导读：枇杷在春天至初夏成熟，比其它水果都早，现在正值枇杷大量上市时节，黄橙橙的枇杷让人看了食指大动，本文我们来了解枇杷好吃吗，枇杷的种类有哪些。
枇杷好吃吗
枇杷很好吃。
枇杷柔软多汁，风味甘甜，肉质细腻，每年四五月为盛产的季节，枇杷富含人体所需的各种营养元素，是好吃又营养的保健水果。
枇杷富含纤维素、果胶、胡萝卜素、苹果酸、柠檬酸、钾、磷、铁、钙及维生素A、B、C。丰富的维生素B、胡萝卜素，具有保护视力、保持皮肤健康润泽、促进儿童的身体发育的功用，其中所含的维生素B17，还是防癌的营养素，因此，枇杷也被称为“果之冠”。它可促进食欲、帮助消化；也可预防癌症、防止老化。
如何挑选好吃的枇杷
看颜色：成熟的枇杷皮呈现金黄色，颜色越深的枇杷，说明其成熟度越好，口感也更甜，风味浓郁;而色彩淡黄、发青、果肉硬、果皮不容易剥开的，都是不成熟或非正常成熟的枇杷。
看形状：果实外形要匀称。味美甘甜的枇杷一般整体形状呈椭球形，上面较底座略小，表面突出微鼓更佳，一些畸形的枇杷可能发育不良，口感太不好。
看果皮：果皮茸毛完整。这是鉴别枇杷是否新鲜的重要方法，如果茸毛脱落则说明枇杷不够新鲜。另外，如果表面颜色深浅不一则说明枇杷很有可能已变质。
看果蒂：选择有蒂的枇杷，这样的枇杷在摘取的时候是比较小心的，而且这样的枇杷拿到家里能保存的时间会更多，会比较新鲜，不会破坏它的味道。
尽量购买散装产品。散装枇杷质量好坏看得见，而整箱装的则可能有“猫腻”，如果要买整箱的，尽量买知名品牌。
枇杷的种类有哪些
一、常见枇杷的品种
枇杷的品种有白沙枇杷、软条白沙、解放钟、大五星、洛阳青、洞庭枇杷、光荣、早钟6号、长红3号、大红袍、白玉、福建的白梨和江苏的桐模缺白玉、乌躬白等。
白沙枇杷：白沙枇杷果肉呈白色、乳白色或淡黄色。果皮薄，肉厚汁多，肉色晶莹，肉质细嫩，酸甜适度，入口而化，爽口不腻，品质佳，适于鲜食，每年的5月中旬成熟。
软条白沙：国内枇杷最著名珍品。果实长圆形，单果重约25克，肉色乳白，质细嫩、多汁、味鲜甜而浓、品质极优，含糖17%。果皮色淡黄、多锈斑、极薄、韧而易剥，剥离后自然卷拢。该品种果实品质极佳，惟不耐贮。6月上旬成熟。
解放钟：呈倒卵形或长倒卵形（梨形），果皮橙红色、易剥离；平均单果重70-80g，风味偏淡、偏酸。该品种抗性强，适应性广，耐贮运，既可鲜食又可加工。5月上、中旬成熟。
大五星：枇杷之王—大五星平均果重81克、最大194克，系目前国内果型最大的枇杷品种。果皮橙红、风味浓甜，糖度高，品质极上等，克服了解放钟风味偏酸的缺点。果实硬度高，果皮韧性强，耐贮藏运输。5月上旬开始成熟。
洛阳青：果局辩实倒卵形，平均单果重32.7克，果皮橙红色，厚而粗，易剥，果肉较厚、橙红，洛阳青除鲜食外是罐藏的良种。果实5月下旬?6月上旬成熟。
洞庭枇杷：平均果重30.2g，味清淡，酸多甜少，品质较差。
光荣：果实圆形，平均单果重45克，果面、果肉橙黄色，甜酸适度，光荣品质好，鲜食加工兼宜。果实5月下旬成熟。
早钟6号：早钟6号果实倒卵形至洋梨形，平均单果重52.7克，最大的可超过100克。果皮橙红色，鲜艳美观，锈斑少，厚度适中，易剥离。果肉橙红色，质细，化渣，味甜，有香气，鲜食和制罐均宜。4月上中旬成熟（福州）。
白梨：肉质呈白色，晶莹剔透，且十分香甜，因而取名叫“白梨枇杷”，属于枇杷中的精品。
乌躬白：果大，丰产，耐贮运。抗性强，裂果、皱果，日灼病均少，但果实风味逊于白梨。
长红3号：果实长卵形或洋梨形，单果重40?50克，大的可达80克以上，果色鲜艳，肉厚，核少。既宜鲜食又可罐藏。5月上、中旬成熟。
大红袍：果实呈扁圆形，个重30克左右，最大的55克，皮和肉均呈橙红色，皮厚韧易剥、肉质致密细腻、汁液中等。浓甜稍酸，含糖14%，风味佳，耐贮运，鲜食和制罐兼，6月初成熟。
白玉：白玉枇杷果实大，椭圆形或高扁圆形，平均单果重33g。果面淡橙黄色，绒毛多，果肉洁白，肉质细腻易溶，汁多，风味清甜，码桐品质佳，果皮薄韧易剥离。果实成熟期5月底至6月初。
二、枇杷品种原产地和果肉色泽分类法
