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皇冠梨（图）
皇冠梨和雪梨的区别
关于梨的栽培历史，最早可以追溯到3000多年前。中国等东亚国家栽培的梨多为亚洲梨种，果形较圆，口感较脆。
欧美国家栽培的梨则多为西洋梨种，果形偏葫芦形，口感较绵。我国目前梨的栽培面积和产量仅次于苹果，占世界梨产量的80%左右。
雪梨是一个统称，雪梨包括了雪花梨、皇冠等等品种的梨，所以说皇冠梨是雪梨的一种。下面介绍一些两者的区别。
刚成熟的雪梨（图）
品种不同
皇冠梨，属于蔷薇科、梨属、白梨种，适合生长在干旱寒冷的地方，在我国主要产地为河北、河南、山东、山西等地。
皇冠梨属于杂交品种，是河北石家庄果实研究所在1977年时，用雪薯搏祥花梨和新世纪梨杂交培育而成。而且，皇冠梨又叫黄金梨、丰水梨，它是我们平常在生活中经常接触的水果之一。
雪梨，属于蔷薇科、梨属、雪梨种，喜光喜温，为喜光植物。早在2000多年前就有了雪梨的出现，是一种比较古老的梨子品种，以四川和安徽一带产的雪梨最为出名，在有些地方超市也被称之为鸭梨。
从品种上看，皇冠梨属于白梨种，喜寒喜数搏旱，是杂交品种；雪梨属于雪梨种，喜光喜温，出现的时间较早，是比较古老的梨子品种之一。
切开的皇冠梨（图）
外观不同
①皇冠梨外形特点
皇冠梨的外观呈椭圆形，颜色为黄色，表皮较光滑，带有微小的果点，和黄冠苹果有几分相似，果核比较小，单个重量在半斤左右。
②雪梨外形特点
雪梨的外观呈圆形或扁圆形，颜色为黄白色，表皮较粗糙，表面的果点要比皇冠梨大一些，果肉部分颜色较白，因此也就有了“雪梨”这一名字。
从外观上看，皇冠梨形状偏椭圆形，表皮光滑，表面带有的果点较小；雪梨形状偏圆形或扁圆形，表皮粗糙，表面带有的果点较大。
止咳银桥用的雪梨（图）
口感不同
皇冠梨的肉质细腻，口感脆爽多汁，皮薄肉脆，酸甜适中，水分较多，还带有些许蜜香味，非常适合当水果生吃。雪梨的肉质较粗糙，果皮较厚，生吃没皇冠梨好吃，常用来蒸煮糖水，如冰糖雪梨等。
从口感上看，皇冠梨吃起来更加细腻多汁，皮薄肉脆；雪梨吃起来肉质较粗糙，果皮较厚，生吃没皇冠梨好吃。
雪梨（图）
买梨，选皇冠梨还是雪梨
在了解了皇冠梨和雪梨的区别后，相信大家最关心的，莫过于买梨时，选皇冠梨好，还是雪梨好。
如果是买来当水果生吃，那皇冠梨的口感会更好一些；如果是买来蒸煮糖水，如做梨子糖水等，那雪梨会更适合。
皇冠梨不是雪梨。
皇冠梨是现代的杂交品种，通过雪梨杂交而来，营养价值不及雪梨，但口感要比雪梨好更多。而雪梨是一种古老的纯天然梨子品种，不同的雪梨品种外形和表皮颜色以及口感上略有差异，不过雪梨的果肉都是嫩白如雪的，所以被称为雪梨。
皇冠梨外形非常像苹果，所以别名为苹果梨，表皮光滑，果肉酸甜，松脆多汁，七月下旬一般都可上市。相较于雪梨，皇冠梨的食用和药用价值比较低，所以冰糖炖雪梨和红枣炖雪梨等甜品常见，而用皇冠梨做甜品的就比较少。
皇冠梨的特点
皇冠梨具有皮薄，肉厚，质细，松软多汁，酸甜适口的特点，皇冠梨在市场上很受欢基岩森迎。皇冠梨素有“天然矿泉水”的美誉。皇冠枣森梨皮薄多汁，脆搏亩爽清甜，入口无渣，在梨子的众多品种中排名靠前，皇冠梨是早熟品种，不需要等到金秋十月就成熟了。
皇冠梨的果核极小，可食率高达93%。皇冠梨香甜却不腻口，汁水十分丰盈。皇冠梨外形美观，果实椭圆，果面黄白，果点类似皇冠苹果。皇冠梨具有皮薄，肉厚，质细，松软多汁，酸甜适口的特点，皇冠梨在市场上很受欢迎。
皇冠梨是超市里最常见的梨之一。它们不仅价格实惠，而且味道非常甜。但是很多人容易把皇冠梨和雪梨混淆，那么，皇冠梨是雪梨吗？皇冠梨和梨有什么区别？今天，我将教你如何区分两种梨。
皇冠梨是悉尼吗？雪梨和黄冠梨在梨品种中不属于同一个系列。雪梨脆、硬、石细胞多，而黄冠梨属于沙梨系列，水分多。
皇冠梨的特点
主要特点是：早熟：7月底左右可以上市。果实椭圆形，果皮黄色，表面光滑，果斑小，无锈斑；心小，果肉白，质细，石细胞及残渣少，脆多汁，酸甜可口。具有早果早丰、抗病力强等优点。外形美观：果实椭圆形，平均约250克，果迅凯面黄白色，果点小，如黄冠苹果。品质优：皮薄、肉厚、质地细腻、柔软多汁、酸甜有蜜香、核小、可食率高、石细胞少、可溶性固形物11.6%。
皇冠梨和悉尼梨的区别
外观差异：皇冠梨的外观与黄色的皇冠苹果非常相似，因此有人称它为苹果梨。成熟的皇冠梨呈黄色，果皮表面光滑。果皮上的果点也很小，果核很小，石细胞很少。它尝起来酸甜可口，有蜂蜜的香味。
功效差异
皇冠梨的药用价值：主治清热止咳，口渴。主治咳嗽热，，伤寒，化丹石热，驱邪。促进排便，消除小偷，并停止心烦意乱，气喘吁吁和。行肺凉心，化痰消炎，消疮解酒。说：《别路》讲梨，只讲它的害处，不讲它的优点。古人说，大病多与风寒有关，药材有肉桂和。
雪梨药用价值：性味甘寒，含有苹果酸、柠檬酸、、B2.C、胡萝卜素等，具有生津、润燥、清热化痰的功效，特别斗昌闷适合秋季食用。 记载梨子性福，性顺。入药可治风热，润肺，凉心，化痰，降火，解毒。现代医学研究证明，梨具有润肺清燥、止咳化痰、养血生肌的作用。因此空弯对急性支气管炎和患者的咽干、瘙痒、疼痛、声音嘶哑、痰多、便秘、尿红等有很好的疗效。梨还有降血压、滋阴清热的功效，所以、肝炎、患者常吃梨是有益的。梨可以生吃，也可以蒸着吃，也可以做成汤和汤。但梨性寒，不宜一次多食。尤其是脾胃虚寒、腹冷痛、血虚者不宜多食，易伤脾胃。
吃梨的注意事项
吃梨禁忌一：梨不能和螃蟹一起吃
梨不宜与螃蟹同食，以防腹泻。
梨禁忌二：睡前少吃梨
梨有利尿作用，夜尿多的人睡前要少吃梨。
吃梨禁忌三：不要吃太多
梨性寒利湿，吃多了会伤脾胃，所以脾胃虚寒的人要少吃。
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