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问题二：鹅的品种有哪些1、按地理特征分类 以往对鹅的品种，多从地理环境分布分类，如中国鹅、法国图鲁兹鹅、英国埃姆登鹅、埃及鹅、加拿大鹅、东南欧鹅、德国鹅等等，这仅是世界上部分国家鹅种中的一些代表品种，其性状具有一定的代表性。中国鹅就包括众多的地方品种，各品种均有自身的特点，但也有很多相似性状。
2、按经济用途分类 随着人们对鹅产品的需要不同，选育产生了一些优秀的专用品种。如法国的郎德鹅、图鲁兹鹅，匈牙处的玛加尔鹅，意大利的奥拉斯白鹅等是进行肥肝生产的专用品种。肉用的如我国的狮头鹅，德国的莱茵鹅等生长速度快，料肉比高的品种，又如我国的浙东白鹅在当地特定优良环境条件下，根据人们食鹅的喜好（喜食不加任何调味品直接用清水烹饪的“白斩鹅”），经不断选育，不但具有早期生长速度快、料肉比高、耐粗饲等优良特性，还形成了肉质细嫩鲜美的独特性状。此外，还有产蛋率高的如我国的豁鹅、太湖鹅等品种，也有的具有羽绒性状好或对当地环境适应性强等专门化品种。
3、按体形大小分类 这是目前最常用的分类方法，它根据鹅的体重大小分大型、中型、小型三类，小型品种鹅的公鹅体重为3.7－5.0公斤，母鹅3.1－4.0公斤，如我国的太湖鹅、乌棕鹅、永康灰鹅、御李磨豁鹅、籽鹅等。中型品种鹅的公鹅体重为5.16.5公斤，母鹅4.45.5公斤，如我国的浙东白鹅、皖西白鹅、溆浦鹅、四川白鹅、雁鹅、伊犁鹅等，德国的莱茵鹅等。大型品种鹅的公鹅体重为10－12公斤，母鹅6－10公斤，如我国的狮头鹅、法国的图鲁兹鹅、郎德鹅等。
4、按产蛋性能的高低分类 不同品种鹅的产蛋性能差异很大，高产品种年产蛋高达150枚，甚至200枚，如豁鹅。中产品种，年产蛋60－80枚，如太湖鹅、雁鹅、四川白鹅等。低产品种，年产蛋25－40枚，如我国的狮头鹅、浙东白鹅等，法国的图鲁兹鹅、郎德鹅等。 5、按性成熟早晚分类 根据性成熟日龄可分早熟型、中熟型和晚熟型。早熟型开产期在130日龄左右的小型和部分中型鹅种；中熟型开产期在150－180日龄的中型鹅种；晚熟型开产期在200日龄以上的大型鹅种。
6、按羽毛颜色分类 鹅按羽毛颜色不同分为白鹅和灰鹅两大类。在我国北方以白鹅为主，南方灰白品种均有，但白鹅多数带有灰斑，有的如溆浦鹅同一品种中存在灰鹅、白鹅两系。国外鹅品种以灰鹅占多数，有的品种如丽佳鹅苗鹅呈灰色，长大后逐渐转白色。
问题三：什么品种的鹅又大品质又好狮头鹅呀，我国最大的鹅，
问题四：鹅有多少种？1太湖鹅产于江苏、浙江的太湖流域各县，具有体型小、生长快、产蛋多、成熟早、就巢性弱、肉质细镇斗嫩等优点，是我国蛋肉兼用白鹅之一。因为太湖鹅的产蛋多而集中，采用人工孵化能在春季提供大量苗鹅，生长的肉用仔鹅肉质好，所以很适于大批生产肉用仔鹅。1.1体型外貌太湖白鹅除头颈、背部有少量灰褐色斑点外，全身羽毛皆白。喙、胫、蹼均为橘红色;头瘤姜黄，眼睑浅黄，虹彩灰蓝色。颈细长，无咽袋。公母外表差异不大。成年鹅平均体重公4.5kg，母3.5kg。1.2长与产肉性能太湖鹅生长速度快，雏鹅出壳重91.2g，半舍半牧饲养，70日龄内每只鹅只需补喂0.5kg精料（碎米），体重可达2250～2500g，达到上市标准。