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现在刚好是去吃大闸蟹的季节,如果是想要去吃大闸蟹,一般大家选择的是阳澄湖,其实不同地区也会有当地的大闸蟹品牌,当然大家也是可以自由去选择,下面就是详细的介绍。
现在大闸蟹全国的平均价格一般在34元到35元之间,但是不同地区生产出来的大闸蟹,自然价格上面也会有着一些区别的,比如说其他地区生产出来的普通大闸蟹,价格就会相对便宜一些,最低可以达到30元一斤,如果到市场上进行批发的话,可能价格会达到25元一斤左右,但除了普通的大闸蟹之外,阳澄湖地区生产出来的大闸蟹价格应该是最贵的,一斤的价格可能会达到100元到150元之间,并且大闸蟹的个头比较大的话,价格方面也会更贵一些,在150元以上。
1.威斯汀酒店知味标帜餐厅
解放碑威斯汀酒店50楼
享受独一无二的高空景观之时,舔舔带着大闸蟹腥香的手指头,感受属于这个季节的幸福。威斯汀酒店知味标帜餐厅的大闸蟹,今年除了不涨价,加100元就可以享受一只四两的清蒸大闸蟹,简直肥美。还有!锦肴轩还有金秋美蟹火锅套餐,含大闸蟹两只!
消费Tips:自助餐成人328元/位;儿童(6至12岁)168元/位,
收取15%服务费,锦肴轩金秋美蟹火锅套餐598元/套
2.凯宾斯基酒店元素西餐厅
凯宾斯基酒店2楼
这家的海鲜盛宴是一天一个主题:有蚝有虾还有蟹逅;顿时感觉自助的世界太会玩!用当季的新鲜食材烹饪出味道独特的精美佳肴,享受被海鲜气息包围的美味体验。还有像蓝带奶酪,黑逗族缓森林,芝山模士派这样精致的西点,在轻松温馨的元素西餐厅和现场烹饪台探索最新鲜的海鲜风味。
消费Tips:268/位(成人);138/位(1米至1.2米儿童)此推广不与其他优惠活动及节假日同时进行
3.希尔顿逸林酒店品味全日制餐厅
洋河一路协信中心B栋
除了大闸蟹,希尔顿逸林的饕餮海鲜每日新鲜空运,阿拉斯加蟹腿、帝王蟹、老虎蟹、无限量大闸蟹等闪亮登场,上百款中西式精选菜品及法式、意大利甜品甜蜜助兴,另有海鲜锅、麻辣锅、药膳鸡汤锅特色小火锅任选,再加上免费无限量畅饮进口红酒、本地啤酒及软饮,保证大快朵颐还直呼不够。
消费Tips:258元+15%服务费/每位(需提前一天预订)
4.融汇丽笙酒店泉逸咖啡厅
梨树湾融汇丽笙酒店2F
L型的餐厅一望无余,淡淡的暗黄色,罗曼蒂克十足。周三至周日,当季大闸蟹无限量供应,吮指美味,让你吃蟹吃到爽!除了诱人的大闸蟹,还有三文鱼、北极贝、等,包括炭烤生蚝也是无限量供应,听着就诱人!蛋糕、冰激凌、华夫饼一个一个来!软饮、啤酒、咖啡和茶免费饮,琳琅满目,着实让人招架不住。
消费Tips:周三至周日17:30~21:30,218元/位(成人)
5.富力凯悦酒店咖啡厅
北城天穗指街重庆富力凯悦酒店5层
富力凯悦甜点绝对第一,慕斯、布丁土司、芝士蛋糕,无一不让你惊艳。巧克力酱醇香稠滑,顶级抹茶粉,自制桑葚酱都非常有特色。其次,西餐的各种沙拉非常丰富,味道好,搭配靓。味美多汁的牛排、新鲜丰富的日料、再加上无限量供应的大闸蟹,简直就是饕餮中的饕餮,这次鱼与熊掌终于可以兼得了!
