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2、南方种植樱桃的第一步就是要选择合适的品种，南方种植应当尽量选择需冷量低的品种。选好合适的樱桃品种之后就要选择合适的砧木作为栽培木，砧木的选择也很重要，应当尽量选择本地山樱木作为砧木，能够很好的适应当地的生长环境。
3、南方雨水多，而且樱桃成肢旦熟时期正直南方的雨季，容易造成湿涝和裂果。此外还容易引发一系列的病害，比如细菌性穿孔病，流胶病，历模扰褐斑穿孔病，腐霉病，炭疽病等。搭棚不仅可以防止因为雨水造成的一系列病害，在樱桃的成熟期还可以在棚的四周搭网，防止鸟类偷食。
1、红妃樱桃苗，果实多呈乳头状，果顶尖呈红色。为重庆市从中国樱桃中选育而成的品种。5月上旬成熟。初熟时皮鲜红色，充分成熟时皮浓红光亮，外观艳丽无比。
平均果重7.2克，大果重达9克，与大樱桃果实大小相近，比南方种植的中国樱桃大0.5~1倍，是真正的南方樱桃之王。含糖18.5%，超过中国红樱桃和乌皮樱桃，口感浓甜，爽口。
2、云雾红樱桃苗，云雾樱桃是一个极丰产，高抗裂果，极耐贮运举告的硬肉高糖樱桃品种，也是取代乌皮樱桃的最佳品种。需冷量和中国红樱桃相当，250～300小时。平均果重4克左右，含糖20~22%，极丰产，果肉硬，极耐贮运。
3、葛家坞1号：是“美国一号”优异，果个大，色泽好，嫁接在吉塞拉砧木上，栽植后第二年结果，成花坐果率高，丰产性好。平均单果重10.80g，大果重达20.4g；果色红，品质好，果实商品价值高。
4、黑珍珠：黑珍珠樱桃苗树冠开张，树势中庸。萌芽力强，成激念枝力中等，潜伏芽寿命长，利于更新。果实大，平均果重4.5克。果形近圆形。皮中厚，蜡质层中厚，底色正铅明红，黑珍珠樱桃果面，充分成熟时呈紫黑色，外表光亮似珍珠。
5、玛瑙红：玛瑙红樱桃苗以其熟透的红中透紫，像晶莹剔透的红玛瑙而得名。玛瑙红樱桃果形心脏形，色泽度紫红，风味佳，品质上乘。
6、南早红：南早红是成熟最早的短低温大粒红色中国樱桃，南早红樱桃南方短低温樱桃新品种，树势中等，生长势中庸，树冠前期较直立，结果后陆续开张。一年生苗木定植当年即可形成大量花芽，翌年开花结果，早果性好。
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