1.3产蛋与繁殖性能太湖鹅性成熟较早，3月份的雏鹅8月下旬开产，性成熟期约160天，年产蛋量为78.8～93.3枚，高产个体有123枚记录。蛋重135.3g，蛋壳白色。公母配种比例1∶6～1∶7，受精率为90%，孵化率85%。第一个产蛋年为产蛋高峰年，以后逐年下降，一般利用年限为3年。太湖鹅母鹅是较好的生产肉用仔鹅的母本。1.4产羽绒性能太湖鹅羽绒洁白，绒质较好，屠宰一次性煺毛羽绒200～250g，含绒量为30%。2豁眼鹅豁眼鹅又名五龙鹅、疤瘌眼鹅或豁鹅，为中国鹅的白羽小型扰岩品种，具有产蛋率高、就巢性弱的特点，原产地为山东莱阳地区，后来推广到东北三省。2.1体型外貌在体型外貌上具有中国鹅的品种特征。瘤头，颈较长呈弓形，前躯高抬，体躯呈椭圆形，上眼睑有一个疤状缺口，即豁眼，这是本品种最独特的外貌特征。喙、肉瘤、胫、蹼橘红色，虹彩蓝灰色，羽毛白色。公鹅比母鹅体型稍大，有好斗习性，叫声高而洪亮。母鹅性情温顺，叫声低而清脆。2.2长与产肉性能因各地饲养条件不同，生长速度差异较大，在半舍半牧条件下，初生重70～80g，30日龄480.0～513.7g，60日龄1479.9～1523.3g，90日龄公1906.3～2468.8g，母1787.5～1883.3g，5个月公3250～4510g，母2860～3700g。性成熟期为180～200天，公4～4.5kg，母3.5～4kg。料肉比为2.76∶1。2.3产蛋与繁殖性能成年母鹅在较好饲养条件下，年产蛋130～160枚。如果采用全舍饲，夏防暑冬防寒，喂全价饲料，可全年产蛋。蛋重平均为118g，蛋壳白色。繁殖期公母配比1∶6～1∶7，受精率为85%以上。用火炕热水袋孵化法孵化受精蛋，孵化率为85%～90%。产蛋高峰出现在出生后第二年和第三年，第四年产蛋率下降。种鹅利用年限为3年。豁眼鹅就巢性较弱，醒抱也较快。2.4产肝与产羽绒性能成年鹅经21天人工填饲，平均肥肝重195.2g。成年鹅羽毛质量较佳，每只每次可活拔羽绒50～75g，含绒率平均为30.3%。一次性取毛屠宰以11月中下旬为宜，此时含绒最高，绒质也好。3皖西白鹅皖西白鹅是我国的优良鹅种之一，产于安徽西部丘陵山区、河南信阳东部地区。具有早期生长快、耐粗饲、耗料少、肉质好、羽绒品质优良等特点。皖西白鹅是中国鹅白羽类型的代表性品种。3.1体型外貌皖西白鹅体态高昂，细致紧凑，全身羽毛白色，颈长呈弓形。肉瘤和喙橘黄色，圆而光滑无皱褶。颈和蹼橘红色。成年公鹅体重5.5～6.5kg，母鹅5～6kg。3.2长与产肉性能在粗放饲养条件下，30日龄体重1.5kg以上，60日龄3～3.5kg，90日龄4.5kg左右。8月龄放牧不肥育的鹅，屠宰半净膛率79.0%，全净膛率72.8%。3.3......>>
问题五：鹅都有那些品种是优良的一、肉鹅优良品种1.狮头鹅：是最大的肉鹅品种。原产于广东省饶平县，狮头鹅体大，头大如雄狮头状而得名。颌下咽袋发达，眼凹陷，跟圈呈金黄色，喙深灰色，胸深而广，胫与蹼为橘红色，头顶和两颊肉瘤突出，母鹅肉瘤较扁平，显黑色或黑色而带有黄斑，全身羽毛为灰色。成年公鹅体重12―17公斤；母鹅9―13公斤。56日龄体重可达5公斤以上，母鹅开产期6―7月龄，年产蛋20―38枚，产蛋盛期为第二年至第四年，公母鹅配种比例以1∶5为宜。