我国是枇杷生产大国。在对枇杷的长期栽培和选育中，形成了众多的品种，现有枇杷品种300多个。枇杷的分类，主要有枇杷品种原产地分类法和果肉色泽分类法两种方法。
1、枇杷品种原产地分类法
枇杷品种原产地分类法，是根据枇杷品种原产地的不同，将枇杷品种分为南亚热带品种群和北亚热带品种群两大类。
南亚热带品种群：主要包括原产于热带边缘及南亚热带地区的品种，如福建的早钟6号、解放钟和长红3号等。这类品种耐热性较好，枝梢粗壮。木质部较疏松，生长迅速。树形较开张，叶片大，果实大，但风味稍淡。开花期和成熟期较一致。将其引至冬季温度较低的枇杷栽培地区种植，幼果越冬时容易受冻害。
北亚热带品种群：主要包括原产于北亚热带及温带南缘地区的品种，如浙江的大红袍和洛阳青、江苏的白玉和照种，以及安徽的光荣等。这类品种耐寒耐旱性较强，枝梢的木质部硬韧。树冠扩展级慢，树形较直立，叶片小，叶色绿。果实较小，果色和风味较浓。开花期和成熟期不一致。将其引至温度较高的福建、广东地区种植，往往生长过旺，结果性能下降。
2、枇杷果肉色泽分类法
枇杷果肉色泽分类法，是根据果肉的色泽，将枇杷分为红肉类（红砂）和白肉类（白砂）两大类。
红肉类枇杷：果肉呈橙红或橙黄色，树体生长比较健壮，抗性较强，容易栽培。产量较高，肉质较粗，风味稍逊，耐贮运，可供鲜食和加工。如解放钟、早钟6号、大红袍、洛阳青和光荣等。
白肉类枇杷：果肉呈白色、乳白色或淡黄色。植株一般生长稍弱，抗性较差。果皮薄，肉质细，味甜，品质佳，适于鲜食。产量较红肉类稍低，栽培技术要求较高。成熟期如多雨，则易裂果。如浙江的软条白沙、福建的白梨和江苏的白玉等。
三、枇杷属分类
枇杷属分类约有30种，分布在亚洲温带及亚热带，我国产13种：南亚枇杷、大花枇杷、台湾枇杷、香花枇杷、窄叶枇杷、枇杷、麻栗坡枇杷、倒卵叶枇杷、栎叶枇杷、怒江枇杷、小叶枇杷、齿叶枇杷、腾越枇杷。
小记：枇杷柔软多汁，风味甘甜，营养多多，是好吃又营养的水果。枇杷的种类很多，大家可以选择自己喜欢的品种购买。
我们都知道，枇杷是一种可以用作制药的水果，而且止咳的效果是很不错的，我们小时候常喝的那种止咳糖浆，一般都是用枇杷做原料的，但是枇杷的生长环境不同，种类也是很多粗孙的，中国就有14个种类，所以不同地方的就会有不同的品种，那么，你知道有几种呢?
我们可以介绍枇杷的一些种类，更好的了解枇杷。
1.普通枇杷
普通枇杷为常绿小乔木，高6～10米，树干灰褐色，粗糙，新梢密被茸毛，叶倒卵形或长椭圆形，近无柄，革质，叶背生锈色绒毛，叶缘锯齿状缺刻。圆锥状花序，小花白色，花萼、瓣各5枚，雄蕊多数，花柱5裂，子房下拉，5室，胚珠各2枚。果大，橙红色或橙黄色。种子2～6粒。各栽培品种均属木种。特点是冬花夏果。原生种分布于陕西、湖北、四川等地。
2.台湾枇杷
台湾枇杷又称赤叶枇杷，原产台湾恒春。叶薄，果小，圆形，10月成熟，味甜可食，有治热病功效，耐寒力弱。可作砧木。其特点是夏花秋果。台湾、广东分布。
3.南亚枇杷
南亚枇杷又称云南枇杷，光叶枇杷，云南及印度北部有原生种。常绿大乔木。叶两面平滑无毛，有光泽，叶柄长2～哗态3厘米。花有山楂香气。果小，椭圆形。种子1～2粒。特点是冬花夏果。
4.大花枇杷
大花枇杷在四川西部有原生种。叶缘反卷，初具茸毛，后脱落，叶柄长2.5～4.0厘米。花大，直径2.0～2.5厘米，雌蕊3枚。果较大，近圆形，橙红色，光滑。种子1～2粒。分布于四川、贵州、湖北、湖南、江西、福建。特点是春花秋果。
5.栎叶枇杷
栎叶枇杷产云南蒙自等及四川西部。小乔木。叶背密生倒伏状灰色茸毛。子房半上位。果小，卵形，肉薄可食。独核(1粒种子)。特点是秋花夏果。
6.怒江枇杷
怒江枇杷产云南怒江沿岸。小乔木。叶面光亮，叶背黄色长柔毛。果球形。独岩芦链核(1粒种子)。6～8月成熟。特点是春花秋果。
从上面的介绍来看，我们可以知道每个地方的每一种枇杷都是不同的，虽然外形都是差不多的，但是很多的都是春花秋果，好像只有四川的地方才会有冬花夏果的问题，我们也是不能够随便吃的，不然的话我们可能就会对身体产生伤害的。
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