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很大的虾叫斗野做澳洲大龙虾。
很大的虾叫澳洲大龙虾。若是人工养殖的澳洲大龙虾通常重1.4-3斤左右，若是在海洋中自然生长的则可能达到20-30斤。因其个头大、味道鲜美，深受美食爱好者的喜爱。在购买时，旁竖建议选择外壳微红的澳龙，这样的澳龙更加鲜活。
澳洲大龙虾栖息于较低水温，冬季最低的水温约为5℃-6℃可以适合龙虾养殖，如果水温较低，成熟期会延长至5-7年。
龙虾耐高温性较差，在实验中将水温上升到25℃，持续2周没有出现特别异常现象。根据实验，适宜生长的温度为20℃-23℃空启喊，龙虾在水温20℃-22℃水中生长最快，所以在水温下降的冬季，利用温排水饲养是促进生长的方法之一。
澳洲大龙虾如何烹饪：
1.先按照龙虾的尺寸准备好锅里的水，让水量保证能盖过龙虾。
2.等水带着龙虾又开始沸腾了以后，开始计时，1.5公斤的龙虾大概需要煮20分钟左右，同时，可以把火稍微调小一点点，用中火烧，并可以把锅盖揭开，敞开了煮。
3.准备调料。调料很简单，把橄榄油倒入一个小碗里，量多少自己掌握，然后把柠檬切开，挤柠檬汁滴入橄榄油，然后放一点点盐，最后再把白胡椒磨一些放入橄榄油里，然后搅拌均匀就可以吃了。
世界最大的淡水虾是罗氏沼虾。
罗氏沼虾的体型巨大，成年个体身长多在25厘米以内，并且在越黑暗的水域，其体型就越大。目前，已知最大的一条罗氏沼虾长110厘米，重达600克。
罗氏沼虾介绍
淡水长臂大虾，也称罗氏沼虾、大头虾、沼泽蓝虾，它是世界上最大的淡水虾之一。罗氏沼虾的分布广泛，原产地为印度、越南、泰国、缅甸、马来西亚等。幼年期的罗亮则搏氏沼虾喜欢在有光的地方生活，趋光性强。
罗氏沼虾的通体呈蓝色，并且其第二对脚的长度甚至大于罗氏沼虾的整个身体盯孙的长度。罗氏沼虾的个头在所有虾当中属于中等，体型不大也不小，平均体重保持在一斤左右。
罗氏沼敬祥虾产量
罗氏沼虾也是全球内陆最重要的水产之一。据相关数据统计，1984年罗氏沼虾的产量为10657吨；1992年迅速攀升至31235吨，产值高达2亿美元，其中亚洲地区占了28728吨。
罗氏沼虾生长环境
罗氏沼虾最适合的生长水温为25-30℃，低于22℃后其生长发育会变慢，如果水温持续低于12℃，则有可能导致死亡，所以罗氏沼虾仅能生活在我国南方水域。
世界上最大的海虾是鬼虾。
鬼虾其实是斑节对虾的俗称，因其甲壳上有斑节而得名，又因喜栖于水草或藻全间，中国南方和台湾称为“草虾”。据报道，鬼虾最大个体长达33厘米，甚至比成年人的手臂还要长，体重可达500克以上，所以堪称“对虾之魁”。
鬼虾外壳较厚，体表通常有墨绿色、深棕色和土黄色相间的横斑花纹。其个体大，为对虾属中个体最大、生长最快的种类，一般体长22.5-33厘米，体重137-211克，是深受食客欢迎的名贵虾类。
鬼虾的分布区域甚广，由日本南部、南朝鲜、我国沿海、菲律宾、印尼、澳大利亚、泰国橡薯、印度至非洲东部沿岸均有分布。我国沿海每年有2-4月份和8-11月份两个产卵期。
虾的养殖方法
1、水质适宜
养虾时，水质的好坏直接关系到虾的健健康发育，养殖期间，应该将池水的pH值保持在7.5-8.5之间，透明度为30-40厘米，平常注意加注新水，定期泼洒生石灰消毒，以调节水质，防止病害发生。
2、合理饲喂
虾在饥饿和食物不足的情况下，会出现自相残杀的情况，因此平时的投喂量一定要足，食物以杂鱼、家禽内脏等动物性饲料为主，辅以植物性饲料，例如小麦、水草、菜籽饼等，每天早上和傍晚各投喂一次。
3、科学捕捞
在养虾的过程中，幼虾在温度适宜、饲料充足的情况下，一般60-90天即可长到商隐如卖品规格，如果3月份放苗，6月左右就要开始捕捞，坚持捕大留小、轮捕轮放灶逗的原则，以提高回捕率，达到高产高效的目的。
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