2.图卢兹鹅：原产于法国西南部图卢兹镇。图卢兹鹅头大、喙尖、颈粗短、体宽而深，咽袋与腹袋发达，羽色灰褐色，腹部红色、喙胫、蹼呈桔红色，成年公鹅体重10―12公斤，母鹅体重8―10公斤，年产蛋20―30枚。3.法国朗德鹅：原产于法国朗德省。朗德鹅毛色灰褐，颈背部接近黑色，胸毛色浅呈银灰色，腹部呈白色，成年公鹅体重7―8公斤，母鹅6―7公斤，8月龄开始产蛋，年平均产蛋35―40枚，种蛋受精率65%左右，朗德鹅经填饲后重可达10―11公斤，肥肝重700―800克。4.匈牙利鹅：原产于多瑙河流域和玛加尔平原。匈牙利鹅羽毛白色、喙、蹼及庶桔黄色。成年公鹅体重6―7公斤，母鹅5―6公斤，母鹅年产量15―20枚。一般饲养条件下，鹅肥肝重达500―600克，肥肝性能良好。5.皖西白鹅：原产于安徽省西部霍丘、六安、寿县。皖西白鹅全身白羽毛，喙、庶呈桔黄色。成年公鹅体重5.5―6.5公斤。母鹅体重5―6公斤。开产日期180天，年产量35―40枚，公母鹅繁殖配种比例以1∶5为宜。6.溆浦鹅：原产于湖南溆浦县。溆浦鹅有灰白两种羽色，喙、肉瘤呈桔黄色，虹彩兰灰色，胫、蹼桔红色。灰鹅的颈、背、尾部羽毛为灰色，腹部白色，母鹅有腹褶；肉瘤明显，表面光滑，呈灰黑色。成年公鹅体重6―6.5公斤，母鹅5―6公斤，开产日龄210天，年产蛋25―30枚。仔鹅生长快，60日龄活重达3.5公斤。二、蛋鹅优良品种1.东北仔鹅：原产于东北松辽平原，分布于黑龙江、吉林、辽宁等省。东北仔鹅以产蛋多而著名。该鹅体型较小、紧凑，体驱呈蛋园形，颈细长，有小肉瘤，头上有缨状头髻，颌下偶有咽袋，全身羽毛白色。成年公鹅体重4―4.5公斤，母鹅3―3.5公斤，母鹅180日龄开产、年产蛋100―180枚，蛋重131克，蛋壳白色，公母配种比例以1∶5―7为宜。2.豁眼鹅：该鹅因上眼脸有一疤状豁口而得名。原产于山东莱阳地区，分布于辽宁、吉林、黑龙江等地。豁眼鹅体躯呈长方形，全身羽毛白色，头较小，头顶部肉瘤明显，肉瘤、喙、庶、蹼均为桔黄色。成年公鹅体重4―4.5公斤。母鹅体重2.5―3.5公斤，开产日龄180天，年产蛋130―160枚，蛋重130克，第二年至第三年为产蛋高峰期。3.烟台五龙鹅：产于山东烟台莱阳、海阳县的五龙河流域一带。五龙鹅体型较小，头呈方园形，有园而光滑的肉瘤。喙宽阔，颈细长向前似弓状。胸深广而突出，背扁平，体躯呈长方形，羽毛有白、灰、花三种颜色，白鹅居多，喙、肉瘤、胫、蹼为桔黄色，爪白色，成年公鹅体重4公斤，母鹅3.5公斤，开产日龄210天，年产蛋100―120枚，蛋重128克，公鹅4―5月龄性成熟，公母比例1∶5。4.四川白鹅：原产于川西平原，分布于全省平坝和丘陵水稻产区，四川白鹅全身羽毛洁白，喙、胫、蹼橘红色，红彩为灰兰色。公鹅头颈较粗，体躯稍长，额部有一呈半圆形肉瘤，母鹅头轻秀，颈细长，肉瘤不明显。成年公鹅体重4.5―5公斤、母鹅4―4.5公斤，开产日龄220天，年产蛋80―110枚，蛋重150克。公鹅性成熟期180天，公母......>>
