饮0.5%的食盐水8公斤左右。
定期做卫生防御工作,保证牛食槽、饲料、饮水、干草、牛棚和牛的身体都干净,这样能够很好的预防疾病的发生。定期消毒,每周用石灰水喷洒棚、槽各一次。还有就是每次喂养的饲料和干草都要让牛吃光,当然饮水也是不可少的。
市场上有很多品种的牛,现在牛肉价格很合适。很多养殖户认为养牛好,但是对于新手养殖户来说,不知道什么品种的牛适合养殖。其实牛的品种选择是非常有见地的,那种牛最适合放养呢?适合新手养的牛又有哪些呢?让我们一起来看看吧。
1.当地土黄牛
当地的土黄牛被认为是农村人所熟悉的。如今,户外农民通常选择饲养牲畜。这是我们当地的牛品种。牛用来耕种土地。不过,随着这几年牛的价格越来越贵,很多人也开始养牛,当作肉牛卖。
养牛优势明显。它具有很强的抗病能力,特别适合户外养殖。它对广泛繁殖非常有抵抗力。如果是少量的牛在露天,它几乎不会生病。在市场上,黄牛肉的价格远高于其他品种的牛肉,因为大家都认为黄牛肉的质量比其他牛肉要好。
2.西门塔尔肉牛
西门塔尔肉牛,在我国肉闷纯牛行业也是家喻户晓的存在,我国养牛场饲养的牛90%以上都是用这种西门塔尔肉牛饲养的。西门塔尔肉牛是所有肉牛品种中最好的。可以毫不夸张地说,饥宴这种牛体型巨大,优势明显。它的生长速度非常快,非常容易繁殖,并且具有很强的抗病能力。即使是新手也可以繁殖得很好。西门塔尔肉牛十个月就可以卖了,它们很冷静,吃完就喜欢躺着长肉,所以这种牛很受中国农民的欢迎。
3.水牛
在南方,水牛养殖场比养牛场多得多。事实上,我国不仅有黄牛,还有水牛,水牛也和黄牛一样。他们对广泛繁殖,对疾病有很强的抵抗力。是最抗病的,许多人说西门塔尔是最抗病的,其实并不是这样。如果是小规模(30头以内)饲养水牛,所以饲养水牛更加适合新手,因为不用担心牛会生病。
水牛非常喜欢水。它们适合在我国多雨的南部地区繁殖。他们应该每天在水中浸泡一两个小时。目前还有一种叫莫拉水牛的杂交水牛,它体型很大,生长速度快,具有地方特色。水牛的各种优点,所以这种杂交水牛也值得大家选择。
4.夏洛来牛
夏洛来是非常有名的大型肉牛。是从国外进口的优质肉牛。它体型巨大,产肉量高,生蚂肢咐长速度快。因体型巨大而得名,在中国也很受欢迎,但是这种牛比较贵,很难买到。夏洛莱的特点与西门塔尔很接近,可以说这两种牛差不多,但夏洛莱的名气不如西门塔尔有名,有些人不知道还有这样的一种牛。
我国常见的户外牛应该是黄牛或水牛。因为它们是当地的牛,所以很适合在我们国家生活。当地土黄牛最适合自由放养,主要以放牧为主,并且夜间也可以放牧,饲养更方便。
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