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区分是否为正规快大型白羽肉鸡品种，一是在预定种蛋或鸡苗之前，要求查看种鸡场生产经营许可证及其允许经营此烂的州旅品种及代次；二是饲养过程中观察羽色等外观特册扒凳征及生产过程中表现出来的生长速度等生产性能是否与种鸡场提供的资料相符合。
黄羽肉鸡品种的区分则较为复杂，具体识别方法是在引种前先查看某品种培育单位、种鸡场生产经营许可证；识别某个品种或配套系的真伪，则可与品种培育或引进单位提供的技术资料进行对比，观察体形、外貌特征及特定年龄的体重等，如冠型、羽色、羽毛斑型和皮肤、耳叶、胫及喙的颜色。
有经验的育雏人员，主要根据雏鸡的出壳时间和按照鸡的“有膘、有毛、有骨气”的长相，迅饥通过“一看、二摸、三听”的方法，就可大致鉴别雏亩猛返鸡的强弱和优劣。
经过选择的雏鸡，就按强弱分群养育。每群以300只~500只为宜，一般不超过1000只，雏群过大容易互相踩踏损伤。有条件的养鸡场，在雏鸡出壳毛干后，就进行雌雄鉴别，再按公母分群养育。这样，就可克服强欺弱、大欺小、公欺母的现象，还能根据各鸡群的不同情况，饲喂所需要的日粮，也便于管理工作中的区别对待，从而为培养发育整齐的健康鸡群打下良好的基础。初生雏鸡虽然经过选择和分群养育，但在以后还会出现强弱和大小不同的个体，所以在育雏及育成期间，还需进行鉴别和分群工作，随时将弱小个体挑出单独养育。
在土鸡苗的选择上，建议根据本地市场实际情况进行选择。
因为，很多土鸡苗品种都是很不错的，在挑选鸡苗过程中注意公母鉴别和技巧，便于快速挑选出心意的优质土鸡苗。
土鸡苗品种都有哪些?
土鸡苗品种众多，有狼山鸡苗、南丹瑶鸡苗、文昌鸡苗、清远麻鸡苗、宜丰土鸡苗、固始鸡苗、正阳三黄鸡苗、浙江仙居鸡苗、贵州瑶山鸡苗、青脚土鸡苗、湖南桃源鸡苗、苏北土鸡苗、蜀中土鸡苗、梅岭土鸡苗、西和县土鸡苗、辽宁庄河鸡(大骨鸡)苗等等。
土鸡苗什么品种最好?
三黄鸡苗、固始鸡苗和文昌鸡苗等。
很多土鸡苗都是很不错的，关键在于养殖。
如何辨别鸡苗的公母?
1、根据生殖过程进行鉴别。
当雏鸡干燥且能够在壳后站立时，双手握住它们以去除粪便，将头夹在中指和无名指之间，用拇指固定上肛门，用右拇指和食指轻轻地抑制肛门旁边的肛门，在明亮的光线下轻轻打开肛门，如果你看到很小的阴茎颗粒状突起，即男性鸡，不要突出。
最好在蛋壳2至12小时内辨别出鸡腿。
2、根据体型进行鉴别。
体型较大、身体较重、圆眼、长喙、尖喙、足厚的雄性雏鸡在14天后，如果身体更长、更重绝伏，则腿更高，第二趾和第四趾的长度不同，可以判断为雄性雏鸡。
3、根据雏鸡肛门括约肌的收缩情况，确定了肛门括约肌的收缩。
一般来说，雄性鸡比雌性鸡发育得更发达，收缩力也更强。
因此，在雏鸡孵化的当天，雏鸡被抱在手掌中，观察到如果肛门迅速而有力地收缩，它们将是雄性巧散雏鸡。
4、与绒毛的更新和羽毛生长的形状不同。
一般来说，雌性雏鸡比雄性雏鸡换新毛早，孵化后第4天，雌性雏鸡胸部和肩部有新的毛发，而雄孝宏氏性雏鸡则没有这种现象。
土鸡苗挑选注意事项
1、应选择整齐度好的禽群，并且雏禽眼大有神、羽毛光亮、腹部柔软、脐环愈合完全、绒毛覆盖整个腹部，肛门清洁。
大肚脐、肛门不清洁的雏禽，通常患病。
2、选择绒毛粗、均匀、光泽度好的雏禽。
不要选择绒毛太细、太稀、潮湿、相互粘着的雏禽。
3、根据体态选健雏，雏禽应站立平稳，两眼有神，剔除瞎眼、歪头、跛脚的雏禽。
4、健壮的雏禽活跃，叫声有力，用手握着颈部将其提起，它的双脚能迅速有力的挣扎。
将雏禽仰翻在地，它自己能迅速翻身后站起。
弱的雏禽常缩颈闭目，站立不稳，萎缩不动，叫声无力，翻身困难。
注：选择鸡苗，一定不要单一的贪图价格便宜，一定要找正规的大孵化场购买鸡苗，因为他们的免疫程序相对做的还是很到位的，为后期养殖做好铺垫，鸡苗成活率会更高。
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