问题六：什么品种鹅产蛋量高蛋又大产蛋量最高的食种鹅――五龙鹅五龙鹅是目前世界上产蛋量最高的鹅种之一，也是世界上著名的小型鹅良种。外型特征：五龙鹅体型较小，体质细致紧凑，全身羽毛洁白紧贴，头呈方形，中等大小，额前长有表面光滑的肉质瘤，眼呈三角形、上眼睑有一疤状缺口，为该品种独有特征，颌下偶有咽袋。嘴扁阔，颈细长呈弓形，体躯为蛋圆形，背平宽，胸满而突出，前躯挺拔高抬，成年母鹅腹部丰满略下垂，偶有腹褶，腿脚粗壮，有蹼相连。嘴、肉瘤、跖、蹼为橘黄色，嘴端肉红色，称为粉豆。生产性能：成年公鹅体重4-4.5千克，母鹅3.5-4千克。五龙鹅性成熟期一般为7月龄，雌鹅最早6个月见蛋。雄雌比例1:4.5，在有水面的条件受精率可达90-95%，每年换羽时间在8-10月份，换羽速度快，仅需1-2个月。五龙鹅产蛋多，平均开产日龄为210天，个别的为162天产蛋，通常两天产一枚蛋，在春末夏初旺季可3天产2蛋，年产蛋量160-180枚，最高产蛋可达210余枚，平均蛋重135克，个别达到176克，高产鹅在冬季给予必要的保温和饲料，可以继续产蛋。是目前世界上产蛋率最高的鹅种之一。成年五龙鹅每年产毛250克，其中绒毛60克，占24%，瓦毛、大翎毛为198克，占76%，绒毛质量好，颜色洁白无杂绒。每只成年鹅每年可活拔绒3次，平均每次拔绒量40克，活拔鹅绒每只鹅年可收入20元左右。杂交利用：利用五龙鹅或五龙鹅与当地鹅杂交，填肥生产肥鹅肝，平均每只鹅产肥鹅肝350克，肥鹅肝与饲料比为1:17.5，填肥取肝每只鹅年可增加35元的收入。
问题七：鹅有哪些品种？中国鹅、外国鹅？中国鹅（Chinesegoose）
中国鹅原产大陆东南，分布於欧亚各地，目前正统中国鹅只有白色与褐色两种，属轻型鹅种，颈长、尾短向上，纤细优美体态类似天鹅。头部有角质瘤冠，白色中国鹅全身羽毛纯白，眼为蓝色，喙、瘤冠与脚胫均为橘黄色。褐色中国鹅羽毛颜色呈淡灰褐色到褐色间，胸腹和颈前为淡色或白色，眼为棕色，喙及瘤冠为黑色，脚胫为橘黄色。
中国鹅姿态优美，富吸引力，其皮下脂肪薄肉质鲜美，生长快速，成年公鹅体重5.5公斤，母鹅重4.5公斤，具赖性，在台湾之母鹅年产蛋数仅约30-40个，以第2年之产蛋数为最多。中国鹅多饲养於桃园、新竹地区，民间鹅种多以二种中国鹅杂交饲养。
白罗曼鹅（WhiteRomangoose）
白罗曼原产於义大利，是欧洲最古老的品种，外表类似爱姆登种，但体型较爱姆登小，国内系於民国62年自丹麦引进选育之白羽商用品系，故称白罗曼。白罗曼属中型体型之鹅种，全身羽毛白色，眼为蓝色，喙、脚胫与趾均为橘红色，生长迅速，饲养约90天体重达5公斤时出售，中国鹅要多养2周，成熟公鹅体重6-6.5公斤，母鹅体重5-5.5公斤，年产蛋数40-45个，目前白罗曼是台湾地区饲养最多的鹅种。
畜产试验所彰化种畜繁殖场自民国82年起进行以白罗曼鹅品系选育计画，依系统孵化之选育鹅群经生长检定育成后，改以个别笼饲，使能收集准确之个体产蛋等繁殖性能资料以建立系谱，母系以产蛋数为选拔重点，公系则重视受精力与体型。
爱姆登鹅（Embdemgoose）
原产於德国，属中体型选育鹅种。台湾民国64年自美国引进，全身羽毛白色，眼为蓝色，喙、胫与趾均为橘红色，爱姆登鹅在孵化初期可依毛色鉴定性别，可靠性达85％，成熟体重公鹅可达11公斤，母鹅重9公斤，年产蛋数约40个，饲养并不普遍。
土鲁斯鹅（Toulousegoose）