消费Tips:午餐168/位,晚餐308/位,另有15%服务费
十大螃蟹排名有巨螯蟹、巨大拟滨蟹、帝王蟹、椰子蟹、、普通黄道蟹、雪蟹、首长黄道蟹、三疣梭子蟹、圣诞岛红蟹。
1、巨螯蟹
巨螯蟹是世界上现存最大的甲壳动物,最大的样本腿展开后长4.2米、体长38厘米,重20千克,寿命达100年。主要分布在东北角以外太平洋海域至日本岩手县海域之间,以各种鱼类、螃蟹、鲨鱼和盲鳗为主要进食来源。
2、巨大拟滨蟹
巨大拟滨蟹,是人们常说的、澳洲巨蟹,是现存蟹类最终的品种,分布于澳大利亚西部及南部海域中,搜兆棚体宽约达41厘米,体重超过13.5千克,蟹肉中含有的丰富蛋白质、等营养,因此对身体具有较好的滋补作用。
3、阿拉斯加帝王蟹
阿拉斯加帝王蟹是一猜腊种主要分布在寒冷的深海水域中的高档美食,平均重量为10千克,平均长度为220毫米。壳宽可达28厘米,脚部全部展开可达1.8米。因具有略甜口味和丰富细腻的肉质而备受消费者的喜爱与推崇,是备受消费者喜爱的高档海鲜美食。
4、椰子蟹
椰子蟹是一种,不仅是最大的蟹类,也是最大的陆生。这个最大可长至1米,体重最高可达8千克,有着坚硬的外壳和两世则只强壮有力的巨鳌,因可以靠自身强壮的双螯剥开坚硬的椰子壳而得名。
5、锯缘青蟹
锯缘青蟹是梭子蟹科青蟹属甲壳类动物,头胸甲卵圆形,背面隆起而光滑,因体色青绿而得名。身长能达到0.8米,重量最高可达3.5千克。广泛分布在印度至西太平洋热带和亚热带海域,以软体动物和小型甲壳动物为进食来源的蟹类,而这种富含丰富的蛋白质,不仅可供鲜食,还可用于制作罐头。
6、普通黄道蟹
普通黄道蟹是分布在北海、北大西洋及的一种蟹。它们的体型粗壮,呈红褐色,甲壳呈圆形,钳端黑色。它们喜欢栖息在潮下带至100米水深处,重可达3公斤,体宽约为25厘米,并且是以底栖带的动物为主要进食来源。
7、雪蟹
雪蟹又被称为皮匠蟹、皇后蟹,并主要可分为灰眼和红眼两种,其中灰眼个体大小在700至1100克,红眼则最高可达2500克,质量以加拿大新不伦维克省沿岸的圣劳伦斯湾捕捞的雪蟹外观、口感最好。
8、首长黄道蟹
首长黄道蟹又被称为邓金斯螃蟹,国内俗称珍宝蟹,是美国蟹类产品的重要资源,主要产自到阿拉斯加水域,以蚌类、小型甲壳类东五和小鱼为进食来源,体宽最高可达25厘米的蟹种。
9、三疣梭子蟹
三疣梭子蟹是梭子蟹科梭子蟹属夹克类动物,最大个体可达1000克,体宽约200毫米,是由头、胸、腹和附肢四部分共同组成,主要栖息在近海浅海处。这种螃蟹因鲜美的肉质、丰富的营养,且具有较强环境适应能力而成为享誉海内外的产大型经济蟹类。
10、圣诞岛红蟹
圣诞岛红蟹是杂食性海生螃蟹,壳体宽11.5厘米,体重达415至480可之间,额部中央有1至2对触角,腹部扁平,四肢和腹部均呈现铜红色,因仅产于的圣诞岛和可可岛而得名的陆蟹。
2、梭子蟹适合清蒸或斩件后制作其他菜肴。梭子蟹有清热解毒、补骨添髓、养筋活血、通经络、利肢节、续绝伤、滋肝阴、充胃液之功效。对于淤血、损伤、黄疸、腰腿酸痛和风湿性关节炎等疾病有一定的食疗效果。
3、珍宝蟹每年秋季换壳,到冬季进入丰产季节,此时的珍宝蟹肉多且价低。珍宝蟹适合取肉制作菜肴,或斩件后炒制。由于珍宝蟹个体较大,肉较多,所以适合切块后烹调,可以使用各种烹调方法,都很美味。
4、帝王蟹脚含有丰富的蛋白质、微量元素等营养,对身体有很好的滋补作用,吃蟹对结核病的康复在有补益。中国及亚洲周边海域是不产帝王蟹的,所认在中国市场上的帝王蟹多为进口的速冻产品,它是阿拉斯加东南海域则是在11月捕捞红色帝王蟹。
5、兰花蟹因其螯和足呈蓝色,且外形似兰花而得名兰花蟹,我国海南岛附近海域较为盛产。兰花蟹背壳呈青灰色,有白色斑点,各足末端呈现鲜艳的蓝色。兰花蟹适宜清蒸食用,它的肉质洁白紧实,鲜嫩可口。
6、红花蟹皮薄肉多,肉质洁白鲜美。红花蟹是人们最喜爱的海蟹。她产于我国南方沿海一带,如阳江、海南等。红花蟹的重量从0.3斤-1.5斤不等,口感紧致鲜美,因为她是地地道道的海蟹,人工不能养殖,所以最为名贵。
7、沙母蟹外形较小巧,背甲呈青灰迹配褐色,与海地沙地颜色相近,背甲前端边缘呈锯齿形,螯较小巧。是在市场上最常见的海蟹品种,适合烹炒,肉质细嫩,鲜美得让人恨不得把舌头也吞下去。每年十月是吃这种螃蟹的最好季节。
8、大闸蟹是河蟹的一种。河毕州携蟹的蛋白质和维生素A的含量都要高于其他品种,最适合清蒸的食用方法。吃前用姜茶漱口,以大红浙醋作料食用,才能品味到最美味的大闸蟹。
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