原产法国土鲁斯城，属重型鹅种。颈背部羽毛呈淡灰色，胸、腹羽毛为淡色及白色，喙、胫及趾均为橘黄色。民国73年自美国引进台湾，生长及产蛋性能不如白罗曼鹅，且羽毛及皮肤颜色不受民间喜好，致饲养未能在台湾普遍，成熟公鹅体重13公斤，母鹅10公斤，蛋产季节可年产20-35枚。
狮头鹅（ShiTougoose）
原为早先饲养於闽粤一带之大型中国鹅，台湾引进后於新竹、苗栗一带客家庄饲养，头上有角质瘤冠，颈下有一明显之肉髯，头大似狮而得名，外型与非洲鹅相似，体重可达10公斤，疑有非洲鹅之血统，故绰号『鹅王』。产蛋季节在每年9月至翌年4月，平均年产蛋28个。台湾地区饲养狮头鹅因与中国鹅杂交，目前已难找到典型狮头鹅。
问题九：哪个品种的鹅最贵那种鹅最便宜天鹅最贵，家鹅最便宜。
1、成年体重。成年公鹅4～4.5公斤，母鹅2.5～3.5公斤。以放牧为主补饲为辅的饲养方式，60天体重1.4～1.8千克，120～140日龄体重为2.9～3.4千克。
2、屠宰性能。公鹅全净膛率70～72%，半净膛率78～81%；母鹅全净膛率69～71%，半净膛率75～81%。
3、产蛋性能。开产日龄6～7月龄，年产蛋100枚左扒耐岁右，蛋重125克，蛋壳白色。
4、繁殖性能。种蛋受精率85%，受精蛋孵化率80～85%，育雏成活率92%。
籽鹅
籽鹅原产于黑龙江省的松嫩平原，体型较小，全身羽毛白色。
1、成年体重：成亩祥年体重公鹅为4.23千克，母鹅为3.41千克。
2、屠宰性能：半净膛率为82%；全净膛率72%。
3、产蛋性能：6月龄开产，年产蛋100枚左右，平均蛋重131克，蛋壳白色。
4、繁殖性能：母鹅无就巢性。公母配种比例1：5～7，没有就巢性。
乌鬃鹅
乌鬃鹅原产于广东省清远县，因颈背部有一条由大渐小深褐色鬃状羽毛故又名清远乌鬃鹅，颈部两侧、胸部和腹部的羽毛为白色，翼羽、肩羽、背羽和尾羽为黑色。
1、成年体重。公鹅为3～3.5千克，母鹅为2.5～3千克。70日龄体重2.9千克，90日龄体重3.2千克，肉料比为1：2.31。
2、屠宰性能。全净膛率和半净膛率分别为87.4%和77.4%左右。
3、产蛋性能。母鹅开产日龄140天左右，年产蛋29枚，平均蛋重147克。
4、繁殖性能春睁。种蛋受精率87.7%，受精蛋孵化率92.5%，雏鹅成活率84.9%。母鹅就巢性强，每年就巢4次，种用期5～6年。
阳江鹅
阳江鹅原产于广东省阳江市，体型细致紧凑，自头顶至颈背部有一条棕黄色的羽毛带，形似马鬃，故称黄鬃鹅。全身羽毛在紧帖，背、翼和尾为棕灰色。喙、肉瘤黑色，胫、蹼橙黄色。
1、成年体重。公鹅为4050克，母鹅为3120克。
2、屠宰性能。9周龄公鹅半净膛为82.23%，全净膛为74.10%。母鹅半净膛为82.00%，全净膛为72.91%。
3、产蛋性能。开产日龄约为150~160天。年产蛋量26个，平均蛋重为141克，蛋壳白色，蛋形指数1.4。
4、繁殖性能。公母配种比例1：5～6，种蛋受精率为84%。
豁鹅，当地称“疤痢眼鹅”，产于辽宁省昌图县。因其上眼睑有磨轿羡一凹陷，形成一个豁鹅。豁鹅属中国白色鹅种的小型鹅，具有产蛋多、生长快、帆信肉质好、耐粗饲等特点，其中产蛋量居全世界鹅中之，有“鹅中来航”之称。
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